Autunno, finalmente : fresco. soleggiato, asciutto, insomma il tempo ideale! Dopo tutti i problemi che ci hanno perseguitato nelle scorse settimane, gli stress e le paure, non sembra vero di [...]
Come per tutte le torte, l'importante è la dimensione della porzione. Dividerla in 4 (come proposto dal sito) mi sembra eccessivo. Una fettina può andare bene a chi deve controllare le [...]
I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del sud della nostra Italiain questi giorni ho avuto con me la mia cara amica pugliese Graziella, che mi ha [...]
Mi sono ritrovata qui, ad Ischia, un week end di primo autunno, perché l'estate era finita da un pezzo; catapultata da una sorta di pallina di energia e luce, che io chiamo Vaty. Lei fa così [...]
Teglia LeCreusetQuesti gnocchi li ho fatti circa un mesetto fa e me li stavo dimenticando nell'archivio ricette! E' stata una delle prime pietanze fatte con le zucche di quest'anno! Li ho [...]
Sono diventata pigra, ma tanto. In più, la città mi stressa. Il mio codice di sopravvivenza, messo a punto nel tempo, prevede di raggruppare gli impegni: dunque se prima c'è un aperitivo, poi [...]
Il freschetto dell'autunno inizia a farsi sentire.Certo, quest'anno il clima è stato alquanto bizzarro, ma pare che si stia stabilizzando...ormai anche l'ora solare ci ha abbandonato per [...]
Una lasagna coi controfiocchi.... non c'è che dire. Ma questa volta la cuoca ci teneva particolarmente! Ormai in tutto questo tempo, penso che abbiate capito che la cuoca donna estremamente [...]
Quest anno come vi sarà già parso di notare la sto prendendo mooolto ma mooolto alla larga. Gli ebelskivers sono una ricetta danese, piccoli pancakes a forma di sfera che si preparano [...]
"Fortunatamente, per me la fotografia non è stata soltanto una professione ma anche un contatto tra le persone – uno strumento per capire la natura umana e fissare, se possibile, il [...]
Non chiedetemi il nome, che i nomi dei politici proprio non mi si fissano, basta che passi un politico in TV che tutto il mio fisionomismo va a farsi benedire...Ma nome a parte, l'altra sera su [...]
Nuova location per “La Galleria” di Giulio Coppola, che abbiamo già conosciuto in quest’occasione. A a quattro anni dall’apertura del suo ristorante nei locali di un ex centro [...]
Ripartiamo con la nostra rubrica dedicata ai percorsi golosi, oggi continuiamo i nostri viaggi "Gluten Free" seguendo le tracce di glutenfreeroads.com, un portale che indica a chi è [...]
P. Gaugin "Due donne tahitiane sulla spiaggia", 1891, Parigi, Musès OrsayMaururu Nana vuol dire arrivederci e grazie, grazie a Marta per averci ospitato in queste isole da sogno, non potevamo [...]
Facciamo che qui lo dico e qui lo nego. Io il 16 di Agosto, da anni ormai e sono ancora a piede libero, metto su le canzoni di Natale. Dal 16 Agosto fino all’ Epifania. Che vi devo [...]
Vico Equense- Appuntamento per sabato prossimo 25 ottobre a Le Axidie con il maestro Sal De Riso, che per l'ultimo incontro del ciclo SweetlyAxidie 2014, dedicherà il corso alla realizzazione [...]
L'Mtc del mese di ottobre ci riporta nell'Emilia, cuore delle tradizioni gastronomiche della nostra bella Italia.Il piatto sfida di questo mese è la lasagna, proposta da Sabrina del blog [...]
Il tortino di patate, nelle sue infinite varianti, è un piatto presente nel menù di molti ristoranti emiliani, preparata con tre ingredienti nobili, tra cui anche un presidio slowfood: la [...]
Tazze Le CreusetConfort food per eccellenza...la zuppa!! Versatile come pochi altri piatti, dalle infinite varianti, dagli infiniti colori, dagli infiniti profumi e consistenze... con verdure a [...]
La scoperta di un manicaretto nuovo fa per la felicità del genere umano più che la scoperta di una stella.Jean-Anthelme Brillat Savarin, Fisiologia del gusto, 1825Il nono [...]
Torniamo a parlare di pane, di un pane semplice (che poi, è mai il pane un affare complicato?), di una pasta madre che resiste ai miei ripetuti tentati omicidi, di semi vari tanto amati. [...]
Sono tornata, più svampita di prima se possibile dal bel week-end in campagna che vi avevo preannunciato... ho tantissime cose da fare! Prossimamente vi racconterò :) Oggi [...]
Un evento importante, un privilegio poter condividere con delle amiche blogger una giornata all'insegna dell'eccellenza italiana, la 5^ edizione di Top Chef 2014, organizzata da Ventura la [...]
Per la ricetta clikka sulla fotoStamattina sono andata dal pediatra, quando ho chiesto al dottore "come va?" la sua risposta è stata "vede signora, dire che va male sarebbe eccessivo, [...]
Ingredienti per 6 vasetti da 250 g cad.2,5 kg di pere di qualità Louise o William's1,5 lt di acqua1 limone1,5 kg di zucchero1 bastoncino di cannella (oppure 1 bastoncino di vaniglia)alcol da [...]