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Se amate i cibi piccanti non dovete assolutamente perdervi questi piatti da portare a tavola almeno una volta nella vita! Mettete alla prova le papille gustative con queste ricette [...]
Il lockdown e l’abitudine di cucinare a casa piatti elaborati come passatempo, oppure di ordinare a domicilio pasti pronti, generalmente molto calorici sono i fattori che hanno contribuito [...]
La Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi compie 30 anni e me ne rendo conto solo adesso! Lo so che Bologna è piccola e non ci sono scuse, ma nell’era dell’iperinformazione se non ti [...]
Quale sono i tipi di insalata da orto che possiamo coltivare anche in un piccolo appezzamento di terreno? Quale insalata scegliere? In questo post voglio mostrarti quali sono le varietà più [...]
Gnocchi di barbabietole, con cipolle rosse, scalogni, spinacini e stracciatella Le ultime settimane sono state all'insegna degli gnocchi. Li ho fatti di tutti i tipi, di patate, di zucca e di [...]
Vediamo quali sono le migliori salse per rendere più gustoso il salmone. Con l’aggiunta di una sfiziosa salsina, infatti, un semplice secondo piatto di pesce si può [...]
Tutti sappiamo che una giusta alimentazione è molto importante per mantenersi in forma e per preservare la nostra salute. Proprio per questo abbiamo deciso di proporvi una menu light [...]
Oggi cucinare la pasta al dente significa cucinarla all’italiana e contempla tanti e diversi modi di cuocerla oltre a quello tradizionale: risottata, passiva, one pot pasta, doppia [...]
Si chiama Flippy il robot capace di friggere le patatine e preparare hamburger, ma anche di fare le ali di pollo fritte, gli anelli di cipolla in pastella e altre quindici ricette. Quello che [...]
Oggi si festeggia Diwali, una delle festività più importanti della cultura indiana. La “festa delle luci” simboleggia la vittoria del bene sul male e durante questa ricorrenza è [...]
Come aprire un melograno senza macchiarsi e macchiare le superfici della cucina? In questa guida vediamo tutti i segreti per aprire il melograno in poche mosse, velocemente, e senza sporcare [...]
Bogia con purè di zucca e patate, un piatto tradizionale Oggi vi presento una ricetta che mi sta particolarmente a cuore, una pietanza che richiama alla mente dei preziosi ricordi: la bogia con [...]
Friggere senza ungere è possibile! Per fare una frittura perfetta vi sveliamo le regole d’oro da tenere sempre a mente per fare un fritto leggero e non unto e ottenere dei cibi [...]
Pare che in Inghilterra, le donne salutassero i mariti che uscivano per lavorare gridando Bring home the bacon (Porta a casa i soldi). La pancetta affumicata era un prodotto indispensabile da [...]
La spesa con la frutta e la verdura di stagione a novembre si fa mettendo nel carrello prodotti gustosi e molto prelibati caratterizzati dai colori forti e caldi. Il tutto ci aiuta anche a [...]
Volete organizzare una cenetta romantica con la vostra dolce metà? Allora ecco per voi delle ricette speciali per un menu di Halloween afrodisiaco che soddisferà non solo le [...]
Scaloppine al vino bianco e funghi, un’alternativa gustosa Le scaloppine al vino bianco e funghi sono un secondo piatto di carne leggermente diverse dalla ricetta classica, ma in grado [...]
Protagonista indiscussa delle ricette autunnali, la zucca può essere preparata in mille modi diversi. Infatti le pietanze a base di questo ortaggio delizioso spaziano dagli antipasti ai [...]
Succosa e saporita la guancia di vitello brasata alla birra cotta a bassa temperatura nella sua semplicità regala un secondo piatto dal gusto unico. Per chi ama le cotture lunghe ed [...]
Considerato che Halloween è alle porte e siamo in pienissima stagione delle zucche, io e Riccardo, il nostro Bartender, abbiamo pensato di proporre un interessantissimo drink alla zucca al [...]
27 del mese e noi del Club ci ritroviamo a cucinare tutte assieme con un tema comune, che può essere un libro o una raccolta di ricette a tema oppure una vecchia sfida dell'MTC.Questa volta [...]
Squid Game è una serie tv divenuta un fenomeno mondiale nonché miglior serie di Netflix. Squid Game è una serie tv talmente di successo che desta preoccupazioni anche al comitato dei genitori [...]
La nostra amica Ramona di farinalievitoefantasia.it stuzzica il nostro appetito con un piatto originale e sfizioso, in grado di unire alla perfezione il gusto della frutta alle note speziate [...]
Semplice, buona in qualsiasi modo, oggi una ricetta da portare in tavola in meno di un’ora. Feta al forno. Arricchita con pomodorini verdi e altri ingredienti come l’origano e le [...]
Con l’arrivo dell’inverno a conquistare le nostre tavole ci pensa la verza, uno degli ortaggi più versatili che si adatta ad ogni tipo di ricetta, dall’antipasto ai [...]
