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Giuseppe Zen e il suo Mangiari di strada sono l’incarnazione dello street food e l’applicazione concreta del rapporto prezzo felicità. Ne sono quasi sicuro dopo aver messo in [...]
L’altra sera, presentazione della rinnovata Osteria Brunello in fondo a corso Garibaldi. Aperta nel 2008 sulla scia del successo del Bento, ristorante – ovviamente giapponese – [...]
Le cotolette di pollo alla parmigiana sono un piatto che ho scoperto in un viaggio in America. Nei menù non erano chiamate cotolette, questa dicitura l’ho introdotta io, ma il piatto è [...]
All’inizio fu Batman Fiorito che aveva pagato conti di ristoranti ad almeno 3 zeri sparandosi ad esempio 21.000 € all’Angolo del Vino o gli ancor più famosi 6.000 € al [...]
MILANO, 3 gennaio 2013 “In una recente riunione della Società Americana per il progresso delle scienze i dottori Flosdorf e Chambers hanno stupito l’assemblea con una curiosa esperienza. [...]
Domani, sabato 29 dicembre 2012, ore 21.00, presso lo storico teatro di Venezia. Lo spettacolo di Elisabetta Mason con Angelo Callipo ed Elisabetta Mason.La dura vita degli emigranti negli anni [...]
La Toscana, regione dalle antichissime tradizioni enologiche, viene definita da molti, "la terra delle dolci colline" nelle quali sono numerosi i vigneti che producono vini bianchi e rossi dal [...]
Molti anni fa la trasmissione culturale forse più famosa della televisione francese era Apostrophes di Bernard Pivot: un giornalista brillante, curioso, tutto meno che grigiamente paludato. [...]
Secondo la rivista americana The Drink Business, tra le cinquanta donne del vino più potenti del mondo, ci sarebbero solo due italiane e nemmeno piazzate tra le prime 10. Gaja Gaja, infatti, [...]
Paparèle coi fegadìni Questa ricetta della memoria è del wine writer Angelo Peretti Le paparèle coi fegadìni, sottilissime tagliatelle di pasta all’uovo bollite nel brodo di carne e [...]
E così siamo arrivati già verso la fine di questo 2012. Le luci delle Feste sono già accese. Il Natale si avvicina. Siamo tutti più buoni, gentili ed angelici. Insomma, auguri! Ok, [...]
“Luigi “Schigi” D’Amelio si racconterà attraverso le sue splendide birre marchiate Extraomnes in una serata immancabile che avrà come altro protagonista Gabriele Bonci, impegnato [...]
In un mondo, quello dei foodblog, dominato dal gentil sesso, è difficile trovare il punto di vista maschile sull’argomento. Quando lo trovi, devi “tenertelo stretto”, è a suo modo [...]
Il Montepulciano d'Abruzzo è noto per la sua 'virilità': struttura importante, tannini generosi e serrati in gioventù, profumi agresti e talvolta animali... Un vino a volte crudo, sempre [...]
A chi propugna una dieta irreprensibile –e ad alto contenuto di moralità– a base di legumi e farinacei, diciamo di riporre il cilicio, almeno per il tempo necessario a leggere [...]
Il giorno di S.Martino, 11 novembre, si conclude tradizionalmente l'annata agraria. Anche se è ancora presto per redigere un'analisi dettagliata e definitiva, è possibile presentare alcune [...]
Ovvero: i primi frutti dell'addio all'MTChallenge. Perchè se è vero- verissimo- che la nostra sfida aveva bisogno di un luogo tutto suo per crescere come doveva, è altrettanto vero che [...]
La stagione è finalmente propizia per le delizie del sottosuolo italico dove non lontano a tante radici di viti meravigliose si aggirano alcuni frutti di bosco molto speciali che rendono [...]
Una famosa pubblicità contrappone due alpinisti, uno biondo, ordinatissimo e, mi si consenta, ridicolo anche a duemila metri, e un altro male in arnese, barba incolta e occhi gonfi. Svizzero il [...]
Ultimo giro per lo Starbooks di ottobre, ma se mai ho acquisito un po' di "occhio", in quest'esperienza, scommetterei qualcosa sul fatto che il nostro saluto a Martha Stewart sia un arrivederci, [...]
Buongiorno! Dario Loison, Augusto Gentilli, Mario Maffi e Davide Rotondo Mercoledì 17 ottobre 2012 al CastaDiva Resort hanno avuto inizio "I mercoledì del gusto" a tema [...]
Benvenuti nel megastore del gusto più famoso d’Italia, sede romana (altre propaggini a Torino, Milano, New York…). Dove nel fine-settimana abbiamo inviato due editor: se il primo è [...]
Per il contest di Rosso Rubino, ho pensato ad una ricetta realizzata con prodotti tipici del luogo in cui vivo, un piccolo comune del Veneto orientale, confinante con il vicino Friuli.Per [...]
E' iniziata la stagione dei funghi. Tre mesi - settembre, ottobre e novembre - d'oro per la raccolta dei funghi, sole e acqua non mancano e i funghi crescono come... funghi.Tre mesi nei quali, [...]
C’è stato un tempo in cui i politici corrotti erano una minoranza da commediaccia all’italiana. Poi essere corrotti, diventò cool. Venne il tempo del gruppo Pdl alla Regione Lazio. E [...]
