Il bello di un aperitivo ben riuscito sta nella varietà e nell’originalità delle pietanze che lo compongono. Diverse sono le proposte da presentare in tavola ma una sicuramente diversa [...]
Le cozze gratinate al forno sono una ricetta tipica della nostra tradizione gastronomica: oggi vi proponiamo la ricetta originale pugliese, per poter portare sulle nostre tavole un sapore [...]
Le olive taggiasche, le conoscerete tutti, ed in ogni caso le avrete sentite nominare, sono olive originarie di Taggia (Imperia) caratterizzate dal sapore piuttosto dolce e dall’aroma [...]
pizza Bonci La mia prima volta con la pizza di Bonci non era andata troppo bene, ero rimasta un po' delusa ma probabilmente la colpa era stata mia, qualcosa dovevo aver sbagliato [...]
Abbinamento che crea dipendenza quello tra fragole e panna, tanto da averlo testato con successo in una serie di dolci (per citarne un paio la mousse fragole e panna e la torta alla panna, [...]
Pochi scossoni al vertice della Guida dei Ristoranti del Gambero Rosso di Milano. Se si esclude il -1 del Pescatore, la fotografia è quella dell’anno scorso con le Tre Forchette [...]
Con il caldo e l’estate la voglia di piatti freschi, leggeri e di facile preparazione sono sicuramente i preferiti, fermo restando che il palato vuole sempre la sua parte e, quindi, con [...]
A Roma potete trovarli in qualunque pizzeria, preludio stuzzicante a una margherita fumante e compagni fedeli di supplì e crocchette, ma fuori di qui potreste incontrare qualche difficoltà [...]
Per tutti coloro che non possono permettersi di assumere lattosio, il sorbetto all’albicocca è una squisita preparazione adatta a questa stagione. Seguendo il link troverete invece come [...]
Di California Bakery avevamo giù parlato in occasione della ricetta dei Cookies e di quella della Double Chocolate Cake. I loro corsi li frequento da quando hanno iniziato a proporli [...]
le vongole tre le altre proprietà sono molto ricche di iodio e ci riportano il profumo del mare in questo piatto semplice della tradizione marinara, base per altro di molte preparazioni ma [...]
Con il fotografo giusto sembro quasi un bel figliolo.....L'attesa è finita.........ecco la ricetta del fantastico evento Rovagnati, La Snello Blind Box d'Estate. La quiete prima della [...]
Quando sembrava che potessero spegnersi i riflettori sul regno di "sua maestà il gossip", Belen Rodriguez, ecco una nuova trovata che torna a farla splendere e a regalarle copertine e/o [...]
Eccomi qui, sono tornata, anche se per poco. Mi va di lusso quest' estate, settimana prossima parto per un'altro viaggio! Oggi vi ho portato i colori di Cipro, isola magica del mare [...]
[Fotografia di Petr Kratochvil ] Cara Mamma, a te che stai attraversando uno dei momenti più belli e al tempo stesso più delicato della tua vita, dedichiamo la nostra attenzione. [...]
I gamberoni al brandy e panna al forno sono una ricetta molto semplice da preparare in ogni occasione, per stupire i nostri ospiti con estrema facilità e con un gusto assolultamente unico. [...]
Il caldo, è finalmente arrivato, e la voglia di preparare cibi freschi, veloci e sani, sta prendendo il sopravvento, ma soprattutto è forte la voglia di non star troppo ai fornelli e [...]
Piatti Ceramiche Tapinassi - Tovagliolo, Tovaglietta americana e lattiera Green Gate Ciao a tutti, come state? io non vedo l'ora di andare al mare, sono stanca dell'afa e del non far [...]
Oggi vediamo insieme un secondo piatto della tradizione siciliana più ricca di sapore: gli spiedini alla messinese con la ricetta tipica. Gli involtini di carne alla siciliana sono tra le [...]
La scarola, pur nascendo come un’insalata, nella nostra cucina si fa strada in ricette che la vogliono cotta piuttosto che cruda. Ottima con pinoli e uvetta, è favolosa anche stufata con [...]
L’accompagnamento ideale per questo elegante antipasto coreografico e coloratissimo sono le code di scampi (anche surgelate) lessate e sgusciate e condite con maionese piuttosto liquida. [...]
Per la rubrica “Luoghi da non Perdere” oggi siamo sulle tracce del famoso Trenino Rosso del Bernina o Bernina Express. Un affascinante percorso che abbiamo provato a seguire viaggiando [...]
La Pettegola Banfi, l'affamato, il piatto integro (ancora per poco) "Il mare è un antico idioma che non si riesce a decifrare" (Jorge Luis Borges) Innegabile [...]
le cozze, questi molluschi bivalvi così gustosi..... prepariamoli insieme in questo piatto classico davvero superlativo cozze gratinateingredientiCozze 2 kg (vedi qui la preparazione alla [...]
Veloce e facile dessert estivo. Rinfrescatevi con i profumi di Sicilia adagiati su una fetta di gustoso Panettone al Cioccolato Loison… Concetta del blog Sale e Pepe quanto basta [...]