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Anteprime Toscane 2017. Le vendemmie 2014 e 2013 versione Riserva, a Chianti Classico Collection

Come già detto, 2014 significa annata difficile e giocata di rimessa, con rinuncia alla solita estrazione in favore di un equilibrio più spostato su freschezza e dinamismo. Per una tipologia [...]

tags : cantina chianti olive ribes succo bosco secco beva sala vini
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

LA JOLE OGGI HA NOSTALGIA

“Mi ricordo montagne verdi e le corse di una bambina” ma se siete più giovani sarà difficile che abbiate questi stessi ricordi perché raramente oggi i bambini possono correre per [...]

tags : spinaci forno latte burro ricotta italiana mescolando formaggio emmental parmigiano
dal 15 February 2017 su:
formaggi ricetta alcolici

I pici con le molliche e la rivoluzione delle 'ntamate

Bionda con occhi grigio topo.Mediamente alta verso il basso.Mediamente sorridente.Mediamente malinconica.A guardarla bene l'espressione ricordava quella di una gallina, tipo Rosita, quella del [...]

tags : pecorino grammi ricetta bianco china aglio toscana gallina casseruola scozzese
dal 14 February 2017 su:
ricetta alcolici cucina regionale

Come scegliere l’estrattore più adatto a noi

  Per quanto la cosiddetta “dieta detox” –con tutto il suo corredo di acqua, tisane e abbondanza di vegetali, molto spesso frullati, estratti o centrifugati– sia [...]

tags : tofu limoni frutta latte punta dieta romana succo tisane lattuga
dal 14 February 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ristorante Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Siamo tornati all’Inkiostro di Parma per provare la nuova carta messa a punto dallo chef Terry Giacomello. Ispirato dagli ortaggi di stagione e guidato dal suo inarrestabile desiderio di [...]

tags : pecorino nebbiolo pinot cantina lambrusco malvasia verdicchio igt franciacorta dop
dal 13 February 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Ciambella al limone

Questa ricetta ha il potere dei ricordi: un tuffo nel passato e il profumo di dolce casalingo appena sfornato. Cosa c’è di meglio, per una colazione ricca e sana, di una bella ciambella [...]

tags : stampa limoni farina forno latte dolci succo bianco grammi zucchero
dal 13 February 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Recensioni: Gazometro 38, pizza e cucina al Porto Fluviale

Ha aperto i battenti da maggio 2016, Gazometro 38, nell’omonima via in zona Ostiense-Porto Fluviale. E forse è per questa sua ancora relativa e breve vita che la pizzeria con cucina, [...]

tags : bosco birra latte mirto manzo dolci fuoco forno bufala bianco
dal 13 February 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Cavalier Caviar Club

Per San Valentino una Limited Edition per una degustazione di caviale a due: Consigli per una cena romantica rigorosamente Made in Italy Rendi speciale il tuo San Valentino con una romantica [...]

tags : burro vodka forno coppa trota panna tonno salato farina mescolate
dal 10 February 2017 su:
carne e pesce ricetta alcolici

La Slovenia nel bicchiere a Genova. Considerazioni personali e assaggi segnalati

Sbrighiamo subito un paio di pratiche local-personali: a Genova la sezione Onav da un bel po’ sta avviando una serie di iniziative molto interessanti, animate e piene di contenuti [...]

tags : cabernet cantina pinot chardonnay malvasia metodo classico frutta dolci wine vini
dal 10 February 2017 su:
vino alcolici locali

Il Pinot grigio del triveneto: Via libera al Consorzio della nuova Doc ‘Delle Venezie’

Migliori standard qualitativi, controlli più efficaci e strategie di mercato condivise: GRANDE ESEMPIO DI SINERGIA E RESPONSABILITA’   Il Presidente Rallo: “Nuova Doc garanzia di [...]

tags : igt pinot doc pinot grigio uva vini zona stampa internazionale italiana
dal 8 February 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Recensioni: Qualità ed equilibrio. La sfida de “I sarti del gusto” a Cagliari

Una ex boutique di alta moda dove oggi, al posto delle macchine da cucire, risuonano pentole e tegami: a Cagliari, in pieno centro, Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu nel piccolo ristorante [...]

tags : prosecco barolo franciacorta cantina igt ricette cannoli fritto salmone bianco
dal 6 February 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Salsiccia di Bra: Prova d’assaggio

A qualcuno piace cruda. La carne, si intende, e in Piemonte in modo particolare. Nella zona sud poi, che raccoglie in poche decine di chilometri vigneti e prodotti tipici di Monferrato, Langhe e [...]

tags : roero arneis langhe maiale bianco ricetta grana bra zona noce
dal 6 February 2017 su:
ricetta vino formaggi

Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca

Fine settimana goloso con le nuove proposte dei tre nuovi ristoranti del Buon Ricordo friulani (per saperne di più leggete l'articolo al nostro link Fine settimana goloso con gli amici del [...]

tags : passito pinot zucca manzo punta menu alba vini rapa riso
dal 5 February 2017 su:
vino locali carne e pesce

Come fare i capelli grigi con il video tutorial semplice

I capelli grigi stanno davvero spopolando fra le ragazze giovani e giovanissime. In effetti, devo ammettere che il grigio silver è davvero un bel colore, un colore indicato certamente [...]

tags : classico
dal 5 February 2017 su:
vino

Bologna: com’è un ristorante Ducati

Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani, Malaguti, Ducati: tutte incredibili meraviglie della meccanica. Tortellini, mortadella, piadina e tagliatelle al ragù: specialità culinarie praticamente [...]

tags : lambrusco pugliese punta speck dolci latte farina forno birra parma
dal 3 February 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Cartoline dal 625mo Meeting VG @ Ristorante Al Porticciolo 84 – Lecco – Patron e Chef Fabrizio Ferrari

Fabrizio rappresenta la seconda generazione di Ferrari alla guida del Porticciolo, aperto – manco a dirlo – nell’84: si è insediato in cucina nel 2003, portando rapidamente il [...]

tags : passito sambuca moscato igt franciacorta chardonnay strevi salato forno carote
dal 2 February 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

LA JOLE TRA ZUCCA E MERLUZZO

Certo che quando vi fissate su una cosa siete davvero toste, eh? Come Elisa, che ogni volta che andavamo a spasso, non faceva che notare le ragazze col fidanzato (in particolare quelle più [...]

tags : novello zucca mica brodo forno colonna padella
dal 1 February 2017 su:
ricetta vino pane e pizza

Gli spaghetti alla crema di noci e..che sò informatico io

😁Tu sei una psicolabile.Oppure ossessiva.Ossessiva compulsiva.Penso che sia la prima cosa che vi viene in mente quando entrate in questo blog e lo trovate diverso.Io invece non invoco [...]

tags : pesci bianco panna aglio chilo grammi saltare spaghetti condimento dietetica
dal 1 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Intervista a Joško Gravner

“La chiave di tutto è l’identità: vigna e vino sono le parti del tutto. E se il vino è parte e non figlio della vite, se vino e vigna sono fatti della stessa materia, il vino va [...]

tags : cantina barolo barbaresco pinot bosco vini uva pesci vitigno montalcino
dal 26 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Come riconoscere un buon caffè: quello che non vi dicono

In Italia consumiamo milioni di caffè espresso, ma quanti sono realmente fatti bene?La fase di estrazione del caffè è una fase molto delicata, che può variare in base a tantissimi fattori.Un [...]

tags : forno amaro bar bianco grammi cioccolato superiore espresso temperatura
dal 22 January 2017 su:
alcolici ricetta locali

La twittercronaca di Masterchef 6

Questa settimana abbiamo deciso di fare una twittercronaca un po’ diversa: inutile raccontarvi 160 minuti di MasterChef, se possiamo selezionare per voi solo i momenti migliori. E i [...]

tags : coppia salato greco panna inferno fagioli condimento tagliere padella ingredienti
dal 20 January 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Bicerin

Il bicerin (letteralmente "bicchierino") o bavarèisa torinese è una bibita calda di origine piemontese, preparata con caffè, cioccolato e panna semi montata. Pochi e semplici ingredienti che [...]

tags : bicerin latte panna ricetta piemontese ingredienti cappuccino cioccolato caffetteria
dal 9 January 2017 su:
ricetta dolci alcolici
Champignon con uova di quaglia

Champignon con uova di quaglia

Janine Melnitz (Annie Potts) e il dr. Egon Spengler (Harold Ramis): "Lei non ha qualche hobby?" "Colleziono spore, muffe e funghi" dal film Ghostbusters - Acchiappafantasmi, 1984  [...]

tags : pinot fiano forno funghi bianco burro noce aglio punta ricette
dal 2 January 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Agrì di Valtorta a latte crudo

Si sono svolte a Gemona del Friuli domenica 13 novembre 2016 le premiazioni della terza edizione del concorso “Raccontate il vostro formaggio del cuore” promosso dall’Ecomuseo del Gemonese [...]

tags : malga burro latte panna zona mut doc grammi ricetta stracchino
dal 2 January 2017 su:
formaggi ricetta alcolici

Cantina Ramuscelloproduzione record

Un 2016 positivo per la Cantina di Ramuscello, realtà di 150 soci attivi nella zona di Sesto al Reghena. L’assemblea dei soci ha approvato all’unanimità il bilancio: crescita in doppia [...]

tags : pinot prosecco cantina uva vini zona vendemmia pinot grigio
dal 31 December 2016 su:
vino alcolici frutta verdura