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Mette appetito anche a chi non ne ha……. Il pesce spada in umido insaporito da capperi di Pantelleria è davvero invitante e allegro. Personalmente consiglio l’abbinamento a [...]
Io adoro le panature particolari, soprattutto quelle che vedono protagonista la frutta secca, ecco perchè appena letta la ricetta del pesce spada impanato con le mandorle ho voluto subito [...]
risotto_spada_melagrana_04 risotto_spada_melagrana_02 risotto_spada_melagrana_01 risotto_spada_melagrana_03Risotto con pesce spada, melagrana. Ricetta ideale per San ValentinoThe post Risotto [...]
PESCE SPADA CON POMODORINI E OLIVE Pesce spada con pomodorini e olive Ingredienti: Un bel trancio di spada un po’ spesso ,300 gr di pomodorini ciliegino ,1 spicchio d’aglio intero [...]
San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]
portrait of Ferdinand Magellan, 16th or 17th century (The Mariner's Museum Collection, Newport News, VA) Non parliamo di un rude marinaio dal cuore grande, ma rozzo e poco [...]
Ecco a voi i nostri preziosi consigli per poter cucinare alla griglia la carne, il pesce e le verdure, per poter invitare i nostri amici a piacevoli grigliate da gustare all’aria aperta [...]
Il post di oggi è dedicato ad una ricettina semplice semplice ma d'effetto. Il pesce spada è cotto nel succo d'arancia e limone, profumato dalla buccia dell'arancia grattugiata e, tocco [...]
Sul sito potete trovare tante ricette di antipasti di pesce. Dalle cose più semplici come l’insalata di mare o le alici marinate, a qualcosa di più particolare come la parmigiana di alici o [...]
Spiedini di pesce spada con pancetta e alloro: un pesce dalle carni pregiate accostato a sapori di terra e aromatici per una ricetta che vi stupirà! Buon inizio settimana! [...]
Buongiorno e buona ripresa.... ....A tutti quelli che sostengono che un ritorno alla normalità ci voleva, la cuoca domanda: "Ma non era meglio quella meravigliosa oziosissima anarchia [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
Un ottimo e gustoso primo piatto di pesce, adatto in tutte le occasioni e stagioni. Per le feste natalizie e per fine anno come per un pranzo estivo "vista mare".Di semplice e veloce [...]
La pasta col sugo di pesce spada è tra i primi piatti di pesce che preferisco… In effetti amo la pasta che profuma di mare, e se cercate tra i piatti di pesce ne troverete un bel [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Insieme alle classiche lasagne anche i cannelloni si rivelano un primo piatto festivo particolarmente apprezzato. Per renderli adatti al Capodanno imminente ci vuole una farcitura raffinata e [...]
L’astrologia è una mia vecchia passione: nel secolo scorso – quando avevo vent’anni – mi dilettavo nella compliazione dei temi di nascita e nella lettura della mano. Il nero [...]
Il cenone di Capodanno è considerato una delle occasioni più importanti dal punto di vista gastronomico. Gli appassionati di cucina e gli aspiranti chef in questa occasione danno fondo alla [...]
Sceso il cane, fatti due passi per archiviare la cena della vigilia [io tutto pesce: blinis al salmone, passatelli in brodo, insalata di arancio e pesce spada, panettone classico Pepe e torrone [...]
Che sia di lago o di fiume o di allevamento, salmonata o iridea, l’ottima carne delicata della trota si presta a qualsiasi pietanza. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di trota [...]
Per la vigilia di Natale è di tradizione preparare piatti con il pesce ed ho pensato di raccogliere tutte le ricette con il pesce che sono sul blog. Gamberi, pesce spada, polpi, branzini, [...]
Buongiorno cari amici di Oggi vi cucino così.Per Natale , ho pensato di riunire insieme alcune ricette che sono adatte all'occasione:Per una facile consultazione, a gentile richiesta delle mie [...]
Ingredienti per 4 persone: 8-10 fettine sottili di pesce spada, circa g 600, g 30 di pinoli, g 30 di granella di mandorle, g 40 di capperi di Pantelleria sottosale, 3 fette di pancarré, [...]
