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Giunto è il momento di cuocere i ceci secchi che abbiamo in fondo alla dispensa e di sbizzarrirci nelle migliori ricette in cui sono protagonisti. No, dai, non partiamo subito a manetta con [...]
Se non potete andare in Sicilia a gustare la cucina tipica locale vi offriamo noi 10 ricette di primi piatti siciliani facili da fare a casa per provare i tanti gusti e sapori dello [...]
Perché solitamente brunch, pic nic e pranzi al sacco ci mettono in crisi? Semplice, perché non si sa mai bene cosa preparare e non tutti sanno che c’è una marea di muffin salati [...]
Namelaka è il progetto di Agnese Cane per aiutare le persone che hanno intolleranze al cibo o restrizioni alimentari con piatti buoni e gustosi. “Capire le loro problematiche è molto [...]
Si preparano in pochissimi minuti e si decorano in mille modi diversi, ma questi cake pops di biscotti nascondono un segreto: un cuore dolcissimo e… antispreco! Sebbene per questi cake pops di [...]
ΜΠΆΜΠΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΗ μπάμπκα, είναι ένα γλυκό μπριός, πολύ διαδεδομένο στην Ανατολική Ευρώπη και [...]
Quanti test siano stati fatti dalla Ferrero, multinazionale italiana se ne abbiamo una, prima immettere nella grande distribuzione organizzata i gelati a marchio, solo l’azienda dolciaria [...]
La brioche glassata al profumo di arancia perfetta per iniziare la giornata con un dolce soffice e leggero che conquista tutti. Una golosa brioche glassata per un dolce e profumato risveglio. [...]
La frittata di spinaci è un secondo piatto semplice, con qualche tocco originale dato dalle mandorle tostate e dal formaggio feta, che conferiscono consistenza croccante e una sapidità che non [...]
L’altra sera ho stappato ‘ste quattro che vedete in foto. A parte il fatto che m’ha detto un gran culo ché erano tutte in splendida forma, tanto da maturarci sopra la convinzione che per [...]
Come ho scritto più volte nel blog ho una passione per gli agretti, barba di frate o conosciuti con altri nomi. Oggi li propongo insieme alla burrata come condimento per i [...]
I ravioli al sugo di carciofi sono un primo piatto vegetariano lungo da preparare ma con un risultato speciale, perfetto per i giorni in cui si deve festeggiare qualcosa. In questa ricetta una [...]
La pasta con piselli e mandorle è un primo piatto semplice e leggero e adatto a tutta la famiglia.Una preparazione davvero facile ed economica che si può preparare durante tutto l'anno, ideale [...]
Da gustare da sola, ma anche per guarnire torte, crostate, mousse. A me piace tantissimo perché è a base di farina di mandorle. L’ho assaggiata in un ristorante siciliano e mi [...]
Ancora stagione di porri, qui ho usato solo la parte verde perché era bella fresca e che in genere non mi piace gettare.La ricotta serve per dare cremosità alla salsa, ma può essere [...]
Danubio dolce con fichi secchi e cioccolato Prima di mettere le mani in pasta mi sono sbizzarrita, ho aperto la dispensa e ho preso gli ingredienti che più amo, sia per la loro bontà, ma anche [...]
Lo sappiamo, il periodo è quello che è. Dopo un anno di lockdown la frustrazione da “pandemic fatigue” si fa sentire, e in questo limbo di incertezze non sorprende che il nostro stato [...]
L’acqua bolle in pentola e voi non avete ancora deciso cosa cucinare? Allora vi diamo noi le ricette di condimenti per la pasta veloci e sfiziosi, che sono pronti al massimo in 20 [...]
Paolo Barrale è in dirittura di arrivo con l’apertura del nuovo ristorante che lo vedrà in cucina a Napoli. I tempi sono quelli dettati anche dalle riaperture e quindi non se ne [...]
Costrini Italian FlavorLa Pasqua è vicina, vicinissima, e io quest'anno non ho potuto preparare nessuna ricetta tipica, mi accontento di rifare quelle pubblicate in passato, trovate [...]
Il dolce Esplosione di primavera che la pasticcera Debora Massari ha realizzato per Buttalapasta e i suoi lettori è un tripudio di sapori e consistenze: uno strato di crumble di pasta [...]
Signore e signori, per la prima ricetta dolce di CasaBaio abbiamo l’onore di presentare una guest star straordinaria, una vera fuoriclasse, come dice Baio introducendola. Ai fornelli [...]
Dopo anni in cui ci facevo un pensierino ma poi cambiavo rapidamente idea per mancanza di tempo ed autostima, quest’anno mi sono lanciata ed ho voluto provare un grande lievitato. Visto il [...]
Colomba di Pasqua a Palermo. Se siete in cerca dei migliori indirizzi a Palermo in cui acquistare il dolce lievitato tipico della Pasqua, vi proponiamo la rassegna dei 10 posti in cui poterla [...]
Sono ben più di 35 i dolci di Pasqua tipici delle regioni italiane. Ma per presentarvi il repertorio completo di una tradizione ricca oltre ogni immaginazione non basterebbe una settimana di [...]
