Mezze penne gratinate IngredientiZucca 800 gr Aglio 1 spicchio Fontina 80 gr Melanzane 1 Olio di oliva extravergine 2 cucchiai Olio di semi vari 1 bicchieri Pasta di semola [...]
Che più semplice non si può… Ingredienti: pasta integrale tipo penne (il condimento è per 2 persone quindi 90-100gr a crudo) 2carote 2carciofi tofu rosso (quello che si trova al [...]
Il peperoncino – al pari del pepe – è molto noto e usato in mille modi in cucina. Fu portato in Europa dagli esploratori spagnoli che tornavano dall’America del Sud e ora è [...]
Ciao! Vi ripropongo questa pasta veloce e gustosa, l’ideale quando, come oggi, le bocche da sfamare sono tante! Spero che anche voi abbiate passato una bella giornata come me…sono [...]
Ecco una ricetta che ci tengo particolarmente ad aprire con la stessa premessa che Benedetta Parodi fa nel suo libro: se non amate il limone cambiate immediatamente ricetta! Aggiungo però che [...]
Buongiorno a tutti e anche se in ritardo faccio a tutti voi che mi seguite sempre tanti auguri di buona Pasqua...anzi ormai direi di buona Pasquetta!!!! Spero abbiate trascorso una buona Pasqua [...]
Gustoso abbinamento tra seitan, patate e cipolla! Provate e poi ditemi come vi sembra. Ingredienti: 50 g di seitan tagliato a cubetti(oppure il tipo ” pancetta” del muscolo di [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di penne rigate 4 filetti di acciughe 2 scatolette di tonno 4 cucchiai di capperi 1 scalogno 1 barattolo di salsa di pomodoro sale e pepe olio evo una manciata [...]
pochi e semplici ingredienti che devono perciò essere di primissima qualità per un piatto che racchiude tutto il gusto della Sicilia
Non ti separi mai dal tuo Moleskine e se dimentichi la penna a casa vai in ansia fino a che non trovi una cartoleria aperta? Dividi la tua giornata tra tastiera e fornelli e possiedi uno [...]
Parecchi mesi fa mio marito mi ha regalato una confezione di 10 tagliabiscotti dal motivo primaverile e pasquale della Guardini. Finalmente ho avuto modo di utilizzarli, e ho creato questi [...]
L'interno del 45 giri a Cantù -273 Quarantacinque (num. card.). Anni meravigliosi quelli dei quaranticinque e dei trentatrè. Giri, si intende. Anni in cui noi, [...]
Arrosticini Tagliare la carne di castrato a piccoli pezzi (1 cm X 1 cm circa) da infilare in spiedini di legno. Salarla e farla arrostire alla brace, girandola di tanto in tanto e [...]
Il tonnetto rosso può raggiungere le ragguardevoli dimensioni di quasi 4 metri, è un pesce molto presente nella tradizione culinaria sarda, soprattutto di quelle zone interessate dagli [...]
Biscotti economici e spicci Qualora fosse esaurita la vostra riserva di biscotti che, sulle 17, è veramente doveroso offrire con una tazza di tè, o con un bicchierino di vinello bianco e [...]
Lavoretto di Pasqua Tra le tante cose da fare per Pasqua non dimenticate di passare un po' di tempo con i vostri figli. Noi vi proponiamo un tutorial per preparare insieme a loro dei [...]
Paolini: 'Attenzione alla cultura materiale'. Stefàno: 'Dai prodotti la nostra identità'. Zito: 'No ai voti, o li daremo noi ai giornalisti'. Tortorella: 'Aboliamo il peccato di gola'."La cosa [...]
Io vengo da una famiglia di mare. Da quando sono nata sono in grado di nuotare, dopo pochissimo ho messo piede in barca, e da sempre sono cresciuta in sintonia con il mare. Per rendervi [...]
Qualsiasi cosa abbiate in programma- dalle grandi pulizie di primavera all' iscrizione in palestra per ridurre i rischi da prova costume, passando per le pratiche da smaltire sulla scrivania e [...]
Zuppa di mezze penne lisce con fave e patate Ingredienti320 g di mezze penne lisce 200 g di fave sgranate 2 patate 100 g di pancetta una cipolla un cucchiaino di concentrato di pomodoro brodo [...]
Uno degli standard della cucina Dauna.Un altro piatto con un incredibile rapporto tra semplicità e gusto. L'attrice protagonista di questo primo è la rucola, oramai si trova tutto [...]
Un tempo si appiccivava il cartello all’ingresso: NUOVA GESTIONE, e io mi ci fiondavo per scoprire se era un posto da frequentare o depennare. Nel primo caso mi avrebbero ricordato come lo [...]
Quest’anno il Vinitaly papillo, fissato per sabato 9 aprile, non era cominciato nel migliore dei modi. La decimazione della spedizione – ridotta a due papilli: il sottoscritto e [...]
Verdi e amarostici, ma molto ricercati in cucina, gli asparagi. Gli asparagi sono un tipo di verdura molto apprezzato, che è adattissimo per la preparazione di piatti come le penne con [...]
Da Nord a Sud la gastronomia italiana propone una sfilza di ricette che si distinguono per fantasia e genuinità. Alcune conservano la stessa nomea pur differenziandosi per preparazione. Val la [...]