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Adoro la zucca, per non parlare dei semi di zucca, le cui proprietà nutrizionali sono davvero importanti. Durante la stagione autunnale, con la zucca preparo davvero tante ricette, dalla [...]
Una ricetta semplice e veloce, che unisce la passione per la carne di maiale a quella per i carciofi bianchi del Tanagro. Varietà più delicata e tenera della media dei carciofi, disponibile [...]
Avverto subito che questo articolo non contiene un elenco di ricette a base di lamponi, ma punta a suggerire e svelare metodi classici e alternativi per cucinare con il mitico frutto [...]
Chi mi segue sa che sono un’amante delle melanzane in tutte le salse e stavolta, grazie ad un guanciale stagionato di Bartoloni Carni (un’azienda che sorge poco distante da Spoleto [...]
Pulire i gamberi eliminando le teste ed i carapaci. Con uno stuzzicadenti rimuovere il filo nero che si trova sul dorso dei gamberetti, quindi sciacquarli ed asciugarli. Versare un filo d’olio [...]
Il gattò di patate al Bimby (gateau) è un piatto tipico della cucina partenopea, la ricetta che ti propongo è una delle tante varianti, la preparazione di base è pressoché identica, ma [...]
"Tutti abbiamo qualcosa in fondo al cuore che dobbiamo tenere per noi"(A.Pagano, profumo di Nepeta)I De Win e la segregazione da Covid sotto lo stesso tetto con l'adolescente.Lo sfogo [...]
Il Comune di Gorizia ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Un gesto tanto semplice, quanto utile, per consentire alle famiglie di stare il più possibile [...]
“Ha preferito il falso abbraccio della serpe nera al profumo penetrante del glicine. Gli occhi dell’amore confondono le immagini all’innamorato; l’uomo si fa servo e la [...]
In tempi di crisi la rete e fondamentale, e a Torino si sperimentano alleanze nuove sul fronte della consegna a domicilio: quella tra Poormanger e Wetaxi, per esempio. Il primo è un locale [...]
E’ un piatto che esiste da sempre, probabile che – come per altri grandi classici – sia stata la casualità ad avergli dato i natali. Ancora oggi il detto “fare una [...]
Dite la verità, è un ingrediente che non si usa molto, almeno nella mia cucina, ma ogniqualvolta una qualche ricetta la prevede (io la uso per arricchire torte salate, primi piatti o [...]
Il servizio permetterà di ricevere a casa alcune delle specialità del ristorante di Oderzo (TV), dall’antipasto al dolce. Si comincia venerdì 24 aprile con consegne anche fuori provincia [...]
Dimmi che pizza ti piace e ti dirò che ricetta seguire.Come se fossimo in un questionario di “Cioè” a seconda delle risposte, troverai la tua “pizza anima gemella”.In questi giorni sto [...]
Luoghi comuni, negligenza e deduzioni scientifiche provvisorie: così le leggende metropolitane prosperano, specie quando si parla di pizza napoletana, la mitica tonda tipica tanto difficile da [...]
Oltre alla crema al limone Bimby, un’altra prelibatezza che mia figlia ama preparare al robot di casa Vorwerk è la ricetta dei Panini al latte col Bimby. Almeno una volta a settimana [...]
Indice In questi strani giorni di quarantena, ognuno cerca il modo di trascorrere il tempo in casa assecondando i gusti personali. Gli appassionati di lettura ne approfittano per [...]
La ricetta della crema al limone fatta al Bimby è forse una delle più preparate in assoluto da mia figlia Luna. Consuma letteralmente chili di crema al limone che ama consumare come dessert al [...]
Vellutata fredda di avocado e spinaci Green Bowl Aggiungiamo un tocco di colore alla nostra colazione con questa vellutata fredda, un energetico mix di avocado, spinaci e mango, condito [...]
Intravino festeggia la Liberazione con una nuova firma. Sabrina Somigli è qui per restare e dal prossimo post avrà l’account personale. Festeggiare l’anniversario della liberazione in [...]
Carissimi amici, quest'oggi avevo poco tempo da dedicare in cucina, così visto che era tardi e avevo pochissimo tempo, mi sono affidato al mio Cookeo portando in tavola in men che non si dica [...]
#parolegolose. Forchetta. Sembra appurato che la prima persona a usare una forchetta in Italia sia stata una donna, la principessa bizantina Maria Argyropoulaina, sposata dal 1003 con il Doge [...]
Ecco una ricetta che nasce dall’unione di vari ingredienti, tutti di qualità. Autore della ricetta, facile da replicare anche a casa, è lo chef Fabrizio Albini del “Bianca sul [...]
Gli Spring roll di pollo e mela Ambrosia sono una squisita proposta, sfiziosa e divertente, della nostra amica foodblogger Giovanna (lapetitexuyen.com) Dosi per 4 persone 16 sfoglie di riso da [...]
