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Vino naturale al femminile. Esiste? Si, come ci ricordano le donne che abbiamo incontrato a Vini Naturali a Roma. Lucia Galima e io siamo rimaste folgorate da Francesca e Dora di Poderi [...]
![Villa Assunta, Mirabella Eclano AV [7.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/BALZANO-009-copia-733x550.jpg)
In quello scorcio di Mirabella Eclano, in terra di taurasi, solo Villa Assunta interrompe le curve morbide delle colline. L’ha restaurata, scegliendone con cura le pietre, la famiglia [...]
La Pro Loco del Comune della Val Merula presenta la trippa alla stellanellese, piatto della tradizione contadina che concorre al III Memorial Bartolomeo Marchiano per un posto nei 'granai della [...]
Buona la prima! La serata dedicata al Cesanese dalla guida dei vini de L’Espresso è stata un successo: le migliori dieci aziende che rappresentano le tre denominazioni del Cesanese e [...]
Il sole splende da più diuna settimana sulle mie colline e la neve sta scomparendo. l’aria è quasiprimaverile e mite ed io mi sto rigenerando e rifiorendo come una pianta. Lecose da [...]
I SALUMI. In passato, i contadini vivevano in povertà senza un regime alimentare vario; quindi gli insaccati rappresentavano l’unico apporto di proteine e grassi animali. Essi [...]
Il cielo blu cobalto, le nuvole spazzate via dal mistral che soffia sempre forte. Colori e aromi spiccati: questa è la Provenza, un’antica provincia del sud della Francia, da secoli terra [...]
L'Accademia Italiana della Cucina, tramite la Delegazione di Treviso Alta Marca, ha consegnato il prestigioso riconoscimento al locale di San Pietro di Feletto. Ospiti illustri e appropriate [...]
Si apre domani, venerdì 24 febbraio, a Palazzo Rospigliosi, a Roma, il primo salone del wellness di Campagna promosso da Coldiretti. La Toscana rappresentata dall'agriturismo senese 'Casa [...]
Redazione di TigullioVino.it Nel cuore della zona di produzione del Barolo a caccia di indizi per scoprire in modo divertente una terra di emozioni. Martedì 1 maggio, nella cornice della [...]
Nel 2012 la Cantina Produttori di Valdobbiadene festeggia il compleanno con iniziative dedicate al Prosecco e alla buona tavola.Il 2012 è un anno importante per il gruppo Cantina [...]
Il 24-25 marzo e 30 marzo-1 aprile. L'appendice primaverile di Volterragusto porta in assaggio per la Città due fra i più importanti ambasciatori gastronomici del territorio. Il concorso [...]
Il Salviatino, una delle più grandiose e splendide ville situate sulla ridente collina di Fiesole, trasformato in un magnifico e lussuoso albergo, ha ideato il 'Pranzo italiano della domenica', [...]
Nelle ultime ere geologiche molti vini italici hanno subito un cambiamento significativo della loro impostazione produttiva e stilistica. Cambiamento che si può riassumere in questo schema [...]
Ieri ho fatto il giro del mondo in mezza giornata! Come? Sono andata al BIT e come sempre ho dato libero sfogo alla mia fantasia, stand by stand (senza esclusione alcuna) ho riempito il trolley [...]
La Collina Veneta della Pedemontana, ovvero quando il turismo minore è sinonimo di 'turismo di valore'. Il tema è stato tra i protagonisti del padiglione Veneto della BIT di Milano, Padiglione [...]
Continuiamo i nostri abbinamenti cantanti-beverage (puntate precedenti: i conduttori, i cantanti). E questa volta ci dedichiamo agli eliminati, facendo un brindisi per risollevar loro il [...]
Vini biodinamici, vini naturali. Da un po’ che pensavo di dire la mia su uno di questi vini. Non perché sia innamorato di questa categoria, ma per dimostrare che non ho preclusioni verso [...]
L'avvio dei viaggi studio è avvenuto nei giorni scorsi con la visita ad un caseificio di Novara e il gemellaggio con il gruppo giovani della città piemontese. Prossimo appuntamento l'assemblea [...]
La prima tappa della settimana delle 'anteprime toscane': sabato 18 febbraio 2012, il Chianti si presenta per la prima volta in anteprima.Potrebbe sembrare un giro di parole, uno scioglilingua [...]
Il 2012 si apre con un importante riconoscimento per Altesino, la storica azienda di Montalcino che fin dagli anni Settanta ha fatto della ricerca della qualità il proprio segno distintivo.Il [...]
Tutto è cominciato con @FernandoWine, l’account Twitter dell’enoteca online www.winexplorer.it. Un modo per farsi conoscere e stringere rapporti con appassionati di vino, amatori [...]
David Baccelli è un vignaiolo timido ma determinato nelle sue scelte. Conduce la Fattoria Colle Sala, una piccola azienda nelle Colline Lucchesi, in quel di Chiatri. Altitudine di tutto [...]
