Per chi ama i sapori di mare e vuole portare in tavola un piatto ricco e raffinato degno di un ristorante è questa la ricetta giusta, l’insalata di riso alla pescatora. Non a caso è [...]
Una deliziosa mattonella di mandorle e cioccolato, un dolcetto pronto in appena 5 minuti e che rende la colazione speciale: che ne dici, la facciamo subito insieme? Ormai lo so, quando voglio [...]
Oggi prepariamo insieme un curry vegetariano a base di paneer: un formaggio indiano compatto che potete preparare anche a casa. Se vi ricordate bene, infatti, qui sul blog trovate già [...]
La mozzarella in foglia di limone è una ricette tipica sorrentina. L’aroma delle foglie di limone con le fette di mozzarella appena scottate è un’armonia meravigliosa, fresca e [...]
Incredibile ma vero: in un bar i camerieri supplicano i clienti di non lasciare la mancia. Il motivo? Non potete nemmeno lontanamente immaginarlo. Di norma noi italiani, all’estero, [...]
Nessuno penserebbe di portare a tavola un polpettone anche in estate, ma se lo presenti con una salsina fresca e cremosa fai la differenza Ho ribattezzato questa ricetta polpettone cremoso per [...]
Porta freschezza in tavola con il gazpacho tradizionale e le sue varianti creative, dalla ricetta autentica andalusa a nuove idee da sperimentare. Il gazpacho è una delle preparazioni più [...]
Con delle ciliegie ed un po’ di cioccolato ho preparato una torta fredda da leccarsi i baffi: il successo è assicurato! Che te lo dico a fare: con questo caldo si ha voglia di mangiare [...]
Se anche voi in estate ricercate la semplicità dei piatti ben fatti, stuzzicanti ma leggeri, allora questa ricetta del giorno riuscirà a conquistarvi perché con pochi ingredienti riuscirete a [...]
Questa ricetta è ottima per il pranzo di Ferragosto: non è la classica lasagna e neanche la parmigiana di melanzane che tutti si aspettano, ecco di cosa si tratta, lascerai gli ospiti a bocca [...]
Oggi ti propongo un dolce davvero speciale: facciamo insieme la mia torta cheesecake gelato, una vera delizia facile che ti conquista! Questo dolce posso ammetterlo, è una mia invenzione: [...]
Le melanzane indorate e fritte sono l’idea perfetta per portare in tavola una cena semplice, ma gustosa: meglio delle solite cotolette! Se non hai voglia delle solite cotolette, porta in [...]
La lotta al consumo di carne e pesce si fa sempre più dura. In una città addirittura è vietato consumarli: se andrai qui in vacanza attenzione, rischi il carcere anche solo per un hamburger. [...]
Nella classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia il Friuli Venezia Giulia compare con un’unica insegna, Esquimau. Prestarsi al gioco di chi sottolinea l’assenza di questo [...]
Se vuoi fare delle bruschette buone come quelle di Anna Moroni, devi conoscere tutti i suoi segreti: così non sbagli. Le bruschette sono un antipasto semplicissimo da preparare, perfetto da [...]
Non l’hai mai fatta così, in questa versione con la marmellata: diventa davvero irresistibile con la crosticina caramellata, ecco di cosa si tratta e come si prepara, farai un figurone [...]
Sai cos’è la pizza baciata? Se non l’hai mai sentita nominare è arrivato il momento di prepararla: allieto il tuo inizio settimana con tanto gusto! Non appartiene sicuramente alla [...]
Dimensioni: un micrometro o meno. Indirizzo: sulla terraferma, negli oceani, lungo la nostra intera catena alimentare e anche e soprattutto all’interno del nostro corpo. Segni particolari: [...]
Tramezzini di pancarré allo zafferano, zucchine grigliate e pomodori secchiLo sapete cari lettori, adoro i panini farciti, tramezzini e così via. Penso che tra due fette soffici di pane ci [...]
Il risotto è uno dei piatti più amati della cucina italiana, un piatto versatile che può essere arricchito con una varietà di ingredienti, dai più semplici ai più elaborati. Oggi, vi [...]
Pinot Grigio DOC delle Venezie ancora protagonista nel panorama vitivinicolo italiano ed estero. Le misure di gestione dell’offerta per la vendemmia 2025 sono state ufficialmente approvate [...]
Che buona che è la lasagna estiva, facile da preparare e con pochi ingredienti. Accendere il forno a luglio o ad agosto non ti sembra il caso? Dopo avere assaggiato questa bontà cambierai [...]
Con questa ricetta ti svuoto il frigo degli avanzi e ti svolto la cena, ci facciamo una torta salata troppo saporita. Hai presente quelle sere in cui il frigo è pieno solo di avanzi, ma la fame [...]
Questo frozen yogurt su stecco ai mirtilli goloso, sano e leggero, è realizzato in maniera facile e veloce, senza gelatiera! Grazie a Dio il caldo in questi giorni è leggermente calato [...]
Bentrovati, continuiamo a ragione di vino usato come ingrediente. Quando si utilizza un vino come ingrediente, un aspetto importante da tenere presente è la sua acidità. Ricordate sempre che [...]