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Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
Tapas con delitto.[Disclaimer] Se il nome vi spaventa, vi assicuriamo che nessuno è stato maltrattato, ne ucciso nella preparazione di questi piatti. L’Mtchallengequesto mese ci ha messo di [...]
Succede a casa De Win al momento del dolce: Io: “Ma come sono queste tortine ? Hai visto, partendo da confezione per dolci, l’ho arricchita con questa glassa al limone, rosmarino e mandorle [...]
Matteo Stucchi è un giovane pasticcere brianzolo che sul suo profilo Instagram ricrea divertenti scenette con i dolci. Avete mai visto una cisterna di crema?
Fa decisamente colpo poter mangiare le «eliche cacio, pepe e ricci di mare», uno dei piatti simbolo di Oliver Glowig, su un tavolo con la tovaglietta e le posate d’ordinanza. Seduto alla [...]
il giochino ci sta, a Venezia tra calli e campielli si annidano piccoli posti di grande charme nella loro semplicità, gli arredi sono in legno e l’oste spesso è uomo simpatico e [...]
Questa è la storia di un viaggio attraverso il vino di due grandi regioni, non solo d’Italia, ma del mondo. Una storia che parte dalla Toscana, dalla sua campagna disegnata dalla [...]
La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]
Risotto con carciofi e formaggio fresco lightIngredienti :400 g riso8 carciofi freschi2 cucchiai prezzemolo tritatosucco di 1 limone grandeolio, pepebrodo granulare vegetale300 g formaggio [...]
Per i tuoi brindisi durante le feste scegli il vino più nobile e prestigioso: lo Champagne. E adesso c’è uno Champagne che parla italiano, grazie a Vinicola Serena, azienda veneta [...]
Senza Bimby, Pancakes Salati agli Spinaci con Stracchino e Salmone AffumicatoIngredienti: Per l'impasto: 180 g farina di grano tenero 00 (io ho utilizzato Farina di Grano Tenero A [...]
Prove generali "di mamma-chioccia" con il figliolo che per la prima volta ha annunciato 'torno dopo la mezzanotte' ... io sarei per telefonargli e andarlo a riprendere ma il De Win mi [...]
Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da [...]
Lizzie Velaquez è la donna più magra del mondo. È giovanissima, perché ha soli 24 anni, e pesa 27 chili. Non è anoressica, ma è molto malata. Ha la Sindrome di De Barsy. Questa [...]
In un incontro aperto, lo stato di avanzamento lavori dell’attività di monitoraggio del mercato nazionale dei prodotti a Indicazione Geografica Torna a riunirsi il Gruppo Legale AICIG per [...]
Giovedì 20 ottobre 2016 alle 18 all'Abbazia di Rosazzo (Manzano/Udine) lo storico e scrittore Paolo Scandaletti sarà protagonista del nuovo appuntamento de “I Colloqui dell’Abbazia. Il [...]
Presentata al Centro Congressi Eataly Milano Smeraldo la venticinquesima edizione del Merano Winefestival, che quest’anno si terrà dal 4 all’8 novembre nella cittadina altoatesina. [...]
Non è stato facile, stilare questa lista. L’abbiamo vista e rivista, abbiamo depennato, aggiunto, litigato. Tutto per trovare dieci nomi. Dieci ristoranti, dieci chef, dieci piatti che [...]
Il farro, oltre che in primi e zuppe gustose, può essere utilizzato in preparazioni sfiziose e diverse dal solito, come ad esempio delle polpette pronte a diventare un secondo adatto al [...]
Sono circa le 17 di sabato pomeriggio quando, immerso in un po’ di gossip tra piemontesi veri (lui) e tarocchi (io) con Luca Currado, mi piglia un raptus anomalo cui non cedo quasi mai in [...]
Al Park Hyatt si sperimenta un nuovo tipo di aperitivo e Viaggiatore Gourmet è andato subito in avanscoperta. Fino al 15 novembre dalle 18.30 alle 22.30 sarà Mio Bar meets Pacifico – [...]
Cognac. La prima, comune associazione di idee che viene in mente è: liquore elitario per pensionati facoltosi. Se non viene in mente nulla, invece, tranquilli: è tutto normale. Il re dei [...]
Le Colture si prepara ad un nuovo debutto, questa volta in terra di Francia. Il prossimo 18 ottobre infatti sarà a Parigi a Les Rencontres Vinicoles, il salone professionale dei vini francesi [...]
A Tinjan (Antignana), località nel centro dell'Istria, il Festival Internazionale del Prosciutto in dieci anni è notevolmente cresciuto. Si è passati dai 600 ai 1600 metri quadrati di spazio [...]
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