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Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa. Dalle piccole distillerie casalinghe [...]
Redazione di TigullioVino.it Dal 14 al 17 febbraio, winelover e blogger da tutto il mondo a Terni in una quattro giorni per celebrare San Valentino, i vini dell’Umbria e i sapori [...]
Un'altra bella serata da Abbotega, ospite, insieme ad altri blogger, di David Ranucci: oste romano e perfetto padrone di casa, uomo pieno di entusiasmo contagioso.L'occasione è stata quella di [...]
I cardi si usano in cucina, hanno la forma simile al sedano ma appartengono alla famiglia del carciofo, di cui ricordano molto il sapore. In Umbria sono molto usati i gobbi alla parmigiana, [...]
L'università si apre al mondo esterno e lo fa con il mondo delle professioni. Stamattina Marino Berton, presidente di Aiel -associazione promossa dalla Confederazione italiana agricoltori- per [...]
E' ai massimi livelli da tutti i punti di vista la Chef's Cup: per il luogo, che è la sempre splendida Alta Badia; per i partecipanti, che sono alcuni dei più acclamati e noti chef italiani e [...]
Sarà presentata oggi alle 18,30 - nell'ambito della Milano Fashion Week 2013 - la nuova e attesissima Maglia Rosa del Giro d'Italia 2013, disegnata da Sir Paul Smith.Nello showroom di viale [...]
'Abbiamo adottato oggi la dichiarazione dello stato di eccezionale avversità atmosferica relativa ad alcuni eventi calamitosi che si sono verificati nei mesi scorsi, che hanno colpito i nostri [...]
Ogni tanto mi rivedo ancora lì, studentessa universitaria imbranata ai fornelli!Ma poi sorrido e penso: quante cose ho imparato a furia di esperimenti!E poi ricordo, come era bello partire per [...]
Il miele si definisce uniflorale quando le api bottinano il nettare prevalentemente da una specie botanica. In questo caso si ottiene un miele con particolari caratteristiche [...]
Dolce a base di mandorle tipico dell’Umbria, che prende il nome dalla sua forma: a spirale, spesso decorata come se fosse un serpente, è buono in ogni occasione e divertente da decorare [...]
Il 62% degli italiani non rinuncia al tradizionale insaccato: consumi +8%. Un occhio al portafoglio e un occhio alla tradizione. Con la tendenza al risparmio e i menu' low cost, nel cenone di [...]
La Riserva Rubesco 'Vigna Monticchio' di Lungarotti secondo miglior vino rosso dell'ultimo biennio.(Torgiano, 27 dicembre 2012). Nuovo unanime riconoscimento delle guide italiane in favore della [...]
Scende sotto i 5 milioni di quintali la produzione italiana di olio di oliva di pressione nella campagna 2012/13.La previsione, formulata da Ismea in collaborazione con Aifo, Cno e Unaprol e [...]
La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]
Giovedì 13 dicembre 2012, presso palazzo Giordani, sede della Provincia di Parma, è stata inaugurata la mostra 'A midsummer (K)night's dream' dell'artista/giornalista, che recupera i miti di [...]
L'Hotel Giò Jazz Area, in collaborazione con Jazz Club Perugia, presenta gli Harlem gospel Choir in concerto presso l'Auditorium dell'Hotel il 21 dicembre, preceduto come di consueto [...]
Quest'anno ho deciso che avrei regalato Panpepato! Buonissimo questo dolce di tradizione laziale, ma anche umbro o emiliano. Deve il suo nome all'aggiunta di pepe nell'impasto formato da frutta [...]
Vino: Fondazione Lungarotti, 'Vino tra mito e cultura' di Maria Grazia Marchetti Lungarotti vince il Premio Letterario OIV Categoria Belle Arti. La premiazione oggi a Parigi.Parigi, 14 dicembre [...]
Tutto il ricavato sarà devoluto da Marchesi Antinori - proprietaria della Tenuta dal 1940 - al Comune di Orvieto che gestirà il contributo per riparare i danni causati dalla violenta alluvione [...]
Tanti anni fa capitammo a Todi, una piccola cittadina in Umbria davvero molto carina e cenammo in una trattoria, credo, ricordo che mangia del pollo con le mele allo zafferano, mi è sempre [...]
E aumentano del 3 per cento anche le assunzioni di lavoratrici nel settore. Aumentano le donne manager in agricoltura dove salgono a 294.618 le titolari, amministratrici o socie di aziende, in [...]
Per un altro mese si potrà beneficiare dell'occasione di vedere i reperti archeologici dell'Umbria tardoantica per la prima volta raccolti insieme. Eccezionalmente visitabile all'interno la [...]
Showcolate 2012. Passione e golosità artigianale, protagonisti in Piazza del Plebiscito a Napoli. Ben 180.000 visitatori alla kermesse partenopea.Si è conclusa la scorsa domenica la [...]
...di postare la ricetta dell'imbrecciata, una zuppa di legumi umbra che qui avevo illustrato nella sua versione estiva. è giunta l'ora, poiché la stagione invita a servirsi di zuppe [...]
