L’autunno è arrivato…carico ..ricco di umido e di odore di muschio fresco…di funghi..di erba bagnata..di castagne…qua e là le viti iniziano a perdere il loro verde brillante ..e i [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta per un sugo particolare e diverso dal solito che si sposa perfettamente con tutti i tipi di pasta, soprattutto con quella fresca, ed è [...]
Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
Prima di proporvi la mia ricetta di oggi, voglio farvi conoscere il progetto Pink is good della Fondazione Umberto Veronesi per la ricerca contro il tumore al seno che Groupon ha deciso di [...]
Mezzaluna di Sfoglia alla SalsicciaIngredienti1 rotolo di pasta sfoglia5 salsicce (per l’antro Salsicce di Pollo e Tacchino)Parmigiano grattugiatoLatte per spennellarePreparazionePreriscaldare [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 3 uova Per il ripieno: 1 kg di zucca 50 g di grana grattugiato [...]
La cucina perugina affonda le proprie radici dalla tradizione contadina romana. Quindi sulla tavola si trova molta verdura, olio proveniente dai colli e carni di animali di allevamento. Non per [...]
La prima domenica di ottobre è alle porte, a tutti voi maschietti che vi sentite sconsolatamente tristi perché quest’anno la crisi ha stoppato la vostra annuale presenza [...]
Bisogna andare per capire. Questo credo sia il mio terzo o quarto Cheese. Nonostante tutto, non posso riunciarvi. Il fatto che sia biennale crea un'aspettativa che è sempre ripagata. Quest'anno [...]
La sagoma inconfondibile del Vesuvio stilizzata sull’insegna, un piccolo ambiente ampliato da un soppalco (vecchio palazzo, soffitti alti come una volta), raggiungibile da una scala a [...]
Esce la costellazione Michelin su New York City. Dopo la guida “Bib Gourmand” (buona cucina a prezzi ragionevoli), arrivano i ristoranti newyorkesi più chic e meritevoli delle [...]
Lunedì 30 è stato il gran giorno: io, insieme a una discreta quantità di persone (circa SEICENTO..., capite che fare delle foto non è stato affatto facile...perdonatemi per la scarsa [...]
Ho scopiazzato questa ricetta dal sito mysia.info e l'ho voluta provare subito! Trattasi di ricetta di facilissima esecuzione e molto rapida - salvo magari l'eventuale cottura precendente dei [...]
Una tra le cucine tipiche regionali che si stanno dimenticando è la "cucina romana" chiamata spesso "cucina romanesca". La causa probabilmente è da attribuirsi all’enorme affluenza di [...]
Una crema di funghi aromatizzata dalla maggiorana e unita alle salsicce rosolate - un classico della stagione - condisce questa pasta particolare nella forma e nella consistenza: è di grano [...]
Aqui vai a minha receita para o passatempo da Mariana Teixeira, autora portuguesa do livro e blog “Receitas para a Felicidade“, adequados para cozinhar, em particular com a Bimby. [...]
Il forno a legna è davvero favoloso!! Poter accenderlo fuori casa, senza riscaldare così la cucina, e ottenere pietanze succulente e in modo veloce, beh non ha prezzo! E il pane è molto molto [...]
Adesso che l’autunno è arrivato diventa piacevole mettersi a tavola e trovarsi di fronte dei bei piatti sostanziosi. Uno di questi sono le salsicce al ragù. Secondo piatto di grande [...]
Ricordate quella cosa chiamata Oktoberfest? Quei giorni di fine settembre tutti birra, salsicce e rutto libero che animano i desideri di fuga a Monaco di intere generazioni? Ecco, la forma [...]
Le salsicce con pomodorini sono un secondo piatto facile, veloce e saporito. Ultimamente le preparo spesso. Come qualità va bene qualsiasi tipo di salsiccia, io ne ho prese di vari gusti e il [...]
L’Osteria Soul Kitchen di Genova, nell’ambito dell’iniziativa dedicata alle “cene regionali“, dedica il prossimo appuntamento alla Sardegna, giovedì 3 ottobre [...]
Le salsicce con pomodorini sono un secondo piatto facile, veloce e saporito. Ultimamente le preparo spesso. Come qualità va bene qualsiasi tipo di salsiccia, io ne ho prese di vari gusti e il [...]
Trovo le torte salate, oltre che assolutamente irresistibili, anche un’ottima soluzione per la cena. Versatili e golose piacciono sempre a tutti, anche ai bambini. In questo caso però [...]
Buongiorno! Provare cose nuove e diverse è una cosa che mi piace fare, si sa, infatti giro come una trottola fra produttori e mangio con piacere tutto. L'altro giorno al supermercato [...]
A Cheese ancora formaggio, ma anche una sosta con la famosa Salsiccia di Bra.