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Vini rosati: molte buone ragioni per sceglierli

Vini rosati: molte buone ragioni per sceglierli

Le mode sono spesso delle esagerazioni ingiustificate, ma non nel caso del ritorno in auge del vino rosato – che si chiama preferibilmente vino rosé quando è spumante. Siamo ben contenti [...]

tags : igt franciacorta rosato pavese salumi succo doc uva vini docg
dal 20 June 2013 su:
alcolici vino locali

Il Pinot Nero è il principe del Trentino Alto-Adige, pochi i produttori ma con ottimi risultati.

Il Pinot Nero è il principe del Trentino Alto-Adige. Ci sono tre grandi zone dove ha messo radici profonde. In Trentino, sulle colline a nord di Trento, vicino a Lavis. Pochi i produttori ma [...]

tags : sauvignon chardonnay rosato cabernet merlot pinot sangiovese franciacorta cru uva
dal 17 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Winery With a Kitchen: 2° puntata

Winery With a Kitchen: 2° puntata

Continuano gli appuntamenti con l'eccellenza in Cantina e in Cucina ovvero "Winery with a Kitchen" organizzati presso il Ristorante Vivendo all'interno dell'hotel St. Regis a Roma.In realtà [...]

tags : chardonnay cantina zenzero classico locanda riserva cannoli latte salsa gelato
dal 14 June 2013 su:
vino alcolici locali
“Osteria dai Consorti” per una sera vi farà scoprire i vini dell’Oltrepò Pavese!

“Osteria dai Consorti” per una sera vi farà scoprire i vini dell’Oltrepò Pavese!

Venerdì 28 Giugno 2013 presso il Ristorante ”Osteria dai Consorti” di Mirano(VE), ore 20.30, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede dell’evento, via [...]

tags : moscato pinot riesling croatina bonarda risotto classico osteria lamponi pesche
dal 13 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Vino in Villa 2013. Piccola guida al Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene

Vino in Villa 2013. Piccola guida al Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene

Vino in Villa è un momento attesissimo per chi vive con passione il mondo del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano Superiore Docg. E’ il momento del confronto, delle chiacchiere, dei [...]

tags : chardonnay prosecco lievito bianco spalla verdiso perlage classico cartizze banana
dal 10 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Polpettine speziate con crema di formaggino

Polpettine speziate con crema di formaggino

Polpettine speziate con crema al formaggino Piccole, tonde, saporite, speziate, morbide dentro e croccanti fuori. Cosa sono? Ma polpettine naturalmente! Accompagnate da una crema al formaggino, [...]

tags : forno fuoco frutta grammi ricetta latte manzo doc dop brut
dal 9 June 2013 su:
ricetta vino alcolici
L'orto nel Piatto: Muffin alle Erbe

L'orto nel Piatto: Muffin alle Erbe

Abbiamo il balcone che profuma di primavera, le piante seminate a Marzo sono cresciute rigogliose e tutti i vasi straripano di salvia, rosmarino, timo, basilico, prezzemolo e tanti altri aromi; [...]

tags : latte forno farina burro coppa brut sala ricetta lievito ingredienti
dal 5 June 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Bollicine a Marostica: la carica dei mille

Studio Cru  Pubblico delle grandi occasioni a Mason Vicentino per l'edizione 2013 di Bollicine a Marostica. Tutto esaurito per le degustazioni di Dom Perignon e dei Metodo Classico [...]

tags : cru classico spumanti metodo classico
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici
La 6° Grande Festa del Vino

La 6° Grande Festa del Vino

La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]

tags : verdicchio chianti primitivo sagrantino barbaresco soave fiano sauvignon barolo moscato
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici locali
Pizza e Vino? Certo, se “Al Giardinetto” c’è “Travaglino”….

Pizza e Vino? Certo, se “Al Giardinetto” c’è “Travaglino”….

  Giovedì 27 Giugno 2013 presso il ristorante-pizzeria ”Al Giardinetto” di Mira(VE), ore 20.00, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede [...]

tags : croatina riesling cantina bonarda pinot vini zona porcini lievito doc
dal 31 May 2013 su:
vino alcolici locali

Vini affinati in mare. La faccenda dilaga

La prossima frontiera per l’affinamento del vino in ambienti insoliti è definitivamente il mare? In attesa che si acceda alla Luna o Marte, proseguono gli esperimenti. L’ultimo in [...]

tags : cabernet sauvignon cantina ligure vitigno napa vini wine spumante temperatura
dal 31 May 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Giornata dedicata alle bollicine il 2 giugno a Villa San Biagio

Giornata dedicata alle bollicine il 2 giugno a Villa San Biagio

Sotto il porticato antico di un ex monastero benedettino si svolgerà la terza edizione di Bollicine a Marostica, la rassegna di vini e spumanti organizzata da Ais Veneto, delegazione di [...]

tags : recioto durello vernaccia erbaluce franciacorta cru classico spumanti bombino vini
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
Travaglino in degustazione a “I Savi”, qualità e genuinità in tavola!

Travaglino in degustazione a “I Savi”, qualità e genuinità in tavola!

Martedì 21 Maggio 2013 presso il ristorante “I Savi” di Peseggia di Scorzè saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede dell’evento, via Spangaro 6, a [...]

tags : cantina pinot riesling moscato trota panna dolci riesling renano banana pavese
dal 9 May 2013 su:
vino alcolici locali
Undici annate de Gli Eremi

Undici annate de Gli Eremi

Dopo qualche mese di decantazione, eccomi a parlare di una bellissima giornata di ottobre, passata a degustare tutte le annate prodotte del mio vino simbolo: la riserva Gli Eremi. Erano presenti [...]

tags : sangiovese sauvignon cabernet montepulciano verdicchio brioche classico riserva wine cru
dal 8 May 2013 su:
vino alcolici dolci
I vini Travaglino protagonisti all’Antica Fenice di Campalto

I vini Travaglino protagonisti all’Antica Fenice di Campalto

Il ristorante Antica Fenice propone per Lunedì 20 Maggio 2013, alle ore 20:00, una degustazione da non perdere per gli amanti del vino e del cibo di alta qualità; una serata enogastronomica [...]

tags : pinot moscato riesling fragole piselli dessert risotto zenzero orata doc
dal 30 April 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
La degustazione dei VINI ZONIN con DAVIDE OLTOLINI

La degustazione dei VINI ZONIN con DAVIDE OLTOLINI

L'Azienda Zonin è una di quelle realtà che anche chi non ama il vino conosce, forse per sentito dire o perché all'estero è tra le più rappresentative del mercato italiano, presente infatti [...]

tags : pecorino moscato sangiovese sauvignon chianti cabernet vernaccia frutta bosco pavese
dal 22 March 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini naturali. La polvere nera della Puglia che dà forza al Primitivo

Normalmente quando si parla di primitivo, viene subito alla mente la zona di Manduria, tra Brindisi e Taranto, con terreni quasi in pianura e vini di grande struttura e di spessore alcolico. [...]

tags : moscato fiano aleatico primitivo anice china greco mora vini zona
dal 18 March 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Broa con Lievito Madre e Amèijoas à Bulhao Pato (ma non solo) per una cena tutta Portoghese

English version below Puntuale ma sul filo di lana: è una costante e una caratteristica. Difficilmente arrivo in ritardo agli appuntamenti ma è garantito che mi troverete lì, dove e quando [...]

tags : fuoco birra dolci forno segale cozze farina aglio olive bio
dal 10 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

Commercializzazione Vini La Brugherata

Enoteca Le Cantine Dei Dogi dei Fratelli Berna Ezio & Vanni e l’azienda agricola La Brugherata della  famiglia Bendinelli di Scanzorosciate in provincia di Bergamo hanno intrapreso una [...]

tags : moscato cabernet chardonnay igt scanzo riserva dolci doc vini gambero
dal 7 March 2013 su:
vino alcolici locali
“Siamo fritti…Andiamo in Paradiso!”

“Siamo fritti…Andiamo in Paradiso!”

Il 9 marzo al Paradisoblanco di Napoli Fritti che passione! Ma quanto sappiamo sull’argomento? Troppi i luoghi comuni che spesso ci spingono a demonizzarli ingiustamente. L’appuntamento [...]

tags : falanghina stampa salsa ravioli ricotta capperi fiore olive doc vini
dal 4 March 2013 su:
vino formaggi frutta verdura

Denominazione di origine controllata (DOC)

Denominazione di origine controllata I vini sono classificati nelle loro denominazioni come vino, vino D.O.C. e vino D.O.C.G. Con la sigla DOC si identificano i vini a Denominazione di origine [...]

tags : novello passito langhe riserva docg zona dop doc vini vini dop
dal 27 February 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Pojer e Sandri: potenza ed eleganza nei distillati di more e albicocche

Pojer e Sandri: potenza ed eleganza nei distillati di more e albicocche

Faedo, Val di Cembra, Trentino: qui ormai da tempo (1975), Pojer e Sandri è simbolo di vini importanti e rinomati che spaziano dalla profumata nosiola agli spumanti metodo classico passando [...]

tags : nosiola pinot albicocche whisky frutta grappe mora brandy vini brioche
dal 26 February 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]

tags : vino nobile di montepulciano primitivo falanghina prosecco chianti igt rosato montepulciano sauvignon amarone
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici ricetta

Vendite al dettaglio di vino in Italia – aggiornamento 2012

Fonte: ISMEA su dati Symphony-IRI L’andamento delle vendite al dettaglio del 2012 in Italia si potrebbe riassumere con due frasi: aumento dei prezzi e meno vini spumanti (soprattutto Champagne [...]

tags : vini classico spumanti champagne metodo classico
dal 24 February 2013 su:
vino alcolici