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ΤΣΑΤΝΕΫ ΜΕ ΜΗΛΑΤο chutney (το ονομα του προερχεται απο το ινδικο ρημα cātnā που σημαινει γλειφω), ειναι μια [...]
Ecco un secondo piatto sfizioso, dal sapore agrodolce che potrete preparare per la festa del papà; assolutamente non banali questi spiedini vi stupiranno con il piacevole gusto del miele [...]
Come ho già scritto lo stufato, il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Sono metodi di cottura che richiedono tempi [...]
I friggitelli. Questi peperoncini dolci, leggermente allungati, ottimi fritti. Ogni volta che li vedo al supermercato, non posso non comprarli. Li adoro. Oggi li ho uniti a zucchine, carote, [...]
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Qualche giornata di sole scintillante, sembrava essere arrivata la primavera e invece oggi di nuovo il sole tenta di aprirsi un varco tra le nuvole ma con poco successo, il cielo e grigio e il [...]
Cucina orientale o cucina siciliana? Questo piatto lascia un po’ interdetti sulla sua origine o sul tipo di cucina a cui si ispira. I Peperoni agrodolci alle mandorle sono una ricetta di [...]
Per stuzzicare l'appetito e la vista, che sia pranzo o che sia cena o anche un semplice aperitivo organizzato a casa in compagnia di amici... .."bocconcini di pollo fritti con [...]
Abbiamo riunito un fotografo e due editor per ragionare sulla presunta superiore fighezza del Denzel. C.S. A Milano, a due passi da Piazza Piemonte in via Washington 9, c’è il Denzel. Se [...]
Grandi affari per le aziende presenti alla manifestazione di Rimini Fiera, l'unica in Italia specializzata per l'horeca alimentare.Rimini, 29 febbraio 2012 - SAPORE Tasting Experience ad inizio [...]
Conoscete i lampascioni? Il lampascione ,detto anche "cipollaccio",è un piccolo bulbo globoso di sapore amarognolo,coltivato nelle regioni del Sud,soprattutto in Puglia [Fonte:" Oggi cucino io [...]
L’8 marzo è la vostra unica serata di libertà dell’anno? State organizzando qualcosa di speciale con le amiche del cuore? Se ancora state pensando a cosa fare, il nostro suggerimento [...]
Oggi vi racconto come sia possibile sopravvivere alla vita grazie alla cucina. Già perchè è proprio grazie alla sua passione per biscotti, torte, pasticcini e the che Florence Darling riesce [...]
Fermati. Solo un attimo. Respira, questa aria nuova che oggi sa di primavera. Cammina, sul prato morbido e pensa. Pensa a com’eri un anno fa. Fragile. Pensa a come sei adesso. Forte. [...]
E' partita all'insegna dell'innovazione l'edizione 2012 di SAPORE Tasting Experience, fino a martedì 28 febbraio a Rimini Fiera.In occasione dei Sapore Innovation Award, numerose aziende [...]
Ci risiamo. Cambiando età a Montalbano la fascinazione rimane la stessa. Ieri sera, 7.749.000 telespettatori hanno visto su RaiUno la prima puntata de Il Giovane Montalbano, share 28%. [...]
![Casa del Nonno 13, Mercato S. Severino SA [7.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/NONNO13-006-copia-733x550.jpg)
Sant’Eustachio, una delle decine di frazioni nascoste tra le pieghe di Mercato San Severino, suggerisce un’altra idea della provincia di Salerno. L’incanto, per una volta, non [...]
ingredienti1,500 kg di cipolline1 litro di aceto di vino biancouna manciata di sale grossoil succo di 4 limoni1 bicchere di olio1 bicchere di zuchero1 bicchere di acqua1 foglia di alloro5/6 [...]
Ho comprato giorni fa dei peperoni per il fatto che erano in offerta ,considerato che non è stagione avevano un prezzo abbordabile , li ho cucinati nel Bimby, ma la ricetta può essere fatta [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
Ni-hao!Ultimamente sto sperimentando non poco con la cucina etnica . Questo é un piatto tipico della cucina cinese, di fatti lo si trova sempre in ogni ristorante , ma nella sua versione [...]
Premessa:freguntubo di tutte le implicazioni nazional-social-cultural-nutrizional-gustative di questi prodotti. Altrimenti giù a dire di tutto sugli improponibili tranci di pizza di Spizzico, [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
La ricetta che vi propongo oggi è quella di un primo semplice e veloce da fare ma ottimo, soprattutto se vi piace il gusto agrodolce. Ingredienti per due persone:160 g di linguine per me [...]
di Tommaso Esposito Ce ne sono ancora di papaccelle ricce in dispensa. Nessun avanzo. Sono soltanto ben tenute sotto aceto e non ancora ammollate. Gialle, rosse, verdi. Con gli stessi colori [...]
