Risultati: 11281 per costa
Ingredienti: per 4-6 persone Riso vialone nano 400 g Zucca mantovana cotta al forno 400 g Cipolla tritata 1/2 Vino bianco secco 1/2 bicchiere Brodo di carne 1 l Burro 50 g [...]
Ingredienti: per 4-6 persone filetto di manzo 1 prosciutto di Parma Dop a fettine 200 g parmigiano in petali 150 g carota 1 sedano 1 costa cipolla 1 malvasia secco 1 bicchiere [...]
Questa gustosissima pasta è una mia rivisitazione di un piatto preparato da un ristorante del borgo di Marechiaro nel quartiere Posillipo a Napoli, i bucatini al faro del ristorante " Al [...]
L’olio extravergine di oliva è alla base della dieta mediterranea e nell’anno in cui l’Expo si tiene in Italia ed è dedicato proprio all’importanza dell’alimentazione, dovremmo [...]
Devo ringraziare il blog, e le mille opportunità che mi ha regalato, in questi quasi otto anni di esperienze e scoperte continue.L'incontro con lo chef Filippo Saporito,è stato un [...]
Dei pani rituali sardi avevo sentito parlare, senza però avere mai approfondito l’argomento, ma sapevo che mi affascinavano perché visti un fotografia mi davano l’idea di essere un [...]
Tel cantonsin de un orto, na matina, passando de bonora par la strada go visto un ciufetin de maresina ancora inarzentà da la rozada. E alor ricordo ancor le fritolete che un dì lontan fasea [...]
Il tempo ballerino e questi brutti sbalzi di temperatura ancora ci permettono di gustare piatti caldi e fumanti. A dire il vero, zuppe e minestre io le cucino anche in piena estate, per poterle [...]
Una ricettina semplice semplice… In questa ricetta ho usato grandi foglie di bietola da costa. Ingredienti: coste di bietola pane grattugiato erbe aromatiche a volontà (prezzemolo, menta, [...]
Ad Ancona la cozza non è cozza, ma mosciolo! E quello di Portonovo è veramente speciale perché, grazie alla tipologia di scogliera rocciosa che caratterizza questo tratto di costa italiana, [...]
Nel mezzo del cammin della mia vita mi ritrovai in una farmacia che la diritta via era smarrita.Ahi quanto svuoterò il mio portafoglio per due miseri farmaci,ahi.La ricetta allungo al garbato [...]
Venerdì 15 Maggio, dalle ore 20.30, vi sarà una delle serate enogastronomiche più cool dell’anno, presso la splendida location dell’Antico Veturo, noto locale di Trebaseleghe, a bordo [...]
Andando in giro per Zurigo è facile imbattersi in cucine straniere e alternative. E' come se la città avesse acquisito come proprie abitudini alimentari dalle origini più svariate. Cozze [...]
Come tanti, ho dovuto fare i conti con una brutta influenza. Ma adesso che è passata posso dirle grazie perché mi ha permesso di riscoprire il piacere e i benefici delle zuppe. Il mal di gola [...]
Ingredienti: Polpa di pomodori a pezzetti 400 g Polpa di manzo tritata 300 g Pancetta 50 g Burro 30 g Carota 1 Costa di sedano 1 Cipolla 1 Vino bianco 1 bicchiere [...]
Ingredienti: per 6 persone Carne di maiale tritata 50 g Carne di manzo tritata 100 g Carne di vitello tritata 150 g Burro 50 g Pancetta (in una fetta unica) 100 g Cipolla 1 [...]
Ingredienti: Per 500 gr circa di prodotto: Carne di manzo macinata 200 g Carne di maiale macinata 150 g Salsiccia spellata 150 g Salsa di pomodoro 5 cucchiai oppure [...]
In questo periodo l’orto impazzisce per le bietole da costa e da taglio. Più che una ricetta è un idea, perchè è veramente semplice e veloce che quasi mi vergogno a pubblicarla. [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliatelle fresche all’uovo, 500 g di carni macinate miste di vitello e maiale, 1 cipollina, 1 carota, 1 costa di sedano, qualche foglia di basilico, timo [...]
Qualche settimana fa mia madre è andata a fare una piccola gita in quel delle Marche ospite di amici e al suo ritorno mi ha portato un souvenir molto apprezzato, il Ciauscolo.Questo salume non [...]
Ci sono giorni che a pranzo non mi va di cucinare la pasta. E, in quei rari giorni, opto per qualche ricettina detox molto gustosa, tra cui le vellutate. Oggi vi propongo una vellutata di un [...]
Luca Risso ... il 10 maggio scade irrevocabilmente il termine per la consegna dei campioni per la selezione di accesso alla finale della quinta edizione del Garage Wines Contest. Vi [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo piatto che ospita un ripieno a base di prosciutto crudo, funghi e mollica di pane che dona ai carciofi un gusto intenso e corposo, e che [...]
Grazie alla collaborazione con la delegazione Onav di Udine, la ProLoco di Tavagnacco ha il piacere di presentarVi per l'ottavo anno consecutivo i Laboratori del gusto che si terranno nelle [...]
Ingredienti: per 4 persone Per le pappardelle: Farina 0 200 g Cacao 30 g Semola 50 g Uova 4 Per spolverizzare: Semola q.b. Per la marinatura: Vino rosso 1/2 dl Costa di sedano [...]
