Questa è una ricetta che faccio spesso, il pesce spada è un buon pesce e si cucina facilmente, ideale per quando si ha fretta.La salsa verde gli conferisce un buon sapore e i pomodori fanno da [...]
Qualunque sia la ricetta autentica della parmigiana di melanzane, non si trova qui, tra le 8 varianti per portare in tavola uno dei più goderecci piatti estivi italiani in maniera alternativa. [...]
Siete alla ricerca di idee per aperitivo veloce da fare a casa insieme agli amici? Dai finger food più semplici da preparare ai piatti da aperitivo più ricercati ed esotici, ecco una guida [...]
“Mentre noi di Fratelli d’Italia diciamo da mesi di sostenere il commercio e il cibo italiano quelli del governo cosa fanno?! Mangiano cibo di un fast food americano!! A voi sembra [...]
Sappiamo che, se vogliamo proporvi i migliori antipasti con melone, non possiamo certo liquidarvi con delle banalità: meritate ben più del semplice – seppur buonissimo – prosciutto [...]
Ultima uscita di Light and Tasty prima delle vacanze estive, argomento scontato ma tanto utile per chi dovrà cucinare in questa estate calda (oggi qui 35 gradi)!Così per l'occasione ho pensato [...]
Il cus cus (آلكسكس) è notoriamente un piatto di origini nordafricane, ma per gustarlo a Roma non occorre andare necessariamente in un ristorante maghrebino: grazie alla lunga [...]
L’ho assaggiata per la prima volta in Sicilia. Si usa per accompagnare il pesce, soprattutto spada, palombo o tonno, a fette o spiedini, cotti alla griglia e profumati con prezzemolo, [...]
Nella nostra tradizione culinaria gli abbinamenti tra frutta e cibi salati non sono affatto rari: un’usanza legata soprattutto alla vita rustica. Dopotutto si diceva “Al contadin non [...]
di Giustino Catalano Omne ignotum pro magnifico (Tutto ciò che è sconosciuto è sublime). (Tacito) Ho sentito da più parti difendere a spada tratta la tradizione con il forno a legna, in [...]
Al porto di Bagnara Calabra sono stati sequestrati 197 chili di pesce che era stato pescato illegalmente, fra cui anche due pesce spada. Il pesce è poi stato dato in beneficenza ad alcune [...]
di Enrico Malgi L’azienda Feudi Spada curata dall’enologo Alessandro Leoni, in collaborazione con il suo amico Maurizio Fea, è collocata in pieno centro storico di Castel Viscardo a due [...]
Un buon traguardo in cucina è riuscire a preparare un piatto che rispecchi precisi principi nutrizionali senza perdere di vista il gusto, i pizzoccheri con con pesce spada, pomodori secchi e [...]
In una pescheria di Catania è stato sequestrato uno squalo Mako che veniva venduto come pesce spada. Ma non è tutto: secondo gli investigatori l’esemplare di Mako Mako Kone messo in [...]
Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]
A chiedere quanto ci sia di Tennessee Williams nei suoi scritti e nei suoi personaggi, si potrebbe rispondere che la domanda è retorica: in ogni scritto c’è un po’ del suo autore. In [...]
È profonda crisi per il mercato del pesce. Oltre la metà del pescato, in Italia, viene consumato al ristorante e la chiusura forzata della ristorazione per due mesi – più un altro mese [...]
Bonduelle, azienda leader nel mercato delle verdure, con la gamma Piselli Senza Zuccheri Aggiunti offre qualità, a conferma del suo impegno nel creare prodotti che fanno bene alla salute e [...]
La giornata della terra è un’ottima occasione per condividere con tutti voi un recente studio dell’Università di Leeds pubblicato su Nature che mi ha particolarmente colpita. Questo studio [...]
Indice Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]
Tra i centinai di formati di paste italiane oggi vi vogliamo raccontare delle busiate, tipiche della zona del trapanese. Si tratta di una specie di maccheroni che vengono attorcigliati [...]
E’ la famiglia Magistà a vincere la finale della prima edizione di Family Food Fight, l’inedito cooking show di Sky. La famiglia pugliese ha sconfitto la famiglia rivale in [...]
A Macerata e provincia sono tante le attività che decidono di consegnare cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. A renderle note il sito SpacciMarche: Camerino – Ristorante Pizzeria [...]