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I grandi chef si distinguono dai comuni cuochi mortali per passione, professionalità e creatività. I loro piatti sembrano prendere vita con grande facilità, ma spesso dietro a un semplice [...]
Ezio Santin, Carlo Cracco… sono sono alcuni dei nomi illustri con cui Luigi Taglienti ha lavorato fianco a fianco durante il suo percorso di formazione, che lo ha visto esordire sulla [...]
Era un po’ che volevo farlo: cuocere il polpo a bassa temperatura. Di più: vedere se fosse possibile realizzare il “pulled polp”, il polpo sfilacciato, parente marino del più [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ sugo al pomodoro e scampi – Oggi la ricetta di pasta che voglio lasciarvi e’ quella di un sughetto profumatissimo e saporito a base [...]
Tagliolini ai calamari. Estate….voglia di mare anche nei piatti. Questi tagliolini costituiscono un piatto molto invitante e profumato che si mangia volentieri anche con il caldo, si [...]
Ci sono piatti che profumano di casa, di domeniche in famiglia e di amore ed i conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci al sugo sono uno di questi, un primo delle grandi occasioni che [...]
Essendo noi del sud Il Sartù di riso siamo abituati a mangiarlo con il classico e saporito sugo di pomodoro e carne macinata con aggiunta di provola e tante altre squisitezze. Rivisitandolo ne [...]
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“Pizza scadente, salsiccia cruda e le crocchettone non c’erano. Ho vomitato la sera stessa”. Quando leggiamo una recensione di questo tipo su Tripadvisor, ovviamente non la prendiamo [...]
Seconda ed ultima ricetta dedicata alla Pasta Dolce Vita, un alimento che permette di unire sapore e salute. Una pasta dalle caratteristiche importanti, che può divenire elemento principale di [...]
Direttore Generale (Ken Watanabe): "Non dobbiamo aspettarci la felicità, Sayuri. Non è una cosa che ci è dovuta. Quando la vita va bene, è un dono improvviso, non può durare per sempre." [...]
Ingredienti 100 G Farina Di Castagne 50 G Farina 00 2 Uova 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 50 G Pancetta 2 Zucchine 1 Pizzico Sale Latte Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione Scaldare [...]
Roma. Al solo pronunciarne il nome, frotte di immagini di fontane seicentesche, di palazzi, di monumenti antichi, di storia, di letteratura si affollano nella nostra mente. Tutto ci viene in [...]
Per chi ha avuto modo di leggere la mia ricetta “Tempeh e tanto altro”, saprà che la mia intenzione era quella di preparare un sugo per la pasta con il tempeh. Ho mantenuto la promessa e il [...]
Polpette di lenticchie al sugo Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 2h Le ricette di Vitto
Polpette di lenticchie al sugo Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 2h L'articolo Polpette di lenticchie al sugo proviene da Le ricette di Vitto.
È ammesso lo sbarrar d’occhi quando si nomina il Riesling dalle parti di Malvito, Cosenza provincia. È ammesso soprappiù in tempi di esaltazioni autoctone, di eroismi ritrovati, di [...]
Il sugo ai capperi olive e tonno è probabilmente uno dei condimenti più utilizzati ed apprezzati durante la bella stagione. Si tratta di una di quelle ricette che possono essere [...]
Breaking News – Venerdì 5 Agosto ore 20 ti aspettiamo al Ristorante Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel per una tappa ufficiale del nostro Roadshow. Dopo l’aperitivo sulla [...]
Ve l’avevo anticipato qualche tempo fa in questo post ed eccomi puntuale con una nuova super bruschetta dal sapore estivo, con ingredienti mediterranei. Scegliete il pane che più [...]
Le Peroni Gran Riserva sono caratterizzate da un processo produttivo lungo e raffinato, frutto della fase di extra fermentazione in cui il mosto fermenta, per alcuni giorni, a basse [...]
Non è una pasta fredda, ma da servire tiepida, questa colorata e nutriente pasta con il meglio che l’estate ha da offrire nell’orto: melanzane, pomodori, peperoni, zucchine. Optata [...]
Eccomi di nuovo, la settimana si è conclusa e ne è iniziata una nuova. Anche questa piena di impegni e cose da fare, speriamo questa volta però con più tranquillità e meno cuore in gola e [...]
Questa estate sto riscoprendo i piatti della mia terra, quelli che tanto piacevano alle nonne e che oggi sono andate un po' più nel dimenticatoio perché il tempo è sempre tiranno o perché [...]
Mangiare ogni tre ore per dimagrire A volte, il solo pensiero di seguire una dieta può metterci di cattivo umore. Pesare gli alimenti, misurare le porzioni, rinunciare a certi desideri, non ci [...]
