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Siamo a Firenze, a due passi da Santa Croce, dal Vivandiere, una trattoria aperta da tre anni che si presente come una vecchia cantina vinicola. Propone tapas e mezze porzioni preparati con [...]
Mariella Belloni L’eccellenza a Denominazione di Origine Protetta più consumata al mondo sarà in vetrina in occasione della Festa della Cipolla Bianca di Margherita Due [...]
Risi e bisi. E’ un piatto tradizionalmente veneto. La mia versione non rispetta esattamente la tradizione che prevede una pietanza più “brodosa”, quasi una minestra, ma vi assicuro che [...]
“Fieri di aver compiuto dieci anni con questa lodevole iniziativa, fieri di far crescere il talento e l’impegno di ragazzi meritevoli che trovano nel vino un’occasione per diventare dei [...]
Mariella Belloni Tanti appuntamenti fino a fine luglio all’insegna dell’arte e del gusto. Dal 20 al 23 giugno Anteprima Parma 2020 con Massimo Recalcati, gli Avion Travel in [...]
Se c’è una bevanda che mette tutti d’accordo è sicuramente la birra, esiste rossa, bionda, non filtrata, cruda, bianca, artigianale e chi più ne ha, più ne metta. La birra ha [...]
Mariella Belloni Venerdì 21 e sabato 22 giugno: Due giorni di sport, divertimento, musica e cibo nel cuore della capitale longobarda Parte del ricavato sarà donato [...]
Ratatouille in agrodolce. Mi piace cucinare verdure di stagione e, dall’estate scorsa, queste sono le prime melanzane e peperoni che acquisto……. E’ ancora prestino per questo tipo di [...]
A pochi metri dalla stazione metropolitana Gerusalemme di Milano, tra City Life, Parco Sempione e la colorita China Town, c’è una pizzeria dal format davvero curioso: Ambaradan Pizza. [...]
Tutti conoscono la differenza che intercorre tra uomini e dèi, che se ne stanno, imperscrutabili, a gozzovigliare nell’Olimpo, gettando uno sguardo verso il basso, sempre pronti a intervenire [...]
Petti di pollo alla pizzaiola in padella oggi un secondo di carne bianca molto gustoso e appetitoso! La pizzaiola o meglio alla pizzaiola è una preparazione con carne e salsa di pomodoro la [...]
Da Giannitessari tre nuovi spumanti metodo Charmat da uva Durella nelle tipologie Brut, Extra Dry e Dolce Si chiama Alpone la nuova linea di spumanti dell’azienda agricola Giannitessari, [...]
Abbiamo già parlato di questo pesce in un’altra ricetta; per riassumere, si tratta di un pesce osseo, molto primitivo, dal corpo asimmetrico ed entrambi gli occhi da uno stesso lato, che vive [...]
di Laura Guerra Ciro Salvo 41 anni, ha cominciato a mettere le mani in pasta a 13, quando i suoi coetanei inseguivano il pallone e i sogni da calciatore. I segreti dell’arte bianca, il [...]
Di cosa parliamo quando dichiamo grenache (o garnacha, o cannonau), in Italia? La settima varietà più diffusa al mondo riesce ad esprimersi con grande personalità lungo la Penisola, e non [...]
Vi avevamo raccontato l’Hotel Eden di Roma del Gruppo Dorchester Collection e del suo ristorante gourmet La Terrazza prima dell’importante ristrutturazione dell’immobile, di [...]
di Gennaro Miele Quando si parla di Piemonte il pensiero va al Nebbiolo ma, senza far torto a questa blasonata uva, è possibile percorrere altre strade del piacere del vino in quella terra. Una [...]
Parmigiana bianca di zucchine, una variazione morbida e golosa della parmigiana di zucchine con il pomodoro, che a sua volta è ovviamente rielaborazione della parmigiana di melanzane, piatto [...]
Indice È da sempre, e ripeto da sempre, la mia torta di compleanno. Solo che, a causa di un palato a dir poco grezzo, da ragazzo la facevo rovinare irrimediabilmente [...]
Quest’anno il Concours Mondial de Bruxelles -forse il più importante al mondo, di certo quello che può vantare i numeri più significativi- è stato ospitato dalla Svizzera e in particolare [...]
Vedi che anche lo show business ha un’anima. E chi se l’aspettava. Prendi MasterChef All Stars, ad esempio, l’edizione speciale del programma che ha pescato 16 concorrenti delle sette [...]
L'articolo “Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Con il cielo terso si può vedere [...]
La Trattotia Conti si trova nel centro storico di Roncadelle, comune a soli 5 minuti da Brescia e facilmente raggiungibile anche dall’uscita dell’autostrada A4 Torino-Venezia [...]
Cosa c'è di meglio di una torta alla ricotta soffice ed alta come quella di Cotto e Mangiato da gustare a colazione? La ricetta della torta [...]
