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Il drink MIDNIGHT IN PARIS nasce da un’idea di Vanessa Vecchio, proprietaria e bartender di Oliva.co di Catania, che si è ispirata al famoso film di Woody Allen. DRINK: MIDNIGHT IN [...]
UNA SOFFICE FONDUTA DI TOMA PIEMONTESE CON RIDUZIONE DI VINO BRACHETTO D’ACQUI DOCG FRAGOLE E NOCCIOLE, UN FINGER FOOD O UN INSOLITO DESSERT COMPLETAMENTE SENZA GLUTINE. Il Brachetto [...]
Stavo pensando che noi usiamo l’origano secco praticamente nel 90% delle occasioni come sulla pizza, nelle farciture o nelle insalate. Ma perché, esattamente? Uno dei motivi principali è [...]
Indice L’aceto balsamico di Modena è una delle tante deliziose eccellenze alimentari che rappresentano l’Italia nel mondo. Meno note, però, sono le sue caratteristiche nutrizionali [...]
«Resta a casa, il vino te lo portiamo noi». Continua con successo il servizio di consegna a domicilio dell’Azienda Agricola Lorenzon. Parte del ricavato sarà devoluto in beneficenza. [...]
Panoramica Monleale Il museo agricolo Orsi, dove sono esposti trattori e trebbiatrici del ‘900, è stato il proscenio dell’anteprima Derthona Due.Zero dove è stato presentato il [...]
Lo Gnocco di patate con genovese di agnello, una ricetta elaborata dallo Chef Rocco De Santis del Ristorante Santa Elisabetta del Brunelleschi Hotel di Firenze, a Pasqua vi aiuterà a stare [...]
Casa Planeta per il pranzo di Pasqua suggerisce alcune ricette di famiglia in abbinamento ai vini dell’azienda. • Timballo di ricotta e maggiorana di Casa Planeta con Chardonnay 2018 [...]
Lo Chef Rocco De Santis, campano di nascita, è molto affezionato a quelli che definisce i “piatti del ricordo”, quelli della tradizione, che scaldano cuore e anima oltre a fare gioire [...]
Dopo averci lasciato in trepidante attesa per qualche tempo a seguito della chiusura dello stellato Dac a Trà, siamo andati finalmente a trovare Stefano Binda nella sua nuova casa a Mandello [...]
PESCHE DI VIGNA CON AMARETTI E CIOCCOLATOQuesto dolce è spiccatamente Piemontese vi troviamo tanti ingredienti tipici delle nostre zone come il cioccolato, la menta di Pancalieri, il Moscato [...]
Per non fare mancare sulla tavola di questa “strana” Pasqua la tradizionale colomba, Amaro Lucano la porta direttamente a casa! Gli appassionati gourmet potranno gustare due [...]
Cake all'arancia, mandorle e cioccolato bianco E' andata così. Nel mese di dicembre, si, lo so siamo ad aprile, 😃 presa da un impulso di fare qualche dolce natalizio, acquistai la farina di [...]
Ponti, lo storico marchio leader dell’aceto, amplia la gamma Peperlizia, marchio nato nel 1986, presentando tre freschissime novità che andranno ad arricchire la sua gamma di [...]
Non è tempo di classifiche, né tantomeno di panel test: non abbiamo potuto radunare redattori di Dissapore da tutta Italia in nome delle Colombe di Pasqua, ma possiamo ugualmente consigliarvi [...]
L‘aglio sott’olio è una di quelle conserve fatte in casa che non deve mancare mai in una dispensa ben fornita, è una preparazione molto semplice da fare ma che vi tornerà utile in [...]
In questi giorni in cui ci ritroviamo tutti costretti tra le mura domestiche per contrastare la situazione emergenziale del Covid 19, le statistiche dimostrano che le nostre città non [...]
Sicuramente sara' una Pasqua diverva per tutti noi.Non avevo grande voglia di impastare quest'anno e infatti non ho provato nuove ricette. Ho impastato giusto qualche colomba da mandare ai [...]
La spesa settimanale può essere un bel rompicapo: come riuscire a comprare in una sola volta tutto quello che serve per pranzo e cena dal lunedì alla domenica? Oggi vi aiutiamo a pianificare [...]
Abbiamo messo a confronto le colombe pasquali della grande distribuzione, scegliendo i brand più noti, quelli presenti a scaffale su tutto il territorio nazionale, per stabilire, con una Prova [...]
Ci sono ricette tradizionali che bisogna seguire alla lettera, come l’ossobuco alla milanese, rigorosamente accompagnato dal risotto. In questi giorni, dove la mia Milano è stretta in [...]
In un’epoca di cervelli in fuga, uno è tornato, e che cervello. Mirko Gatti, classe 1981, ha passato gli anni della sua formazione all’estero, tra Londra, citando soprattutto Nuno [...]
Indice Dire “genziana” è come dire tradizione, storia, ricordi, convivialità, amore. Significa bere un territorio e la sua anima, assaporarne il profilo organolettico, scorgerne i [...]
"Piccola, delicata, colorata e odorosa, la violetta è stata, insieme alla rosa e al gelsomino, tra le prime essenze floreali a essere studiate dai chimici. L’essenza naturale, [...]
Pasticceria Tabiano: le colombe pasquali con pochi grassi e con zuccheri non raffinati sono ideate e realizzate dal Maestro Pasticcere Claudio Gatti. Sono dolci a pasta lievitata poveri di [...]
