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Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, è il vincitore della terza edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018

  Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, è il vincitore della terza edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018 la competizione internazionale che seleziona e premia i migliori [...]

tags : internazionale
dal 14 May 2018 su:
cucina internazionale

E se le guide penalizzassero gli chef che stanno troppo in tv?

Aldo Grasso, che nonostante gli anni passino, rimane il critico televisivo più acuto e tagliente d’Italia, ha appena lanciato la “modesta proposta“. Un po’ per celia, un [...]

tags : monte cuoco gambero espresso ristorante
dal 14 May 2018 su:
locali formaggi alcolici
In Alto Adige alla scoperta delle erbe spontanee (Parte 1)

In Alto Adige alla scoperta delle erbe spontanee (Parte 1)

Due weekend fa ho trascorso uno splendido weekend in Alto Adige in occasione di “Voglia di erbe”, una iniziativa dedicata alle erbe spontanee e aromatiche a cui vengono dedicate 2 settimane [...]

tags : forno gelati prugne bosco pane bar zona gelato elisir asparagi
dal 14 May 2018 su:
dolci pane pasta riso alcolici

S.Pellegrino Young Chef assegna il podio del vincitore al giapponese Yasuhiro Fujio

La terza edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018 ha proclamato il suo vincitore! Questa volta il podio è toccato a Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, uno dei migliori giovani [...]

tags : panna vittoria svizzera giapponese ingredienti
dal 14 May 2018 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Sapori Pro Loco apertura col botto

Sapori Pro Loco apertura col botto

Già alle 13 di oggi, domenica 13 maggio 2018, le presenze dei visitatori a Sapori Pro Loco, inaugurata sabato 12 alle 18, superavano il numero di diecimila. Oltre 100 specialità [...]

tags : trota vini doc monte dolci coniglio castagna degustazione
dal 13 May 2018 su:
alcolici carne e pesce vino
Sapori Pro Loco apertura col botto

Sapori Pro Loco apertura col botto

Già alle 13 di oggi, domenica 13 maggio 2018, le presenze dei visitatori a Sapori Pro Loco, inaugurata sabato 12 alle 18, superavano il numero di diecimila. Oltre 100 specialità [...]

tags : trota vini doc monte dolci coniglio castagna degustazione
dal 13 May 2018 su:
alcolici carne e pesce vino
Spazio di Niko Romito a Roma: cosa funziona e cosa meno

Spazio di Niko Romito a Roma: cosa funziona e cosa meno

Prendetevi una pausa dal cupo brontolio di TripAdvisor, da tutte quelle recensioni mediocri e scombiccherate. Rigeneratevi con Il ristorante della settimana, la serie che ogni weekend Dissapore [...]

tags : barbaresco panino romana frutta forno bianco vapore capperi ortaggi pietra
dal 13 May 2018 su:
locali alcolici ricetta

Rotondo 1998 Aglianico del Vulture doc Paternoster

Sede a Barile. Via de Gasperi, 86 Tel. 0972.770224 Sito: http://www.paternostervini.it Enologo: Sergio Paternoster Bottiglie prodotte: 140.000 Ettari: 15 di proprietà più 10 in affitto [...]

tags : aglianico moscato doc vulture aglianico del vulture
dal 13 May 2018 su:
vino alcolici

Humus Park INTERNATIONAL LAND ART

Humus Park INTERNATIONAL LAND ART. 6a edizione.  14-26 maggio 2018. A Caneva Polcenigo Pordenone. 13 giorni, 3 comuni, 3 parchi. Oltre 90 artisti da 13 paesi del mondo, 8 [...]

tags : trota vini pitina romana svizzera superiore
dal 13 May 2018 su:
vino carne e pesce salumi

Humus Park INTERNATIONAL LAND ART

Humus Park INTERNATIONAL LAND ART. 6a edizione.  14-26 maggio 2018. A Caneva Polcenigo Pordenone. 13 giorni, 3 comuni, 3 parchi. Oltre 90 artisti da 13 paesi del mondo, 8 [...]

tags : trota vini pitina romana svizzera superiore
dal 13 May 2018 su:
vino carne e pesce salumi
L'alimentazione degli antichi romani

L'alimentazione degli antichi romani

Abito a Castellammare di Stabia, una città che purtroppo oggi è conosciuta per la pessima amministrazione, per la forte crisi imprenditoriale e per le frequenti vicende di cronaca nera.Eppure [...]

tags : passito albicocche cuoco dolci arabo grano mirto lardo bosco frutta
dal 12 May 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Auguri per la Festa della mamma, le gif più belle

Volete fare degli auguri speciali per la Festa della mamma? Se volete stupire le vostre mamme con effetti speciali potete utilizzare le gif, immagini animate e dolcissime da scaricare e [...]

tags : cuoricini
dal 12 May 2018 su:
dolci
Metamorfosi duplice appuntamento col gioiello

Metamorfosi duplice appuntamento col gioiello

Giovedì 17 maggio 2018 a Gorizia duplice appuntamento con il Gioiello: brand, storytelling e presentazione catalogo Metamorfosi.Alle 11.00 alla sede dell'Università in via S. Chiara,1 e la [...]

tags : sala
dal 11 May 2018 su:
locali
Metamorfosi duplice appuntamento col gioiello

Metamorfosi duplice appuntamento col gioiello

Giovedì 17 maggio 2018 a Gorizia duplice appuntamento con il Gioiello: brand, storytelling e presentazione catalogo Metamorfosi.Alle 11.00 alla sede dell'Università in via S. Chiara,1 e la [...]

tags : sala
dal 11 May 2018 su:
locali

Dagli Asburgo ai 5 Stelle: i 130 anni di Agli Amici di Udine

di Giulia Gavagnin Tredici chef stellati per celebrare in pompa magna i 130 anni de “Agli Amici”, storica insegna della ristorazione friulana e, oggi, uno dei migliori ristoranti d’Italia. [...]

tags : sala
dal 11 May 2018 su:
locali
Il Grande Cucchiaino di Argento

Il Grande Cucchiaino di Argento

  Oggi mentre facevo colazione stavo sfogliando la prima edizione de Il Grande Cucchiaino d’Argento, un libro prezioso, che nasce dal magazine specifico per bambini. Il raccoglie in 500 [...]

tags : ricette nutrizione ingredienti
dal 11 May 2018 su:
ricetta

Voci di Maggio, tra folclore e gastronomia prende vita un inedito festival della canzone

      Il sacro incontra il profano sull’isola più misteriosa del Mediterraneo in occasione di Voci di Maggio 2018. Siamo alla Maddalena, la “dimora” di Garibaldi, che [...]

tags : punta vitello gastronomia
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce
Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo

Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo

Lo chef Vittorio Fusari è approdato da qualche settimana al Balzer di Bergamo, locale che fin dal 1850 è il punto di riferimento per un aperitivo, un caffè, un pranzo o per acquistare [...]

tags : wine dolci fico vini bar calorie reggiano pasticcini ristorante cottura
dal 10 May 2018 su:
locali vino alcolici
Cos’è il Concorso Mondiale di Bruxelles. Qui Pechino, noi ci siamo

Cos’è il Concorso Mondiale di Bruxelles. Qui Pechino, noi ci siamo

Qui Pechino, io e Andrea Gori siamo arrivati in Cina da neanche 2 giorni ma siamo già in pieno clima “Italians in Beijing”, dal nome della chat dedicata che abbiamo impostato su WeChat. Non [...]

tags : vini wine cinese anatra servizi
dal 10 May 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Anche quest’anno, per la nona volta, arriva Taste of Milano, da oggi a domenica, al The Mall in Porta Nuova. Gli chef presentano un menù di 4 portate; in ogni menù c’è un piatto [...]

tags : bianco fritto ravioli cognac maiale funghi romana marsala lamponi cipolle
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Cartoline dal 761mo Meeting VG @ Ristorante Il Lago del Four Seasons Hotel des Bergues – Ginevra (CH) – Executive chef Massimiliano Sena

Nella città della pace, scelta dalla Croce Rossa internazionale per stabilirvi il suo quartier generale e dalle Nazioni Unite come sede del suo distaccamento europeo, la cucina fresca e [...]

tags : barbaresco zenzero lamponi bianco bufala capperi toscana gambero lievito risotto
dal 10 May 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Dal 18 al 20 maggio al Food&Science Festival di Mantova attualità e scienza si incontrano a tavola

Cibi miracolosi, abitudini alimentari e falsi miti: dal 18 al 20 maggio al Food&Science Festival di Mantova  attualità e scienza si incontrano a tavola Termometro di cambiamenti sociali, [...]

tags : cantina grana stampa marino parma grano ogm mais salumi martino
dal 10 May 2018 su:
vino formaggi pane pasta riso

Milano Food City 2018 in Cascina Cuccagna sabato 12 e domenica 13 maggio 2018

  Sabato 12 maggio 2018, dalle 11 alle 19:30, in occasione di Milano Food City 2018, arriva in Cascina Cuccagna una nuova speciale edizione del Il Mercato Agricolo della Cuccagna! Sarà [...]

tags : passito forno frutta birra dop latte pavese salumi formaggella formaggio
dal 10 May 2018 su:
alcolici formaggi ricetta
Formaggio in Villa 2018, tre abbinamenti estivi per carpaccio, hamburger e tartare

Formaggio in Villa 2018, tre abbinamenti estivi per carpaccio, hamburger e tartare

Cinque giorni di assaggi, degustazioni e un’affluenza sempre rilevante per un evento destinato ad un pubblico molto eterogeneo, quello di Formaggio in Villa 2018, ottava edizione della [...]

tags : pecorino schiava cantina franciacorta refosco dal peduncolo rosso refosco lamponi veneta dolci brut
dal 10 May 2018 su:
alcolici vino ricetta
Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico. Piatto palermitano per eccellenza (mia madre è di Palermo), che prende il nome da un uccello, il beccafico. Un volatile considerato un cibo di lusso, che i nobili siciliani [...]

tags : pecorino inzolia pulire grammi forno fuoco sarda succo ricette dop
dal 10 May 2018 su:
ricetta vino alcolici