Credo che da stasera un po’ tutti ci scollegheremo dai computer per dedicarci a casa, affetti e pietanze da preparare (se state panicando pensando che il tempo rimasto sia poco, [...]
L’aroma più utilizzato al mondo in campo alimentare e industriale è la vaniglia. Questa proviene dai baccelli (più precisamente si dovrebbero chiamare capsule) di una pianta della famiglia [...]
Aperte le iscrizioni del concorso in programma dal 7 al 12 marzo 2011. Gli oli vincitori saranno i protagonisti di Sol for you, la nuova iniziativa serale nello storico palazzo della Gran [...]
L’insalata russa è un piatto che molto spesso viene presentato sulla tavola durante la cena di Natale o per il pranzo. E’ una ricetta molto buona e non troppo complicata da [...]
Ancora la descrizione miracolistica di uno chef? No basta, per favore, ne abbiamo i monitor pieni. Guide, controguide, stelle, bicchieri, scuole di alta cucina (con corsi di 3 ore), giornalisti, [...]
Nelle Nuvole è una commentatrice compulsiva di Intravino dall’identità ignota: di lei sappiamo che beve vino da oltre quarant’anni, che ha frequentato il liceo classico e che auspica un [...]
Nei primi anni del 900 nel Salento leccese e in Italia ci furono delle frodi come quelle descritte nel libro del grande Dottore Agronomo, Italo Giglioli 'Concimi, mangimi, sementi e sostanze [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30minuti INGREDIENTI 220gr. di farina 4 uova 180gr. di zucchero di canna 4 cucchiai di olio vegetale 100ml. [...]
Ho la curiosità di un bambino e sfoglio tutti i giornali che mi passano davanti.Proprio ieri, leggendo un vecchio numero di Salute, mi è balzato agli occhi una bellissima intervista fatta a [...]
Come qualsiasi little foodie in un negozio di dolciumi, sono rimasta estasiata quando ieri sera ho varcato la porta di vetro dello Zoc, un luogo dove l'arte culinaria si incontra con quella [...]
Non è possibile gli vada sempre bene al nostro marziano… Una volta atterrato dall’ipersapzio, è salito in sella al suo vespone bianco destinazione centro storico. Ma cosa ci [...]
Ecco una ricetta di stagione da preparare al volo. Un purè di patate dolci che fa da contorno a dei trancetti di maiale glassati alla soia, trovato nella sezione cibo di Channel 4. Di [...]
'500 mila tonnellate di alimenti (il 30 per cento delle spese delle famiglie italiane) finisce nei rifiuti'. Un'indagine della Cia mette in evidenzia uno spreco di risorse e un danno rilevante [...]
Da anni non vado al ristorante cinese, ma quando andavo il riso alla cantonese è sempre stato uno dei miei piatti preferiti. Ho deciso di provare a farlo in casa, per vedere come viene, e [...]
“Ehi, guarda come taglia ‘sta mandolina!” Col torcione stretto al dito che sembra sprizzare ettolitri di sangue, portato più dall’orgoglio che dalle gambe, Dino Bu mi raggiunge in [...]
Natale 2010: Bollicine sotto l'albero. Un esclusivo cestello da ghiaccio in Edizione Limitata firmato dal famoso designer spagnolo per gustare lo champagne Piper-Heidsieck sempre alla [...]
Lo avevamo annunciato via facebook e twitter, e lo abbiamo fatto. Per voi. Abbiamo dedicato al Natale l’intero giorno dell’Immacolata Concezione: al mattino, montaggio [...]
Con l'addobbo al naturale non si corrono rischi per la sicurezza, si riscoprono le tradizioni del passato, si rispetta l'ambiente e si arriva a risparmiare fino al 300 per cento.E' quanto [...]
Ho sempre pensato che di questi tempi fosse opportuno incoraggiare e stimolare i produttori di vino riconoscendone meriti e qualità e che non fosse il caso di mettere in discussione il loro [...]
Con l'immacolata inizia la corsa all'addobbo per gli oltre dieci milioni di alberi presenti nelle case degli italiani tra i quali circa 6 milioni di alberi veri battono i quattro milioni di [...]
Ed alla fine la fiaba è diventata realtà.."Il piatto di Natale" è un piacevolissimo contest che il quotidiano Il Gazzettino, con l'importantissima supervisione dell'Accademia della Cucina [...]
Esquilindo 'Assaggia il Mondo' si propone come un evento cittadino, nato dalla partecipazione di molte associazioni, scuole, comunità e realtà che vivono e/o operano nel Rione Esquilino di [...]
Se un uomo ha fame, non dargli il pesce insegnagli a pescare. (Antico proverbio cinese)
Striscia La Notizia l'ha lanciata sabato sera, a sorpresa, mentre 30mila persone già l'hanno prenotata. E' la vecchia cara Agenda, ricreata in chiave moderna da Paolo Massobrio e da uno staff [...]
Tra pochi giorni sarà l’otto dicembre, il giorno dell’Immacolata e il periodo natalizio prenderà il via ufficialmente. Un periodo cruciale per il comparto vino da un punto di vista [...]