Eccomi di ritorno dalla lunga pausa vacanze, e per rendere più gradevole il rientro, ho voluto preparare questo dolce fresco ed estivo con uno dei frutti più voluttuosi e dolci che l'estate [...]
Più facile capire i vini teutonici che la loro ragione sociale, per chi come l’indegno scriba non ha familiarità con la lingua germanica. Questo blend di Chardonnay e Pinot Bianco, pare, in [...]
Su Vinowire, la rete di informazione in lingua inglese sul vino italiano, ideata da Jeremy Parzen e Franco Ziliani, è apparso un editoriale a firma del sottoscritto sulle vicende [...]
Una new entry nel panorama dei social media sul vino in lingua italiana: il social network Adegga. E’ un social network sul vino partito dall’estero che finalmente è stato tradotto [...]
Quando penso alle Langhe, trovo sempre dentro di me innumerevoli motivi per ritornarci, ogni scusa è buona per saltare in macchina direzione Barolo e dintorni ma, questa volta non si tratta [...]
La granita è una delle grandi gioie gastronomiche siciliane. Una tradizione originata dal dominio arabo e diffusa dai nevari, i venditori di ghiaccio che trasportavano blocchi di neve dalle [...]
Il divorzio incrina la vita perfetta di Liz, bella, lavoro invidiabile, una grande casa a New York. Lo spiraglio di luce è un anno di viaggio alla scoperta di sé stessa. Prima tappa [...]
Con un discreto anticipo, anche colpa del caldo afoso delle ultime settimane, e’ cominciata la vendemmia 2009. Mi ha beccato mentre ero fuori Italia, per cui per ora se la sono dovuta sbrigare [...]
Con un discreto anticipo, anche colpa del caldo afoso delle ultime settimane, e’ cominciata la vendemmia 2009. Mi ha beccato mentre ero fuori Italia, per cui per ora se la sono dovuta sbrigare [...]
Con un discreto anticipo, anche colpa del caldo afoso delle ultime settimane, e’ cominciata la vendemmia 2009. Mi ha beccato mentre ero fuori Italia, per cui per ora se la sono dovuta sbrigare [...]
E’ di moda sapere tutto dei dialetti. Io so un fiato appena di quello che mi si è appiccicato addosso della mia famiglia, gente di campagna che aveva per lingua madre l’italiano ma [...]
Ad Arnad in Valle d’Aosta si terrà la quarantunesima Festa del lardo (XL Féhta dou Lar in lingua locale) dal 26 al 30 Agosto 2009. Si tratta di 5 giorni di festa dedicati al famoso…
Martini, icona internazionale di stile e gioia di vivere italiani, contemporanea e capace di parlare sempre una lingua innovativa, seduce i suoi "lovers" con il nuovo e frizzante lancio: [...]
Avevamo promesso una visita, così, in un torrido pomeriggio di fine agosto Luca Ferraro ci accoglie assieme al padre Danilo nella casa di famiglia a Caerano di San Marco, (Treviso), accanto [...]
Se imparassimo da lui?Non a correre ma a sorridere, scherzare. Se imparassimo a togliere quell'aura di sacralità alla cucina e ai cuochi?Lui ha trasformato la partenza dei 100 metri in un [...]
«…Essendo per avventura questo desiderio di sapere nato in me più ardente che in molt’altre donne dell’età nostra, le quali come che scuoprano in virtù degli studi molte, e molte esser [...]
I wine blog hanno la capacità di condizionare l'immagine del marchio (brand) di una cantina? Se lo sono chiesto i ricercatori del Sonoma State University Wine Business Institute, [...]
Ma perché non parlare chiaro e dire.. pane al pane e vino al vino? Leggo sul Corriere di Siena on line la seguente importante notizia, intitolata “Dibattito sul Brunello in Consiglio [...]
Sono tornata ormai da qualche giorno ma mi sono presa un po' di tempo per riordinare le idee, per fare qualche (pochi) pensierini sul mio futuro e preparare qualche (tanti) dolce nuovo che mi [...]
Certo che a volte viene proprio da chiedersi come un determinato personaggio sia arrivato dove è arrivato, grazie a quali a spinte vigorose, ad amicizie in alto loco oppure molto più [...]
Senza stare a piagnucolarci troppo sopra, due episodi reali di uno che fa impresa oggi in Italia. Episodio 1: tutto inizio’ con i bagni. Nella mia azienda ci sono due bagni, uno in cantina [...]
Potremmo pensare che non tutta la Sardegna sia come la sciccosa, a volte detestabile Porto Cervo. Ci sono storie come la Repubblica di Malu Entu, che meritano d’essere conosciute. Nel [...]
Un piccolo gioco di parole per sottolineare come nella lingua italiana esistano due curiose espressioni “svalutanti” di carattere gastronomico. La prima indica [...]
Tornare in un ristorante spesso mi fa l’effetto di vedere un film per la seconda volta. Si notano meglio tanti particolari, si capiscono tante sfumature, insomma si capisce meglio il [...]
Attimo di pausa dalla preparazione valigia (per fortuna che abbiamo una punto e sono costretta a pormi un limite) e barattolini salse-sughi per il mare (fatti ragù di soia e sugo alle vongole, [...]