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Antonino Chef Academy: seconda stagione in onda su Sky Uno dal 27 ottobre

Siete pronti per il ritorno in tv di Antonino Chef Academy? Dal 27 ottobre, sempre su Sky Uno, arriva la seconda stagione della scuola per aspiranti chef di Antonino Cannavacciuolo. Ogni [...]

tags : ricette catering ristorante
dal 16 October 2020 su:
locali ricetta

VINerdì Igp | Ceraudo – Igt Val di Neto Bianco “Grisara” 2017

di Lorenzo Colombo Dalla riscoperta del Pecorello vitigno minore calabrese, allevato sulle Colline di Strongoli, Roberto Ceraudo ha ricavato questo vino dai netti sentori di fiori gialli e [...]

tags : igt wine bianco vitigno calabrese
dal 16 October 2020 su:
alcolici vino

Col Vetoraz fa il punto sulla vendemmia 2020

Un’annata interessante per Col Vetoraz: l’azienda vitivinicola ha reso noti i dati per la vendemmia 2020 Col Vetoraz ha concluso le operazioni della vendemmia per quest’anno. [...]

tags : cantina esteri annata chili docg uva zona cartizze spumante valdobbiadene
dal 14 October 2020 su:
vino alcolici ricetta
VILLA GUAZZO CANDIANI

VILLA GUAZZO CANDIANI

 Immersa nel verde e con una bellissima vista sulle colline del Monferrato, quasi come una perla nascosta, sorge Villa Guazzo Candiani.Location esclusiva per ogni tipo di evento e [...]

tags : grignolino barbera brodo burro latte zucca sala rape mais salato
dal 14 October 2020 su:
ricetta vino locali

Cracco fa il vino. Come saranno il rosso e il bianco Vistamare

Carlo Cracco, come se non avesse abbastanza cose da fare, sta diventando un produttore di vino. Anzi, di due vini, un rosso e un bianco che verranno imbottigliati prima della prossima [...]

tags : albana cabernet cantina sauvignon trebbiano lambrusco sangiovese bianco bio vini
dal 13 October 2020 su:
vino alcolici ricetta
Emily in Paris: bar e ristoranti della serie di Netflix. Come la Guida Michelin

Emily in Paris: bar e ristoranti della serie di Netflix. Come la Guida Michelin

Dal 2 ottobre, quando Netflix ha rilasciato la serie Emily in Paris, qui non si vive più. Tutti che vogliono sapere dov’è il ristorante vicino alla cattedrale di Notre-Dame. Dove quel bar a [...]

tags : cantina bistrot brioche gelato bar italiana francese cioccolato champagne americana
dal 13 October 2020 su:
locali dolci cucina internazionale
Corsi, abilitazioni e Masterclass, e poi chiedono sempre lo Spritz!

Corsi, abilitazioni e Masterclass, e poi chiedono sempre lo Spritz!

Raramente mi azzardo a parlare o scrivere di alcolici che non siano uva fermentata; birre, cocktail e spiriti vari sono mondi diversi, che diventano paralleli solo nel momento in cui ti siedi al [...]

tags : vini collo bar uva kg birra limoni distillato temperatura sommelier
dal 12 October 2020 su:
alcolici locali ricetta

2020. Per il Capol l'olio sarà poco ma buono.

Annata difficile per l’olivicoltura della provincia di Latina, la campagna olearia che sta iniziando presenta un netto calo -60% con una previsione di poco più di 90.000 quintali di olive per [...]

tags : sala olive annata vergine servizi
dal 11 October 2020 su:
vino locali alcolici

Hotel Villa del Mare, Ristorante Alto Rooftop – Cervia (RA) – GM Claudio Amadori, Chef Davide Modesti

“Arrivare al Villa Del Mare Spa Resort di Cervia e staccare la spina… Il profumo inebriante del mare, l’accoglienza di una famiglia, la sobria eleganza degli ambienti, il massimo [...]

tags : trebbiano chardonnay sangiovese albicocche birra cocco secco prugne bianco ricette
dal 9 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Rocca Ventosa di Cantina Tollo: il restyling delle etichette è il risultato di una ricerca di neuromarketing

L’indagine per ridisegnare la linea dedicata alla Grande Distribuzione Organizzata è stata condotta dal professor Palumbo dell’Università degli Studi di Chieti e Pescara Nuove etichette [...]

tags : pecorino montepulciano cantina pinot passerina trebbiano cerasuolo chardonnay sangiovese pinot grigio
dal 9 October 2020 su:
alcolici vino locali

Mionetto vince tre Medaglie d’Oro al Berliner Wine Trophy

Mionetto vince tre Medaglie d’Oro nella competizione tedesca per i vini Sergio, Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG e Cartizze DOCG Mionetto ottiene 3 riconoscimenti internazionali per [...]

tags : prosecco cantina docg tedesca wine vini mele enologi cartizze internazionale
dal 8 October 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
TARTUFI NEL MONFERRATO

TARTUFI NEL MONFERRATO

 Per chi mi segue oramai da tempo non è una sorpresa sapere che le mie origini sono radicate nel bellissimo Monferrato e che mio nonno, originario di Lu, era, oltre che un contadino, un [...]

tags : cantina grignolino barbera grammo bosco vini bianco tartufi superiore vini biologici
dal 7 October 2020 su:
vino alcolici ricetta

Olio extravergine di oliva Le Colline

Degustazione > Petra MarziaDati dell’olio Raccolto: 2019 Cultivar: Ravece e Coratina Metodo di raccolta: scuotitore meccanico e raccolta con reti. Molitura-estrazione: a ciclo continuo. Le [...]

tags : olive degustazione
dal 7 October 2020 su:
frutta verdura alcolici
Villa Saletta, il vino toscano dal 980 d.c.

Villa Saletta, il vino toscano dal 980 d.c.

La tenuta di Villa Saletta è situata nel comune di Palaia, in Valdera, quella parte della provincia di Pisa che da Pontedera si apre verso sud lungo il corso del fiume Era. 720 ettari tra [...]

tags : fiorentina rosato sauvignon sangiovese merlot igt cabernet chianti bosco inglese
dal 6 October 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Aceto Balsamico IGP: le visite nelle acetaie si fanno virtuali

Conoscere i segreti dell’Aceto Balsamico IGP, esplorare le acetaie modenesi e volare su vigne e colline: ora sarà possibile fare queste visite virtuali grazie un progetto scelto di [...]

tags : punta trentina degustazione
dal 1 October 2020 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici

DiVin Ottobre, la quindicesima edizione

La quindicesima edizione di DiVin Ottobre, con un ricco calendario di oltre trenta appuntamenti organizzati dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, offre agli amanti di natura [...]

tags : marzemino cantina mele salumi zona vini salume rapa vitigno degustazione
dal 30 September 2020 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

A Bertinoro si celebra l’Albana

A Bertinoro si celebra l’Albana domenica 11 ottobre 2020.  Sono 14 i sommelier degustatori partecipanti alla quarta edizione del Master Romagna Albana e arrivano da quattro regioni [...]

tags : passito albana vitigno bianco secco vini docg spumante sommelier degustazione
dal 30 September 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Sarah Ferguson partecipa alla vendemmia del Prosecco a Treviso

Alla vendemmia del Prosecco di Treviso quest’anno ha partecipato un’ospite particolare: Sarah Ferguson. La duchessa di York, in visita in Italia per stringere accordi per fondere il [...]

tags : prosecco docg uva zona superiore valdobbiadene vendemmia prosecco superiore
dal 30 September 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Chiude la Tenda Rossa di Cerbaia: gli effetti della pandemia sullo storico ristorante del Chianti

Un altro ristorante che chiude: è La Tenda Rossa, 1 stella Michelin a Cerbaia, frazione di San Casciano Val di Pesa, quindi Chianti. A una decina di chilometri da Firenze. Uno dei templi [...]

tags : chianti sala vini verdure toscana italiana ristorante
dal 23 September 2020 su:
locali vino frutta verdura
Ricetta stoccafisso al forno con finocchi brasati, un secondo profumato e veloce da fare

Ricetta stoccafisso al forno con finocchi brasati, un secondo profumato e veloce da fare

Lo stoccafisso al forno con finocchi brasati, è un secondo piatto sfizioso, alla base, i finocchi brasati in padella, poi lo stoccafisso e del pane profumato che richiama i sapori delle colline [...]

tags : ricetta capperi forno burro aglio pentola padella parmigiano ingredienti cottura
dal 22 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Hotel Resort Villa La Bollina, Ristorante Tracce – Serravalle Scrivia (AL) – GM Ivan Famanni, Chef Matteo Torretta

Una villa in stile Liberty  immersa nel verde dei boschi e circondata dalle colline del Gavi, divenuta Luxury Hotel attraverso 12 camere esclusive e lussuose, conserva il fascino bucolico e [...]

tags : riesling franciacorta gavi salato salsa bosco dolci birra funghi spinaci
dal 22 September 2020 su:
alcolici frutta verdura locali

Ai confini del vino: una verticale di Tokaji Eszencia

La traduzione della parola ungherese Eszencia in italiano è essenza, in francese essence, in inglese essence, in spagnolo esencia. Facile no? Nell’estate del Covid le mete sicure per le [...]

tags : cantina dolci latte amaro frutta secco kg vini beva whisky
dal 21 September 2020 su:
alcolici locali vino

Annata straordinaria per il fico bianco del Cilento

Pezzatura piccola ma altissimo grado zuccherino, qualità eccellente, buccia sottile e facilmente lavorabile. E’ un’annata straordinaria per il  fico bianco del Cilento che ha fatto [...]

tags : campana fico zona dop chilo bianco cilento annata cioccolato
dal 20 September 2020 su:
dolci vino alcolici

Il villaggio della mente a CONTEA

Contea. Profumi d'Europa. Terza puntata. dopo gli aspetti programmatici e dopo l'elenco goloso dei piatti speciali che si potranno gustare nei ristoranti goriziani, qui vi reccontiamo il [...]

tags : isonzo fuoco dolci zona ricette vittoria internazionale sant'antonio chitarra collio goriziano
dal 19 September 2020 su:
vino ricetta

In viaggio con Roberto. A Calcata nella Tuscia Tiberina

Calcata non la si può immaginare finché non la si vede: un grumo di case, addossate le une alle altre, che ricopre la sommità di un costone tufaceo ripido e inaccessibile andandone a [...]

tags : punti bosco
dal 15 September 2020 su:
alcolici