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E’ stato presentato al Teatro La Fenice di Venezia il film-documentario di Massimo Zanichelli “Sinfonia tra cielo e terra. un viaggio tra i vini del veneto”. Questo documentario [...]
S.o.s. per mamma. Urgent call -.- C’mon mom, please help me !! Cedo lo scettro di cuoca…. ehm -_-’ … giusto il tempo di preparare le seppie ripiene Messaggio ricevuto [...]
scroll down for english Quanto adoro scrivere questo post, ed è la terza volta che mi capita di provare questa sensazione. Infatti questa è la terza edizione di Get an AID [...]
E' finalmente arrivata la primavera e sopratutto la tanto agognata laurea!!! Oltre a una stanchezza cronica, questa laurea si è portata dietro diversi chili di troppo ed una [...]
Difficile resistere alla tentazione: se Martino Manetti e sua moglie Liviana di Montevertine sono così gentili da invitarti alla degustazione verticale di un vino che non c'è più, il [...]
Quando ho visto il contest di Valentina ho pensato: nooo!!! ed io che c'entro con il Maestro? Che cosa potrei mai riprodurre tra le creazioni del grande Maitre à sucrer?? praticamente niente. [...]
Esosi e pure provoloni. E’ il refrain dell’Italiano truffaldino e latin lover che riprende fiato quando ti illudevi che fossero cose d’altri tempi. E invece il cono a 16 [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Racconto impegnato dei Mondiali di Barolo 1996, partendo dal prevedibilissimo podio. 2 - Un terzo degli intervistati non trova grandi [...]
Se siete vegetariani sapete bene quanto è difficile trovare un ristorante che offra un menù per voi. Non parliamo poi di un ristorante completamente vegetariano! Ce ne sono, è vero, e sono [...]
Questa insalata saltata è un altro di quei piatti preparati al volo quando capita che torni a casa un “orso famelico” ed io non ho idea di cosa preparare… quindi non ci sono [...]
“Non c’è niente di peggiore del migliore ristorante del mondo”. Quando si tratta di opinioni singolari sui ristoranti il Times of London non si fa mancare niente. Come se non [...]
Galeotto fu l’IBF romano, quando mi fermai presso lo stand di un birrificio a me ignoto e dal nome illeggibile quanto impronunciabile, Siebter Himmel. Come poggiai le labbra sul quel [...]
Se mi chiedessero di elencare cosa manca in una cucina italiana contemporanea rispetto a una sua antenata non avrei dubbi sulla risposta: l’olio di gomito! Gli elettrodomestici hanno [...]
Abbiamo tanta voglia di preparare un pranzetto speciale per la nostra mamma, ma abbiamo poco tempo, i figli e il lavoro che ci assorbono ogni energia? Non vi preoccupate: ad aiutarci c’è [...]
Quattro giorni dedicati al pesce, al mare e le sue problematiche. A Genova, da giovedì 9 a domenica 12 maggio ritorna Slow Fish (tutte le info e il programma sul sito www.slowfish.slowfood.it). [...]
Dici bufala e pensi subito al naturale accompagnamento: mozzarella di. Proprio come una specifica alla voce Paestum che si snocciola in un percorso di sapori, di templi e di classifiche. La [...]
OCCHIO DI BUEOggi una ricettina super semplice ma buona!!Piatto e tovaglietta greengateBasta fare la PASTA FROLLA ,stenderla con il matterello e ricavarne dei dischetti,dovendo [...]
Quella di oggi è proprio una ricetta della nonna. I biscotti al latte siciliani sono una di quelle ricette tradizionali che in Sicilia si preparano in qualunque periodo dell’anno e si [...]
Vorrei avere la stessa forza che ha Snoopy e alzare il naso e le orecchie con spensieratezza saltellando felice qua e là. Ma in questi giorni è davvero difficile... E' tremendo alzarsi ogni [...]
Ingredienti per 6 persone:1 Kg. di patate a pasta bianca500 g. di farina 0 1 uovo1 pizzico di sale1 bustina di lievito per gnocchi e torte salateProcedimento: In una pentola a [...]
Oggi vi parlerò del mio ultimo esperimento: una torta cruda, vegana. Oltre a essere molto sana perché ricca di frutta secca, datteri, farina di carrube (prodotto italiano [...]
Basta poco per mangiare bene, ingegnarsi, bussare alla porta delle nonne, conoscere i prodotti e sapere dove comprare. Le mode alimentari ci intasano la dispensa di abitudini poco economiche, il [...]
Redazione di TigullioVino.it Lopa: sinergia non solo le istituzioni e tutta la filiera dell'olio ma anche la ristorazione con un occhio sempre più attento verso il consumatore ma anche [...]
una storia d'amore può nascere e crescere in cucina. certo, bisogna avere una certa dose di fortuna, ma soprattutto (e questo è riferito soprattutto alle signore) cercare collaborazione [...]
Ne avevamo parlato in precedenza, prendendo in esame i vini bianchi, e lo ribadiamo dopo aver degustato i vini rossi presenti quest’anno a Sicilia en Primeur: tutta la produzione isolana [...]
