Ogni tanto e non troppo raramente a dir la verità, sento l’esigenza di concedermi una minestra di verdure. Soprattutto in questo periodo, quando magari torno a casa da fuori presa dal [...]
-31 Aceto. Oggi mi sono regalata una bottiglia d’aceto che mancava nella mia attuale collezione: un aceto francese al dragoncello (una delle erbe più “amiche” [...]
(1)[....La sua vita si era fatta semplice e dolce come un panino al latte........................Non c'era tempo da perdere, il giovane si mise in fretta il grembiule, andò nel retrobottega e [...]
Favolosa la pasta artigianale Verrigni, capace di donare "corpo ed anima" ad ogni condimento! Favoloso primo piatto, ricco di gusto e… calorie!!! Ebbene si stavolta non le contiamo [...]
“è stato un piacere cucinare con te!!!” questa frase accompagna sempre le nostre sessioni culinarie, mia sorella mi da un bacino e mi dice queste parole….adoro cucinare con [...]
(English version below) In questi giorni vi sto un po' trascurando... sto preparando i miei regali commestibili, e non posso certo svelare sul blog tutte le sorprese... rovinerei il Natale ai [...]
Nel menu piatti che riecheggiano la storica cucina dell'entroterra veneziano insieme ai grandi classici natalizi.Rio San Martino - Scorzè, (VE) 15 dicembre 2011 - Come da tradizione il [...]
Apparecchiatura per la tavola Villa D'Este HomeSe c'è una cosa che non mi piace fare è guidare.........Guidare mi mette sempre ansia, soprattutto se non conosco bene le strade e il luogo dove [...]
È il paese delle cento nazioni e dei cento dialetti, delle mille religioni e dei duemila dei. Anche per la cucina è la stessa cosa.È il paese delle spezie e dei curry che rendono innamorati, [...]
"Certo che, Signora mia, con i tempi che corrono non ci si può fidare più neppure dei miliardari!""Parole sante! Lo dico sempre a mia figlia: xe mejo un bravo toso con una panda usata che uno [...]
Appello ai posteri: se mai qualcuno volesse ricercare una prova dell'abnegazione con cui seguo questo blog, questo post fa per lui. Lo stesso dicasi per chi volesse ricercare prove di deliri [...]
Non me lo ricordo dove ho visto una ricetta simile, ma devo averla vista di recente su qualche rivista o libro, son sicura, e mi ha colpita subito! Adoro i risotti, adoro il pesce e la scamorza [...]
Buona domanica sera a tutti voi, oggi giornata interamente casalinga, sono venuti a pranzo i miei genitori per festeggiare il 75esimo compleanno del mio papà. Nel pomeriggio poi abbiamo [...]
La conferma della necessità di agire subito per contrastare i cambiamenti climatici al centro della conferenza di Durban viene anche dal fatto che il 2011 in Italia si classifica al sesto posto [...]
Questa fantasia cromatica mangereccia si ispira un po’ al Messico, ma col libertà di interpretazione! I fagioli sono quelli neri messicani, resi piccanti dai peperoncini verdi, e ad [...]
Da Articioc a Savona, l'idea per un dono speciale: una golosa tavoletta decorata con l'incisione di Nicola Oliveri, giovane artista ligure.L'arte incontra il cioccolato da Articioc, [...]
Un secondo corposo e di effetto, non difficile da cucinare anche se richiede qualche ora per la preparazione, per i lunghi tempi di la cottura: la faraona all’arancia. Ingredienti per 4 [...]
nella tradizione salentina le pittule non mancano mai sulla tavola dell'Immacolata e della vigilia di Natale, sono delle semplici frittelle di pastella lievitata e fritte vuote o ripiene di [...]
Una cantina tutta italiana nel cuore della Valle de Uco a Mendoza mette in vendita porzioni di vigneto dove produce Malbec e Torrontes. Promette vini favolosi, natura selvaggia, prezzi popolari [...]
Serata nel segno dell'eleganza 'Made in Treviso' al Ristorante Relais di San Pietro di Feletto con il Club Magnar Ben e la raffinatezza del menu a quattro mani di Leopoldo Vanzetto e Marco [...]
Avevo nel frigo delle zucchine, stavano li, mi guardavano, un pò tristi e un pò abbandonate...e io guardavo loro ... senza idee e fantasia, li ho messe fuori dal frigo e li sul lavello [...]
Il mio amato spatola: eccolo pronto da sfilettare. Operazione tutto somato non impossibile anche a genti come noi, che noi siamo maestri sushi e maneggiamo i coltelli con la circospezione [...]
Premessa:Ci tengo molto a ringraziare tutti quelli che passano di qui dato che in queste settimane sono stata un pò troppo assente e non sono riuscita a rispondere a tutti i vostri commenti e [...]
Si avvicinano le feste, ormai ci siamo messi in quest’ordine di idee ed è il momento di iniziare a meditare su quanto presentare in tavola. Non so voi, ma io non amo improvvisare, [...]
I legumi sono stati per millenni alla base della nostra I alimentazione, eppure ora non sono più dì moda. Si dice di loro che sono lunghi da preparare, gonfiano, fanno ingrassare. [...]