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Ceramiche ed accessori per la tavola Wald Domus Vivendi- linea impronte verde-Mamma mia son tutta rotta in questi giorni.Che rabbia...pensavo di fare grandi cose...rilassarmi, dedicarmi [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di [...]Continua a leggere... »
Giornata di festa per noi vuol dire giornata di pane…e poi quando papà torna a casa con un fondo di speck da tagliare a mano come si può rimanere senza un panino morbido e [...]
Mondare la carota, la cipolla e il sedano e con essi preparare un trito, metterlo in un tegame e farlo soffriggere con 4 cucchiai di olio.Aggiungere lo speck tagliato a pezzettini piccoli e [...]
INGREDIENTI1 kg di patate farinose250 g di farina 00400 g di passata di pomodoro50 g di speck1 uovo1 foglia di alloro1 cipolla1 carota1 costola di sedano1 ciuffo di prezzemolo150 ml di brodoolio [...]
Oggi ho bisogno di un piatto buono e facile da preparare. Dopo una settimana intensa trascorsa tra mille impegni di lavoro e studio, oggi non ho molta voglia di impegnarmi. Ma la voglia di [...]
Maestri di cucina, nuovi talenti del fornello, chef di lungo corso ed esperti di alimentazione si sono riuniti, sotto l'egida della FIC, ad Host-Salone Internazionale dell'Ospitalità [...]
Buongiorno a tutti!Oggi vi lascio questa simpaticissima ricetta. Simpatica non proprio per i tempi di esecuzione ma per il carinissimo risultato!Ho preparato questi biscotti per una persona che [...]
“Sono un paninaro. Amo il panino. Ma ancora non avevo trovato l’idea giusta da inserire in carta”. Pane e mortazza? Pane burro e acciuga? Naaaa… Et voilà, ecco l’illuminazione: [...]
Come si dice, il lupo perde il pelo ma non il vizio. Ci sono state sollevazioni web contro il ristorante del Senato e i suoi fantastici prezzi. Ed ecco la risposta affidata a un messaggio [...]
Signore e signori vi confesso che questo piatto, la pasta e zucca, è il mio comfort food per eccellenza. Questo piatto mi ricorda casa, l’infanzia, quei sapori così buoni della mia [...]
In questa stagione le zuppe, sono una vera coccola, questa che vi propongo oggi di orzo, è molto appagante. Zucchine e cavolo nero le uso spesso per queste preparazioni, ho voluto abbinarli [...]
Foto iPhone di Mary Barale, pag 37 di "Stelle a tavola" Foto di Giorgio LottiQuando ho visto questa foto, sfogliando un vecchio libro, mi sono tornati alla mente mille ricordiIl ricordo alle [...]
Con MM (Marito Milanese) e MI (Marito Inglese dell’amica turca) eravamo molto entusiasti all’idea di andare all’Open Colonna per l’evento “La Montagna: Lo stile ed il gusto [...]
Ma da quanto tempo non preparavo le crepes salate? In realtà non è che abbia preparato neanche quelle dolci, ma queste ultime alla fine le trovo più veloci, soprattutto per quanto riguarda [...]
Tagliare a tocchetti non troppo grandi la fontina e la scamorza e, a cubetti il prosciutto e lo speck.In un recipiente mettete le uova con 2 cucchiai di parmigiano, il latte e l’olio d’oliva [...]
Lo strudel (dal tedesco strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta [...]
Nello scorso aggiornamento mi ero scordata di inserire alcuni blog che si erano segnalati da tempo:Dolci gustiMister BonfiLi ho correttamente inseriti nel post e sono anche già nella [...]
Un risotto dal sapore e colore autunnale, con la zucca e l’inimitabile speck Trentino che gli conferisce un gusto e profumo particolare. Una ricetta di facile preparazione, resa appetibile ed [...]
Qualche giorno fa a casa avevano voglia di pizza, ma di mozzarelle in casa non c'era neanche l'ombra e non mi andava di uscire, o meglio, era troppo tardi. Allora, tanto pre cambiare [...]
INGREDIENTI350 g di riso per risotti50 g di mortadella50 g di pancetta50 g di speck50 g di prosciutto cotto50 g di salame100 ml di passata di pomodoro120 ml di vino rosso1 cipolla piccola50 g di [...]
Questa è la seconda bellissima ricetta arrivata via email per partecipare al nostro primo contest sulla zucca! E’ sempre un’emozione quando scarichiamo la posta e vediamo che ci [...]
Bavaglino in TNT per adulti Creativitavola - Teglia Granforno di DomoVe l'ho già detto che ieri sono rientrata al lavoro? ebbene si dopo 11 mesi è finita la maternità e ho ricominciato a [...]
Stanno arrivando veramente tantissime ricette per il nostro primo contest e adesso abbiamo anche qualche bella ricettina recapitataci via mail da chi non ha un blog o un sito ma vuole [...]
-93 Alimentazione (s.f.). La Giornata Mondiale dell'Alimentazione mi ha portato a Milano, a fianco del Banco Alimentare, a presentare il mio piccolo libro per bambini sull'assurdità degli [...]
