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Potere viaggiare e scoprire la bellezza, a volte manifesta, a volte nascosta, di tante parti di Italia è un privilegio. E quando nel mio viaggio conosco persone appassionate, respiro [...]
. Ingredienti e dosi per 4 persone 400 gr. di gnocchetti agli spinaci, 120 gr. di speck a cubetti (speck in würfel), 3 o 4 cipollotti bianchi freschi, 100 gr. di formaggio di malga (o [...]
Tutti abbiamo un lato oscuro, un segreto inconfessabile che cerchiamo di tenere nascosto al mondo. Siamo un po’ Walter White di Breaking Bad, in altalena tra il bene e il male, tra i sapori [...]
Eccoci all’appuntamento mensile con il pesce povero! Cosa possiamo cucinare nel mese di Giugno? Vorremmo presentarvi il pesce castagna e l’aguglia, che sono tipici di questo periodo, e il [...]
Sin da quando ho iniziato a cucinare, vi parlo delle scuole elementari, preparavo da sola le crêpes: con le miei amiche per la merenda dei nostri pomeriggi di gioco o dolce delle nostre cene di [...]
Che i macellai sono le nuove rockstar l’abbiamo detto così tanto che alla fine ci siamo venuti a noia da soli. L’inarrestabile espansione del concetto di macelleria [...]
Dopo la serata presso l’Orsone di Joe Bastianich di cui vi abbiamo raccontato qui, il weekend di Cantine aperte 2016 è proseguito la domenica. Delle 39 aziende del FVG partecipanti a questa [...]
Rosita, una cara amica, mi ha regalato qualche spicchio di aglio nero. Eravamo a casa di Allan, pronte ad affrontare gli ultimi scatti di un bel progetto editoriale (i più curiosi possono [...]
Appunti di viaggio GIAPPONE visitato nel maggio 2016. Il mio primo viaggio lo feci nel 1980. Sembrava allora un paese triste nonostante l’economia a macinare successi, i servizi pubblici ad un [...]
visitato nel maggio 2016. Il mio primo viaggio lo feci nel 1980. Sembrava allora un paese triste nonostante l’economia a macinare successi, i servizi pubblici ad un livello di grande [...]
Ciao le ho viste grigio chiaro in Croazia , devo dirlo agli apicoltori croati di colorarle !
Un investimento di 10 milioni di euro per rispondere alla sempre maggiore richiesta di vino da parte dei mercati. Procede spedita, a Orcenico Inferiore di Zoppola nell’area ex Friulvini, la [...]
Dal 9 al 12 maggio scorso Parma ha ospitato la 18° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, la grande kermesse dell’agroalimentare italiano, la grande [...]
Una nuova esperienza del gusto conquista il design Hotpoint, brand che quest’anno si propone con un look rinnovato, all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza, ha conquistato una [...]
Gemma di mare continua ad innovare, presentando a Cibus 2016 la nuova linea “Gli Integrali”. Due novità assolute, il Sale Rosa dell’Himalaya e il Sale Grigio dell’Atlantico, che si [...]
I pigmenti minerali scuri sono i nostri [...]
Buona settimana a tutti! Come state? Io sono reduce dalla festa del 40 anni di mio marito e sono felice che sia andato tutto bene e soprattutto che l'ingegnere ne sia rimasto contento. Adesso mi [...]
Non sono certo la prima persona a decantare il fascino delle zone di confine, di quei luoghi che sono – per loro stessa natura – come sospesi a metà tra due culture, due [...]
Creiamo adorabili bottoni con la pasta di [...]
Festival del Verde e del Paesaggio VI edizione - 13. 14. 15. maggio 2016 Parco Pensile - Auditorium Parco della Musica – Roma Dal 13 al 15 maggio torna a Roma il [...]
“A tavola con i blogger“ Franco Impelliccieri e Luca delle Donne si intratterranno a tavola con un gruppo di blogger esperti nel settore food&wine per raccontare la mission [...]
Per chi è abituato a vivere in città, approdare nel paesino di Sappada, nel cuore delle Dolomiti, provoca una sensazione di meraviglia, ammirando la natura quasi incontaminata che circonda la [...]
Buongiorno! e dopo 2 giorni di sole e caldo.. oggi nuovamente cielo grigio a Roma... anzi stamattina è anche piovuto.. Come lo spiego a Zoe che oggi non potrà uscire in giardino perchè è [...]
Oggi il cielo è plumbeo e sembra una mattina di novembre ma è innegabile che oramai sia primavera, perfino il grigio è diverso a primavera, tutto parla di vita e risveglio e anche noi [...]
Continuiamo il nostro percorso alla scoperta dei pesci meno noti pescati nei mari italiani e vediamo cosa possiamo cucinare con le specie di pesce di maggio dette “povere”. La [...]
