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Insalata di ceci carote e feta L’insalata di ceci carote e feta è un piatto che si può gustare tutto l’anno ma in estate è imperdibile. Questa insalata, servita come antipasto o [...]
Gamberetti lessaticeci lessatipomodori da insalatarucolasalepepeolio evoRicetta di Gabriella Vantaggiato
Menton, Mentone per chi in Italia si ostina a traduzioni un po’ forzate, è l’equivalente francese di Porto Fino. Un piccolo paradiso terrestre affacciato sul bacino Mediterraneo il cui [...]
Anche Chef Rubio, al secolo Gabriele Rubini, il popolare cuoco protagonista della serie Unti e bisunti e più recentemente di Camionisti in trattoria, entrambe trasmesse da dMax, sembra non [...]
L’estate è sempre il momento migliore per darsi all’esplorazione e anche io ho deciso di dedicare, a cavallo delle prime due settimane di giugno, un po’ di tempo per visitare [...]
Quest'anno ho avuto l'occasione di acquistare delle ciliegie a un buon prezzo e non potevo non sbizzarrirmi nel preparare dei dolcetti golosi. Dopo la Torta alle ciliegie e granella di mandorle [...]
Preoccuparsi per la presenza eccessiva di chimica negli alimenti, dai pesticidi in giù, è sacrosanto. Ma pure maneggiare il cibo nel modo sbagliato può mettere in pericolo la nostra salute, [...]
Ingredienti per 3 pani *14 gr lievito di birra disidratatomezzo cucchiaino di zucchero 60 gr farina di forza (Manitoba)435 gr farina 01 cucchiaino e mezzo di sale fino80 ml olio di olive1 [...]
Ci scrive un’amica-lettrice da Roma e purtroppo non possiamo accontentarla perché non siamo un’enoteca fisica, anzi non siamo proprio un’enoteca, ma tutt’al più un sito [...]
Forse non tutti sanno che l’Italia è il più importante mercato di esportazione per l’industria alimentare bavarese, soprattutto per quanto riguarda il formaggio, lo yogurt e il [...]
Mariella Belloni L’Académie International de la Gastronomie ha assegnato all’Italia i suoi prestigiosi riconoscimenti: tra questi, Cristoforo Trapani del Ristorante La [...]
Ogni volta che hai partecipato ad una festa di laurea tutto era in rosso!Ma ti sei mai chiesto perchè?Perchè questo colore viene usato in quest'evento?Perchè il rosso si lega [...]
La Casa di Cognac, un nuovo romanzo dell’autrice francese Yolaine Destremau, è uscito da una settimana per i tipi della casa editrice Barta. Per una volta farò pubblicità (gratuita), che [...]
TheFork, app di riferimento nella prenotazione online dei ristoranti, disponibile per iOS e Android ed attiva in 11 Paesi, ha provveduto a selezionare alcuni ristoranti con terrazza, prenotabili [...]
Un piatto fresco per l’estate. Dalla dispensa di Scatti di Gusto, ecco le vongole che vanno a nozze con i ravioli pungenti di limone serviti da Mimmo De Gregorio dello >> [...]
Rigeneratevi con “Il ristorante della settimana” di Dissapore se trovate le recensioni di TripAdvisor mediocri e inattendibili. Seguiteci all’Hotel Europa di Asiago (VI), 4 [...]
15 CAMPIONI DEL GUSTO E 15 DONNE TRA CUCINA E TAVOLA PER LA MACROREGIONE EUROPEA DELL’ALPE ADRIA. Giovedì 21 giugno a Jesolo presso Terrazza Mare dalle ore 17.30 alle ore 24.00 [...]
Serata all’insegna del buono e sano a Corno di Rosazzo. Centocinquanta persone riunite (evento sold out) per conoscere e degustare negli spazi dell'azienda Cadibon produzioni biologiche del [...]
Ancora pollo e ancora una ricetta da Iside De Cesare, chef stella Michelin, che già vi ha spiegato come esaltare il petto di pollo in padella o mettere insieme alla >> The post [...]
Aprendo “L’angolo dell’Harry’s Bar, incontri, ricordi, consigli, confidenze, segreti del più celebre albergatore italiano”, dovesse mai capitarvi d’incrociare il libro di [...]
C’è chi è ancora legato alle categorie più rigide, tipo pesce-vino bianco e carne-vino rosso. E chi, come noialtri qui, si mette in testa di fare abbinamenti sensati tra cibo e birra. Non [...]
La bella stagione è arrivata e il richiamo di un pranzo in terrazza si è fatto sempre più irresistibile. Stiamo parando della Terrazza Gallia ovviamente, una delle più esclusive di Milano, [...]
Alzi la mano chi, di fronte ad una coppa di affogato al caffè strabordante di panna montata riuscirebbe a resistere. Se avete in mente di concedervi un peccato di gola al termine dei [...]
Si è svolto sabato scorso il primo showcooking nel Mercato Trieste per il progetto Mercati D’Autore mentre in contemporanea andavano live altri due showcooking in altrettanti mercati [...]
L’invito di assaggiare le 5 etichette di Oltrenero, tra cui una in anteprima e un'altra introvabile, non si poteva rifiutare. Finora ne conoscevo una sola, il Cruasé (un rosé), ma ho [...]
