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Boscarelli e il senso del cru a Montepulciano

Boscarelli e il senso del cru a Montepulciano

Una famiglia genovese, un cru come quello di Cervognano non ancora riconosciuto come dovrebbe, un’azienda che Angelo Gaja stesso voleva acquistare in tempi non sospetti. La storia [...]

tags : vino nobile di montepulciano cabernet cantina sauvignon sangiovese merlot montepulciano igt bosco prugne
dal 22 February 2021 su:
alcolici vino locali

Fondazione de Claricini Dornpacher: una storia centenaria

  Fondazione de Claricini Dornpacher: una storia centenaria ma anche un'azienda agricola che dal 2019 produce biologico.  Intorno alla villa de Claricini Dornpacher di Bottenicco di [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso merlot pinot prosecco cantina chardonnay sauvignon cabernet vini farina
dal 19 February 2021 su:
vino alcolici locali

Ma il castagnola fizz si può bere anche in Quaresima?

Antonio Tittoni, proprietario e bar manager del The Wanderer e del Depero Club di Rieti ci propone un drink particolare, ispirato alla castagnola fritta,  composta da uova, farina, [...]

tags : panna gin rum bar burro romana sciogliere zucchero grammi farina
dal 18 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Sangria Nana, l’ innovativo cocktail Patatas Nana a base di vino

Sangria Nana, innovativo cocktail a base di vino, è la più recente novità di Patatas Nana.   L’azienda marchigiana, dopo essere stata premiata ai Barawards con il Premio [...]

tags : dolci bar frutta bistrot ingredienti cocktail marchigiana
dal 18 February 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

Monte delle Vigne rinnova il suo Consiglio di Amministrazione

Monte delle Vigne, azienda agricola nel cuore della DOC Colli di Parma, rinnova il suo Consiglio di Amministrazione, proiettandosi, così, verso nuovi mercati internazionali. Senza dimenticare [...]

tags : cantina wine vini doc parma monte colli di parma viticoltura internazionale
dal 18 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Dalla Valpolicella ai calici di tutto il mondo, la tradizione vitivinicola passa dalla cantina Accordini Igino

La storia della viticoltura italiana passa attraverso la tradizione delle cantine, dislocate nelle regioni a prevalente vocazione vitivinicola quali Veneto, Friuli, Piemonte, Lombardia, Toscana, [...]

tags : recioto prosecco cantina salumi amarone veneta lugana vini punta riserva
dal 17 February 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

IL NUOVO CORSO DI MONTE DELLE VIGNE: LO SGUARDO RIVOLTO LONTANO, I PIEDI BEN PIANTATI NELLA TERRA

Rinnovato il Consiglio di Amministrazione dell’azienda della famiglia Pizzarotti. Obiettivo: rimettere al centro il territorio per raccontarlo al meglio Novità all’orizzonte per Monte delle [...]

tags : cantina vini cru doc wine monte colli di parma viticoltura internazionale parma
dal 17 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

In viaggio con Roberto. Pisciotta, il borgo sospeso tra gli ulivi e il mare!

In uno degli angoli più silenziosi della costa cilentana, circa 10 km a Nord di Capo Palinuro, ci si imbatte nella graziosa Pisciotta, un paese antico rimasto immutato nel tempo e apprezzato [...]

tags : olive bar monte pietra fontana vergine san severino
dal 17 February 2021 su:
vino locali frutta verdura

I vincitori del concorso Olio delle Colline

Si è concluso il XVI Concorso provinciale L’Olio delle Colline, organizzato dal CAPOL  - Centro Assaggiatori Produzione Olivicole Latina - e trasmesso in streaming dal Castello Baronale [...]

tags : cori bio reale manzo monte agriturismo
dal 14 February 2021 su:
carne e pesce vino
Humanewashing: denuncereste una mucca felice per pubblicità ingannevole?

Humanewashing: denuncereste una mucca felice per pubblicità ingannevole?

Mucche felici, galline che razzolano all’aperto, conigli che corrono nei prati. Sono immagini, e frasi, che ricorrono con insistenza, nelle pubblicità e sulle confezioni di carne e altri [...]

tags : latte gallina italiana tagliare
dal 9 February 2021 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Il talento della winemaker Helen Keplinger

Fascino e sorriso tipicamente californiano, Helen Keplinger è a detta di molti una delle winemakers più talentuose degli Stati Uniti. A ben guardare, però, definirla come una semplice [...]

tags : cabernet syrah pinot sauvignon sirah vini napa etna wine zona
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Il gran calendario di Tenuta Tenaglia

Il gran calendario di Tenuta Tenaglia

Se il 5 dicembre scorso qualcuno avesse deciso di sfidare l’abbondante nevicata per recarsi alla Tenuta Tenaglia, azienda vinicola a due passi (letteralmente) dal Sacro Monte di Crea, vicino a [...]

tags : grignolino syrah monte fuoco francese ristorante monferrato tedesca
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Regali San Valentino. Voucher per gustare Montepulciano fino a dicembre

Regali San Valentino. Voucher per gustare Montepulciano fino a dicembre

Viaggiare a San Valentino tra regioni finanche in zona gialla è impossibile come raggiungere Montepulciano da un’altra regione che non sia la Toscana. Fino al 15 febbraio, infatti, è [...]

tags : pecorino montepulciano menu olive sugo vini dop vin salsa zona
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici ricetta

Che Love!, l’innovativa box di San Valentino

 Che Love! è l’innovativa box con vini a sorpresa da tutta Italia, ideata per  San Valentino. Le ricette sono ideate da Marina della Pasqua, food blogger di La Tarte Maison. Che Love! [...]

tags : pinot chardonnay cantina franciacorta sangiovese igt riserva ricette grammi pergola
dal 7 February 2021 su:
ricetta vino alcolici

Una nuova annata per gli innamorati: Poggio Torselli presenta il Bizzarria Rosato 2019

L’eleganza del Chianti Classico nel rosa del Pugnitello Toscana IGT. Disponibile nello shop online una confezione perfetta per San Valentino In occasione della festa degli innamorati, Poggio [...]

tags : rosato igt chianti vitigno toscana fiore noce annata classico degustazione
dal 4 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Cena romantica? Ecco un abbinamento che vi farà battere il cuore

Dedico lo #stappo alla regola di febbraio agli Innamorati… della buona cucina. Sì, quelli con la “I” maiuscola che adorano preparare piatti particolari e non hanno paura di sperimentare [...]

tags : rosato pinot frutta dolci zona doc vini wine ricetta capesante
dal 1 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

“Per conoscere l’enografia l’unico modo è viaggiare direttamente nei territori”. In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta.  Sulle prime sono [...]

tags : cantina vermentino cabernet brachetto pinot rosato merlot syrah dolci arabo
dal 26 January 2021 su:
alcolici vino locali
Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica

Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica

Se la parola cult fosse ancora cool, i cacciatori di tendenze scriverebbero che i bucatini sono un “formato di pasta cult”. Visto che dalle prime ore del 2021 ne parlano tutti. Anzi, [...]

tags : pugliese verdure martino osteria padella italiana naturale glutine succo sugo
dal 4 January 2021 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Fattoria Nicodemi – Le nuove generazioni del Montepulciano d’Abruzzo e il Terroir “Colline Teramane”

di Gianni Travaglini La Fattoria Nicodemi è una delle aziende storiche fondatrici del Consorzio Colline Teramane nato nel 2003, che ha l’obiettivo di rivalutare e promuovere i vini del suo [...]

tags : montepulciano trebbiano vini wine colline teramane
dal 4 January 2021 su:
vino alcolici
Capodanno in zona rossa con un ottimo panettone al peperone dolce

Capodanno in zona rossa con un ottimo panettone al peperone dolce

Ci vuole un panettone, ma rosso, per questo Capodanno mai come quest’anno più che casalingo. Rosso, in zona rossa, per davvero. Eccovi un panettone non solo buono ma anche particolare sia [...]

tags : forno salato dolci burro zona cocco bianco torroni cioccolato ristorante
dal 31 December 2020 su:
ricetta dolci locali

Europa: 20 borghi da favola da non perdere!

Ci sono tanti piccoli e incantevoli borghi e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato, con casette perfettamente conservate e gente cordiale e accogliente. Alcuni, molto suggestivi, sono in [...]

tags : pietra ceca zona vini liquore fontana terracotta portoghese svizzera ciliegie
dal 26 December 2020 su:
cucina internazionale alcolici ricetta

I vini della Cantina di Tortona anche on line

Mancano pochi sorsi di buon vino e saranno novanta gli anni di storia della Cantina di Tortona. Ma non è ancora tempo di compleanni, oggi è piuttosto il momento di augurare a tutti Buone [...]

tags : cortese moscato barbera cantina dolcetto pesche stampa dolci salume vini
dal 22 December 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

I 100 piatti del Prosecco di Sandro Bottega

Un viaggio attraverso le colline del Prosecco, patrimonio dell’Unesco, dove tradizione, ricerca e genuinità si amalgamano nel segno del gusto Una raccolta di ricette – dall’aperitivo al [...]

tags : prosecco wine ricette
dal 15 December 2020 su:
alcolici ricetta vino

Eureka, eureka: il Filetto Baciato

filetto baciato taglio fetta Forse ai giorni nostri non è più abitudine utilizzare l’espressione “Eureka” alla soluzione di un problema, o al ritrovamento di un oggetto, ma di certo un [...]

tags : barbera brachetto salato ligure panino burro aglio brut acqui olive
dal 12 December 2020 su:
carne e pesce vino frutta verdura

Unsocial creatives wines un progetto digitale

  Cantina Tollo e Unsocials insieme per il nuovo progetto digitale: Unsocials creative wines. Design e creatività per tre vini, tre nuove etichette in edizione limitata create da [...]

tags : pecorino montepulciano cantina passerina trebbiano cerasuolo wine dop vini parma
dal 11 December 2020 su:
vino alcolici formaggi