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Le crepes sono buonissime. E anche facili da preparare. In un viaggio nel nord della Francia ne ho assaggiate di tutti i tipi: le tante piccole e accoglienti brasserie, a due passi da Mont [...]
Lei è la mia food blogger gemella, nel senso che se fossi una food blogger seria mi piacerebbe essere come lei, scrivere come lei, cucinare come lei e fotografare come lei. Ops, sembro una [...]
Non pensavo di dover affrontare quest'argomento in quanto ritenevo che le palme e i banani di Piazza Duomo a Milano fossero un tema di giardinaggio.Ho pensato, forse il sindaco di Milano per [...]
Quella dell’Agriturismo Montagna Verde è una fiaba. Una storia di elementi fantastici che si intrecciano in Lunigiana tra alveari, farina di castagne Dop e buona cucina tradizionale. [...]
Il 9 marzo di un anno fa veniva presentata "Buon appetito", la brochure dello scalo crocieristico della Spezia, edita dall'Autorità Portuale, come promozione del territorio alla Fiera Seatrade [...]
La fortuna dei banchetti medicei è altalenante, a seconda dello stile impresso dai singoli regnanti: se da una parte l’ascesa al papato di Leone X porta nel 1513 a un sontuoso banchetto di [...]
Il Ceresio 7 è uno di quei locali che rende Milano attuale nel panorama gastronomico europeo: un po’ per il concept, un po’ perché è un luogo dal sapore industrial-chic con [...]
A Verona, nel quartiere fieristico che il Cucchiaio ben conosce per il più conosciuto Vinitaly, si è tenuta la fiera dedicata al trasporto e alla logistica. La domanda sorge spontanea: che [...]
Sulla carta i birrai artigianali italiani si giocavano due partite importanti nell’ultimo mese, Beer Attraction e Birraio dell’anno, due eventi con annessi premi e riconoscimenti [...]
Siamo al ristorante Acanto, nel cuore di Milano, ubicato in uno degli hotel più glamour della città, il Principe di Savoia. In cucina c’è stato il cambio della guardia: il [...]
Un abbinamento un po' azzardato ... forse sì, ma allo stesso tempo intrigante.Quella del Risotto alla Zucca con Castagne e Cioccolato Fondente è una ricetta scoperta in rete e che ho preparato [...]
ΚΑΣΤΑΝΙΌΛΕ (ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΑΚΙΑ) ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕΟι καστανιόλε (castagnole) είναι ένα από τα πίο [...]
La Ciociaria, antica terra di confine tra Lazio e Campania, è un luogo ricco di storia, con una natura che si mostra ancora a tratti selvaggia e una cucina fortemente legata al [...]
In inverno, quando le temperature calano drasticamente, non c’è nulla di meglio che preparare una zuppa che riscalda il corpo e rasserena i pensieri. Di solito i protagonisti di questo [...]
Smettere di fumare è un gran bel progetto, innanzitutto per la salute, ma anche per il portafoglio e per la propria autostima. Tuttavia, l’obiettivo non è sempre facile da raggiungere [...]
Pinterest, che grande scoperta e che grande tentazione. Da quando ho ripreso il blog mi piace curiosare e trovo tantissime idee che salvo nelle mie bacheche e che sono sicura di riuscire a [...]
Le castagne sono un delizioso frutto autunnale che è possibile assaporare in diverse varianti e ognuna di esse ci permette di deliziare il nostro palato grazie al gusto, al profumo e alla [...]
Che ne dite di realizzare una variante allettante del classico purè? Quello di castagne e patate può rapppresentare una versione perfetta per stupire i propri commensali. Preparato a [...]
Ecco la nostra semplicissima ricetta per le castagne al forno. Questo piatto è perfetto durante il periodo invernale e natalizio, specialmente se accompagnato da un buon tè. Tramite la tecnica [...]
Con la farina di castagne si possono realizzare numerose ricette. Fermo restando il fatto possa rappresentare l'ingrediente di base per pasta e gnocchi, può dar vita anche ad una delle [...]
Con tutto questo parlare d'alimentazione vegetariana e vegana, la verdura e la frutta diventano protagoniste di campagne di Marketing.Sempre di più la frutta si distingue non più per varietà [...]
I necci toscani sono un dolce tipo crepes preparate con farina di castagne, farcite con crema di ricotta e zucchero. Una preparazione molto semplice che richiama i sapori classici di una volta, [...]
L’anno 2017 da Capitale Italiana della Cultura è l’occasione per scoprire i prodotti e le ricette d’eccellenza del territorio di Pistoia. La tradizione culinaria affonda le sue radici [...]
Avete presente quelle tipiche conversazioni che si fanno dal parrucchiere? Del tipo…cosa cucini questa sera, cosa hai fatto nel fine settimana…insomma tutte quelle domande semplici [...]
Dopo una passeggiata lunghissima, senza una meta precisa ma con l'unico intento di seguire il profilo sinuoso della battigia, mutevole dopo ogni mareggiata, respirando seguendo il ritmo lento [...]
