Risultati: 5631 per val

Visite gastronomiche negli hotel altoatesini

  Quelli di noi che aspettano con ansia la ripartenza dopo l’epidemia per tornare a fare vacanze in montagna spesso non sognano solo scalate sulle vette, ma anche i profumi e i [...]

tags : dolci burro fiore grana succo latte prugne forno fuoco malga
dal 28 April 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Vini Cantina Val di Neto

di Enrico Malgi La storia della Cantina Val di Neto inizia nel 1967 quando alcuni viticoltori dell’Alto Marchesato Crotonese si associano insieme. All’interno della compagine sociale la [...]

tags : cantina vini wine
dal 27 April 2020 su:
alcolici vino locali
Tortelli di Patate e Pistacchi con Asparagi Aromatizzati al Timo

Tortelli di Patate e Pistacchi con Asparagi Aromatizzati al Timo

L’idea di poter fare qualcosa di creativo, di poter far nascere un qualcosa di speciale anche da ingredienti semplici e che abbiamo già in casa. Fare la pasta in casa, farcire, chiudere e [...]

tags : pecorino ravioli ricetta riserva farina noce burro ricotta padella condimento
dal 26 April 2020 su:
ricetta formaggi vino

Vini Alte Vigne della Val Camastra

di Enrico Malgi Coltivare la vite e produrre vino a livello professionale ed industriale in un territorio vergine ed immacolato come quello della Val Camastra nel Potentino, che non è il [...]

tags : vini wine vulture vergine
dal 24 April 2020 su:
vino alcolici

Supermercati: sequestrati carne e pane con etichette irregolari a Camposano

Dopo gli alimenti scaduti venduti in un negozio in provincia di Siena, spostiamoci in provincia di Napoli: qui in un supermercato venivano venduti carne e pane con etichette irregolari. Una [...]

tags : kg forno
dal 21 April 2020 su:
ricetta

Siena: vendeva alimenti scaduti da mesi, multato un negozio in Val di Merse

Succede in provincia di Siena: un negozio in Val di Merse vendeva alimentari scaduti da mesi. Ovviamente il titolare è stato multato. Ci troviamo in Val di Merse, nella zona del Senese, durante [...]

tags : zona frutta
dal 21 April 2020 su:
frutta verdura

Ghiaccio e fuoco delle candele proteggono i fiori di melo

In Val Venosta i melicoltori, che devono necessariamente andare al lavoro, hanno un nemico da contrastare:il gelo, insidioso e pericolosissimo per i frutteti perché compromette i raccolti e non [...]

tags : fuoco val venosta
dal 20 April 2020 su:
ricetta vino

Piacenza: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Piacenza il Comune stila la lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Inoltre, è attivo il servizio “Pronto Spesa Comune”, per consegnare a domicilio [...]

tags : forno frutta romana fuoco birra bar doc vini pavese spiedo
dal 18 April 2020 su:
locali alcolici ricetta
Pane ai Semi  con il Lievito Madre

Pane ai Semi con il Lievito Madre

Basta poco per cambiare una giornata, piccoli gesti, la cura e l’attenzione per qualcosa, possono dare una svolta importante.  La genesi del mio lievito madre inizia circa 2 mesi fa. Un [...]

tags : punta forno grano pane kg pietra ricetta sciogliere ingredienti manitoba
dal 17 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Il diario del coronavirus

Il diario del coronavirus

Lo faccio solo perché, un questo tempo sospeso in cui ogni giorno è uguale all’altro e una cosa potrebbe essere accaduta sei mesi fa come ieri, rischio già di dimenticare tutto. E non [...]

tags : sala zona bar pizza stampa osteria lievito inglese milanese
dal 16 April 2020 su:
locali pane e pizza

L’anarchico Luigi Veronelli e il vino

Vino e anarchia, tema tosto mi dico. Si rivelerà una brutta bestia da affrontare, farfalla che danza il vino e ape che punge l’anarchia, ma ormai sono salito sul ring e non posso più tirarmi [...]

tags : chianti grignolino ponente pietra bianco vini wine ligure riserva vitigno
dal 16 April 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Libri di gastronomia: i migliori per farsi una cultura sul cibo

Libri di gastronomia: i migliori per farsi una cultura sul cibo

La gastronomia è una non-scienza olistica, nel senso che per considerarsi, veramente, esperti gastronomici, bisognerebbe saperne di biologia e di antropologia, di agronomia e di storia, a [...]

tags : miseria ricette ricetta calorie tartufi whisky salsa cru punta pollo
dal 16 April 2020 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Dolci alla menta, 10 ricette con la piperita protagonista

Dolci alla menta, 10 ricette con la piperita protagonista

Oggi ci siamo svegliati con una fissazione: la menta. O meglio, i dolci con la menta. Sarà forse perché si avvicina il periodo di mojito a go go, di desiderio di freschezza e volare con la [...]

tags : latte farina gelato dolci burro cocco torta panna bianco ricette
dal 14 April 2020 su:
dolci formaggi locali

Ricordi di viaggio nelle terre del vino

I giorni passano sempre più lenti, anzi troppo veloci. Tutto è fermo, anzi è cambiato. Per fortuna c’è il vino che ci fa dimenticare, anzi ricordare, forse viaggiare… Ha smesso [...]

tags : nebbiolo gattinara lambrusco igt aglianico bosco langhe fiore docg frutta
dal 14 April 2020 su:
alcolici vino formaggi

142 Restaurant – Milano – Patron Sandra Ciciriello, Chefs Nello Barbieri, Alessandro Montanari e Chiara Orrù

Divertimento in tutti i sensi, a partire dalla condivisione. Negli ultimi tempi in tanti hanno tentato di riportare in auge la convivialità dei momenti al ristorante, cercando di dare una [...]

tags : pecorino rosato sangiovese franciacorta igt montepulciano frutta salsa latte panino
dal 14 April 2020 su:
alcolici vino ricetta
Storia e caratteristiche della Pitina friulana IGP, un salume unico nel suo genere

Storia e caratteristiche della Pitina friulana IGP, un salume unico nel suo genere

Indice   Molte delle eccellenze alimentari della Penisola nascono dall’esigenza di far di necessità virtù. Non fa eccezione la Pitina IGP, un salume a base di carni ovicaprine o di [...]

tags : latte suine fuoco pitina marino vacca brodo zona dop mais
dal 14 April 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso

Pasticceria vendeva colombe e uova di Pasqua nonostante i divieti, multata

Una pasticceria aperta per vendere uova di cioccolato e colombe, in barba al decreto sulle chiusure. È successo in Toscana, per la precisione in Val di Chiana, dove le autorità hanno [...]

tags : bar toscana cioccolato
dal 13 April 2020 su:
locali cucina regionale dolci
Ricetta waffle salati, le cialde francesi croccanti, perfette per l’aperitivo

Ricetta waffle salati, le cialde francesi croccanti, perfette per l’aperitivo

I waffle salati sono la versione irresistibilmente saporita delle famose cialde belga, les gauffres, di norma servite in chiave dolce con zucchero, frutta fresca o cioccolata. Una ricetta [...]

tags : pecorino bianco ricetta verdure farina lievito latte frutta dolci piastra
dal 13 April 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Derthona Due.Zero, la riscossa del Timorasso

Panoramica Monleale Il museo agricolo Orsi, dove sono esposti trattori e trebbiatrici del ‘900, è stato il proscenio dell’anteprima Derthona Due.Zero dove è stato presentato il [...]

tags : cantina barolo langhe frutta bianco grano vini zona beva riserva
dal 13 April 2020 su:
alcolici vino locali

Oggi è Pasqua. Che si fa? Vado in Alto Adige con i tour virtuali!

Un noto proverbio recita “Se la montagna non va da Maometto, Maometto va alla montagna”. Di questi tempi, chiusi tra le mura domestiche, andrebbe modificato il detto a favore della variante [...]

tags : conchiglie punti martino inglese argentina
dal 12 April 2020 su:
cucina internazionale vino
Menu di Pasqua in quarantena, le tradizioni a farsi benedire

Menu di Pasqua in quarantena, le tradizioni a farsi benedire

Se vi state arrovellando sul menu di Pasqua perfetto, nonostante la quarantena, vi assicuro che non esiste. E non tanto perché al supermercato durante una pandemia si compra quel che [...]

tags : bianco salumi ligure ricette ricetta spinaci verdure salato forno torta
dal 10 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Türta de gee ovvero Torta di bietole alla genovese

Türta de gee ovvero Torta di bietole alla genovese

Piglisi struccoli overo agretti, i quali sono casci freschi fatti d’un giorno senza sale, e quandohanno alquanto del forte sono assai meglio, pestisino nel mortaro tanto che venghino come [...]

tags : forno farina latte cuoco torta bianco mescola ricotta bietole vergine
dal 9 April 2020 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Sformatini di Riso alla Zucca con Crema di Pecorino e Crumble di Salsiccia

Sformatini di Riso alla Zucca con Crema di Pecorino e Crumble di Salsiccia

Alla base di questa ricetta c’è un classico risotto alla zucca arricchito con ingredienti sapidi e croccanti che danno dimostrazione della versatilità della zucca in cucina. Lo Sformatino di [...]

tags : pecorino salsa fuoco forno bianco latte punta noce riso secco
dal 8 April 2020 su:
ricetta vino carne e pesce

Pasqua in tavola. Calzoncini con la ricotta

Calzoncini con la Ricotta (ovvero Foagunjillë c’à rëcottë di Noepoli) Dopo la versione salata, non potevo non fare quella dolce, anch’essa tipica del periodo pasquale, anzi, il [...]

tags : farina ricette lucana forno coppa ricetta ricotta ingredienti cioccolato mescolare
dal 8 April 2020 su:
ricetta cucina regionale dolci
25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

La quarantena e ci ha messo di fronte a due oggettive verità: la prima è che meno si esce a fare la spesa e meglio è per tutti, la seconda è che se non si è un po lungimiranti si rischia di [...]

tags : gelati forno greco latte frutta carote farina panino banane dolci
dal 6 April 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci