Risultati: 1593 per pesce-spada
A mio figlio piace molto il pesce spada e quando lo trovo in offerta ne approfitto sempre per preparagli qualche piattino prelibato ed oggi ho cucinato un primo piatto davvero gustoso anche per [...]
Aperto il 9 novembre, per cui da circa un mese, in via Fogazzaro 9, nel cuore di Milano, La Bracioleria si è già imposto per la sua “fine missinisi cuisine”. Unico nel suo genere, grazie [...]
Devo ammettere di non preparare troppo spesso le lasagne al pesce. Le trovo più adatte ad un pranzo importante, come ad esempio quelli delle festività natalizie. Detto questo vi consiglio [...]
A Milano, un locale di sole polpette impallidisce di fronte alla verticalità di Bracioleria – fine missinisi cuisine. L’idea è semplice: braciole alla messinese, ovvero spiedini di [...]
Posti che aprono, posti che chiudono, posti che durano. Era il 1933 quando in via Spadari apriva la Pescheria Spadari, tuttora attiva e rinomata, oltre che per il pesce, anche per i pesceburger [...]
Sicuri di aver già mangiato la vera braciola?Un concept innovativo per il piatto unico della tradizione messinese Tra tavoli hi-tech e piatti brevettati, ricette del passato e [...]
Ingredienti per persona: 3 mezze fette di pesce spada tagliato sottile, 2 sfoglie di pasta all’uovo, 30 g di ricotta di capra, una grattugiata di pecorino romano, un cucchiaio di latte, [...]
Tra gli antipasti a base di pesce quello di pesce spada riveste sempre un ruolo di rilievo, risulta raffinato e adatto a tutta una serie di occasioni, da quelle informali a quelle importanti. [...]
Aprono ristoranti, luoghi, bistrò. Aprono senza sosta a Roma e Milano posti nuovi: orari insoliti, concept nuovi, concentrati in una sola proposta, solo polpette, solo arrosticini o tartufo, [...]
Oggi dalla mia cucina vi consiglio un piatto di pesce, strano a dirsi visto che quasi mai ne cucino... Però il pesce spada è tra il pesce che cucino più volentieri, cosa che avrete capito [...]
Poco tempo fa c'è stato il contest di Ponti "Tutti cuochi per te", ve lo ricordate?E ve la ricordate la mia felicità nel raccontarvi che ridendo e scherzando ero finita tra gli 8 [...]
Pesce spada con cipolle caramellate e chips di patate. Ingredienti per 2 persone: 2 fette di pesce spada 2 cipolle rosse di Tropea ½ bicchiere di acqua 3 cucchiai di zucchero di canna 2 [...]
P: Eleganza, Lusso, Buongusto, potrei continuare con aggettivi iperbolici per raccontare l’evento di ieri sera che ha visto la presentazione della Caviar Collection 2014 di Calvisius nel nuovo [...]
Un anno fa, quasi per caso, il primo articolo e la prima ricetta sul blog, i crostoni autunnali, per il piacere di condividere, su una tavola virtuale, i cibi della mia cucina. Un anno può [...]
Dentro un’insalata verde può starci di tutto, ecco perchè io le amo tanto. L’insalata verde con pesce spada in più è un ottimo secondo piatto completo, che mette insieme il [...]
Molto spesso rinuncio all’idea di preparare un primo a base di pesce per la lunghezza (presunta) dell’esecuzione della ricetta. In effetti molto spesso si tratta di pura pigrizia [...]
Un classico abbinamento orto e mare per queste penne al pesce spada, dove i dadini di pesce appena scottati incontrano le zucchine, il pomodoro e gli aromi tradizionali della cucina marinara, [...]
Le carrube, una scoperta. Nel cuore del Cilento, mia terra natìa, c'è un signore che ha saputo sfruttare le qualità delle carrube creando una linea di prodotti dedicati. Dalla [...]
Questo piatto a base di pesce spada e riso si ispira alla salsa Teriyaki, si prepara molto velocemente e a me piace molto.per 4 persone (dosi molto indicative, ho fatto a [...]
L’accostamento melanzane e pesce lo trovo molto buono e raffinato…le olive e i capperi poi gli danno un bel mordente…e i pomodorini conferiscono dolcezza al piatto… [...]
Involtini di pesce spada al sugo di pomodoro e basilico Ancora involtini di pesce spada, da buona messinese: stavolta sono con un ripieno e un sugo dai sapori estivi: all’interno provolone [...]
Ingredienti: per 4 persone 70 g di spaghettini 100 g di filetto di salmone 100 g di filetto di pescatrice 100 g di code di gambero sgusciate tabasco 10 foglie di coriandolo 1 [...]
Week-end del 12 e 13 Ottobre 2013, è tornata l'estate... Incredibile ma vero, le temperature hanno oscillato dai 26 ai 30 °C-tasso di umidità 94%!!! Mai vista una tale afa... tutti al [...]
Da noi il tempo è spesso ancora bello, infatti come non abbiamo quasi avuto estate (almeno non la calda estate che noi siciliani ci aspettavamo), così non è ancora arrivato l'autunno. [...]
Alba Esteve Ruiz e Marzapane. Segnateli in agenda perché a Roma – e non solo – ne sentirete parlare sempre più spesso. La giovane chef spagnola sta diventando la star delle tavole [...]
