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Galeno e Ippocrate in un dipinto del XII secolo (Cattedrale di Anagni) -83 Primaodopo.All’inizio o alla fine del pasto? Sin dall’antichità si è discusso su quale sia il momento [...]
INGREDIENTI250 g di riso1 cipolla piccola500 ml di brodo100 g di burro300 g di pomodori pelati2 cucchiai di parmigiano grattugiato100 g di mozzarella1 spicchio d'aglio100 g di olive nere [...]
L’ origine della vite in Sicilia risale presumibilmente al XII secolo a.c. ed è stato probabilmente importato (come è accaduto per altri vitigni) dai Fenici; ma il ritrovamento di alcune [...]
Il 10 novembre, dalle 19.00 alle 21.30, nella sede di via Termopili banco d'assaggio delle Doc Faro e Etna.MILANO - . Dieci aziende siciliane, due doc e un grande vitigno: il nerello mascalese. [...]
LA COLTURA DEL RAFANO Il rafano o cren (armoracia rusticana) appartiene alla famiglia delle Crucifere, è conosciuto soprattutto in Lombardia nel Veneto è in Piemonte; questa specie è [...]
Non c’è niente da fare, Qwerty dietro la sua pelle umidiccia e verde nasconde i suoi tre cuori che sono decisamente romantici; mi chiama l’altro giorno per ricordarmi del [...]
Tovaglia Creativitavola Ieri qua in Lombardia è stata una giornata umida grigia e piovosa.Mi sono svegliata con la pioggia, incalzante, incessante e continua...e sono andata a letto con lo [...]
Il pomeriggio del due ottobre arrivo a Licciana Nardi, fa ancora caldissimo. Entro nel borgo (che risale al XIII secolo) e trovo ad accogliermi la mia cara amica Nené Giorgi splendidamente [...]
A chi non piacciono gli gnocchi alzi la mano !Penso che non ci sia persona a cui non piacciano, sono ottimi, ma allo stesso tempo un po' complicati da preparare. Prima difficoltà le patate, chi [...]
Questa è la torta che ho realizzato per il compleanno di mia figlia Benedetta...io amo le torte semplici.....ingredienti:un Pan di Spagna al cacaocrema di formaggi dolce al coccobagna [...]
La cena deiPIANTAGRANE… come quelli che lavorano la propria terra, nonostante tutto; come quelli che lavorano la terra altrui in condizioni indegne.E alzano la testa, e alzano la voce.Vieni a [...]
Insomma nel pollaio non ci si stava più dentro. Vi ricordate qui avevamo fatto dichiarazioni compromettenti sull'allargamento del pollaio medesimo, non tanto come occupazioni di spazi, ma come [...]
Venerdì sono stata alla presentazione della nuova e tanto attesa rivista di Condé Nast. Ero curiosa anch’io: di questi tempi, lanciare una nuova rivista è decisamente una sfida, ma come [...]
La creatività dello Staff Qubò incontra l’esperienza dei maestri artigiani vicentini per presentare la Vostra prossima esperienza di gusto. Ecco quindi un menù a sei [...]
Pirofila Colì, Tovaglia InthemaMa dove ve ne andate,povere foglie gialle,come tante farfalle spensierate?Venite da lontano o da vicino?Da un boscoo da un giardino?E non sentite la [...]
Pronti per una nuova idea della pazzoide qui presente Cran?:) L'anno scorso ho partecipato per la prima volta ad un evento simpatico e divertente che quest'anno voglio provare a ripetere, [...]
Un'altra bella cena a Milano, questa volta all'Hotel The Hub. La serata ha visto protagonisti lo chef del ristorante della Villa La Vedetta di Firenze Stefano Santo e lo chef di casa Sandro [...]
Per preparare la zuppa autunnale di cipolle e mele ci occorrono: 50 gr di burro; 3/4 cipolle medio-grandi; 1 bottiglia piccola di birra bionda; 1 litro di brodo, meglio se di carne, pane per [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 1 gallina faraona 100gr. di lardo a fettine 1 bicchierino di brandy o di cognac 1/2 [...]
Prova in esterno: "ma è Genova?" si chiedono le indigene dell'ormo chat, a mano a mano che la telecamera inquadra gli spalti del Ferraris. "Sì, è Genova" commenta il marito, al quale viene [...]
Il Pignolo è un vitigno autoctono friulano a bacca nera, coltivato già dal 1600 nei territori di Albana, Prepotto e Rosazzo. Il nome, chiamato anche Pignul, trae origine dalla compattezza del [...]
Veloci, che stamattina è già tardi....Lugete Veneres Cupidinesque: l'anteprima della Ormo-chat si apre con le immagini inedite, di quelle che mai avremmo voluto vedere, della moglie di Cracco [...]
Di DanielaNon vi darò informazioni pratiche sulle pere, sulla loro coltivazione o altro. Per queste ed altre notizie interessantissime, vi rimando al blog di Dana e in particolare ai post sulle [...]
Per la frolla di queste dita “streghesche” ho usato quello che restava della polpa della zucca usata per il risotto 330 g di farina petra 5 130 g zucchero 150 g polpa di zucca 90 g di burro [...]
Ogni anno pare una semplice ricorrenza, questa delle presentazioni delle etichette artistiche del Chianti Classico Nittardi, la mitica tenuta che fu di proprietà di Michelangelo Buonarroti a [...]
