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A Firenze! A Firenze!

A Firenze! A Firenze!

Oggi cinquant’anni fa l’Arno straripava. Ho ascoltato numerosi reperti fonografici dell’epoca, originali o restaurati, frammenti di un mondo di cui non si ha più memoria: chi [...]

tags : rosetta salsa porri forno toscano frumento trattoria piglio
dal 4 November 2016 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Cartoline dal 602mo Meeting VG @ Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG) – Patron Stefano Arrigoni, Chef Paolo Benigni

Una giornata grigia, con una lieve pioggerella, un piccolo cancello in ferro battuto, un parco molto curato che conduce all’interno della villa, calda e accogliente dove gli Amici Gourmet [...]

tags : pinot passito moscato cantina igt burro panna latte strevi langhe
dal 3 November 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Le uova: lezione N.1

Le uova: lezione N.1

In pasticceria se si parla di uovo nella grande maggioranza dei casi si intende “uovo di gallina“. L’uovo come sappiamo è costituito da un involucro esterno detto GUSCIO, da [...]

tags : gallina ricette bianco lipidi vitamine proteine carboidrati alimentare superiore temperatura
dal 2 November 2016 su:
ricetta alcolici

Torta ai mirtilli e limone

Una torta per occasioni speciali, quando di speciale c’è anche una merenda tra amici o un pensiero per la persona amata! ^__^ Guardate il tutorial di questa torta a DettoFatto cliccando [...]

tags : latte forno farina succo dolci torta panna burro ricetta inglese
dal 31 October 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Evento : 'Marina Danieli Vini, i prossimi 30 anni'.

Sabato scorso 22 ottobre 2016 io e Diocleziano siamo stati ospiti di Marina Danieli per festeggiare i 30 anni della sua attività . L’evento 'Marina Danieli Vini, i prossimi 30 anni' si è [...]

tags : cabernet picolit merlot pinot chardonnay cantina pinot bianco succo salsa rubino
dal 26 October 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Vellutata di topinambur e patate con guanciale e crostini croccanti

I mestieri di casa sono stati fatti, la vellutata per cena l'ho preparata questa mattina, la lavatrice l'ho caricata, fuori piove e fa freddino, è tutto grigio e sembra che non esistano più [...]

tags : vergine fuoco brodo olive toscano padella casseruola mescolare tagliare scalogno
dal 26 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Assaggio con punteggi dei vini Eurospin “integralmente prodotti”: qualcuno buono, altri per nulla

Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]

tags : trebbiano fiano primitivo lambrusco aglianico cannonau verduzzo chianti grillo cantina
dal 25 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Recensioni: Trattoria Epiro, a Roma alta cucina a piccoli prezzi

Quando di un ristorante si parla sempre troppo bene, io mi preoccupo. Per natura, diffido sempre delle recensioni entusiastiche delle guide e, forse per questo, ho aspettato tanto per provare [...]

tags : nduja latte dolci burro funghi frutta bianco gelato farina brodo
dal 24 October 2016 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

Un viaggio tra i vini d'Alsazia #drinkalsace

Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da [...]

tags : pinot riesling moscato degustazione pesche casera zona reno cru vini
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici

A Milano apre casaBASE: La nuova formula di ospitalità, tra residenza d’artista e foresteria, per sentirsi come a casa

Con un’offerta personalizzata e accessibile, un design mix fra vintage e contemporaneo, dieci camere e spazi comuni a stretto contatto con la comunità creativa di BASE Milano. Una nuova [...]

tags : sala zona bar bianco servizi milanese inglese internazionale
dal 13 October 2016 su:
locali cucina internazionale

Dove comprare subito i Tre Bicchieri 2017 del Gambero Rosso? Facile, su Tannico: ecco i link [parte 2]

Anche il secondo post gentilmente offerto(vi) da Tannico punto it, sul tema “prima provare, poi giudicare” vi consente di testare finalmente i vini trebicchierati (premiati cioè coi [...]

tags : malvasia erbaluce bardolino chardonnay prosecco barolo igt soave pinot barbaresco
dal 10 October 2016 su:
vino alcolici locali

Tendenze nail art, come realizzare l’effetto stampy

Tendenze nail art - Vi piacciono le nail art con effetto stampy? Allora è giunto il momento di imparare ad utilizzare gli stampini, per rendere davvero bellissime le vostre unghie con [...]

tags : bianco
dal 9 October 2016 su:
alcolici

Il Pinot di Josko Gravner è Grigio, 2006

Per chi ha il dubbio che le lunghe macerazioni azzerano le differenze tra i vitigni. Per chi non ha chiare le sfumature che dividono il territorio, il terreno e il terroir. Per chi pensa che i [...]

tags : pinot rufina datteri armagnac pinot grigio
dal 7 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutti i vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (attenzione: conflittone d’interesse)

Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]

tags : pecorino ghemme conero verdicchio vermentino chianti moscato passito barolo albana
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Cartoline del 593mo Meeting @Ristorante Tokuyoshi – Milano – Chef Yoji Tokuyoshi

Yoji Tokuyoshi lascia il Giappone giovanissimo, per seguire la sua più grande passione, la cucina, e affinare al meglio le sue capacità tecniche in materia, per fare di quella passione il [...]

tags : chardonnay dolcetto pinot igt punta tonno coppa burro dolci panna
dal 3 October 2016 su:
vino ricetta alcolici

Mani in Pasta ad Ostiense, la pizza in teglia buonissima ed economica

di Virginia Di Falco Mani in Pasta, è un piccolo laboratorio di pizza e fritti su via Ostiense. Un punto di colore tra il grigio del traffico e dei palazzi dovuto non solo al turchese brillante [...]

tags : pizza
dal 30 September 2016 su:
pane e pizza

Napoli, la magia della vigna di San Martino

di Mimmo Gagliardi Un anonimo grigio cancello di città, di quelli che quando ci passi davanti neanche ti ricordi di averlo fatto. Superi il cancello cominci a risalire una salitina che si [...]

tags : martino
dal 27 September 2016 su:
vino

I Tre Bicchieri 2017 del Veneto e Friuli Venezia Giulia del Gambero Rosso

“Tra Amarone e Prosecco, i due poli enologici del Veneto, c’è un’antologia di vini da podio: Valplicella Superiore e Soave in prima linea. Ma anche Lugana, Bardolino e altre [...]

tags : cabernet bardolino malvasia prosecco soave pinot chardonnay sauvignon ribolla gialla annata
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri 2017 Trentino Alto Adige del Gambero Rosso

“Il TrentoDoc fa la parte del leone, ma in Trentino ci sono molte potenzialità ancora da sviluppare: gli autoctoni bianchi e rossi, i tagli bordolesi, i vini d’alta quota, i vini [...]

tags : riesling sauvignon cantina lagrein pinot chardonnay cabernet riserva caldaro terlano
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici locali
Spezzatino di manzo con pioppini e lambrusco

Spezzatino di manzo con pioppini e lambrusco

E infine è arrivato l'autunno, prima come un lieve vento fresco che ci ha sussurrato piano all'orecchio annunciandoci che presto avrebbe bussato alle nostre porte. Poi come un sottile mantello [...]

tags : lambrusco burro manzo brodo salsa noce farina casseruola mescolate pancetta
dal 21 September 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Grande novità KITCHENAID: é arrivato il nuovo Robot da Cucina MINI!

Grande novità KITCHENAID: é arrivato il nuovo Robot da Cucina MINI!

Piccole dimensioni, colore, design e performance: questi gli ingredienti che rendono perfetta la ricetta del nuovo Robot da Cucina MINI di KitchenAid. Dal 1919 a oggi il Robot da Cucina di [...]

tags : succo ricetta ingredienti
dal 20 September 2016 su:
ricetta alcolici
HoMi, a Milano le novità per la casa

HoMi, a Milano le novità per la casa

Si è inaugurato oggi, e proseguirà fino al 19 settembre, HoMi, il Salone degli Stili di Vita, in programma a Rho, Fiera Milano.Con 1460 espositori, un quarto dei quali esteri da trenta paesi, [...]

tags : bianco servizi esteri succo bio zenzero tedesca cottura giapponese espresso
dal 16 September 2016 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
I Grandi bianchi d’Alsazia in tour in Italia

I Grandi bianchi d’Alsazia in tour in Italia

I grandi vini d’Alsazia tornano in tour in Italia, da settembre ad ottobre. Sylvaner, Pinot bianco, Riesling, Moscato d’Alsazia, Tokay Pinot grigio, Gewurztraminer Klevener di [...]

tags : riesling moscato cantina pinot vini bianco penne sylvaner pinot grigio pinot bianco
dal 15 September 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso