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Bianco Mangiare Ingredienti Mezzo litro di latte (noi abbiamo usato quello di soia) 60g di Amido per dolci 100g di zucchero Sciogliete l'amido in un pentolino con parte del latte, [...]
Io adoro il bianco...lo trovo un colore magico e chicchissimo, sopratutto in estate, sia nell'abbigliamento che nell'arredamento, nei piatti e nelle tovaglie...Immaginate la mia sorpresa [...]
Il recente viaggio a Barcellona è il pretesto per offrire ai nostri ospiti un perfetto pranzo spagnolo. Il menù:Jamòn y queso (Selezione di salumi spagnoli e formaggio di pecora)Tapas:Patatas [...]
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Credo sia giunto il momento che l'ozio si scrolli di dosso la cattiva nomea che nel corso dei secoli gli è stata appiccicata.Come prima cosa per apprezzare l'ozio bisogna aver un sacco di cose [...]
Adoro il pesto, ne divorerei kg e kg senza mai stancarmi. Ma quello che più mi piace di questa salsa è la sua completa versatilità in cucina e le mille varianti che ne scaturiscono. [...]
White, Weiss, Wit, Blanche. Un colore. Può far innamorare. Può essere pesante se è una notte in bianco. Se poi ti piace scrivere e diviene una pagina bianca, ecco un muro a volte [...]
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Come immaginavamo prima di cominciare questa rubrica estiva, parecchi di voi nel 2010 quando noi cominciavamo i primi passi sul blog, nemmeno navigavano in rete per ricette ...Oggi per il nostro [...]
Ultima ricetta della settimana che ho voluto dedicare ai piatti a base di pesce, per dare il benvenuto alla bella stagione; questa volta utilizzeremo l’orata, pesce dalla carne bianca e [...]
Come alternativa alla solita carne, oggi propongo la scamorza alla griglia, accompagnata da cavolo cappuccio passato in padella con olio e sfumato di aceto…….piatto molto, molto [...]
VieVinum è un evento epico, e sono orgogliosa di dire “io c’ero”. Non solo perchè si tratta della fiera vinicola più importante d’Austria, con cadenza biennale e per [...]
I profumi del Rosso e del Brunello di Montalcino di Castello Banfi a God Save The Wine con Andrea Gori e Lorella Carresi, ecco il secondo video per scoprire con noi i presunti misteri dei [...]
Sono sempre alla ricerca di una ricetta speciale e oggi credo proprio di averla trovata. Niente fettine, bocconcini, involtini, o cotolette ma un piatto di carne amatissimo che in questo [...]
Questa è stata la ricetta che mi ha convinto a comprare il tacchino. Non che mi dispiaccia, ma non lo acquisto quasi mai, preferendogli il pollo. Ho una sorta di timore reverenziale nei [...]
Una delle spezie che ho scoperto nel mio pellegrinare per ristoranti, negozi e drogherie è il berberè ingrediente base della cucina Etiope ed Eritrea.. non è altro che un mix di spezie [...]
Via Scipione Petrarolo, 7 Tel. 0831.305925 www.lasommita.it Sempre aperto Il Relais La Sommità è stato aperto da circa sette anni proprio alle spalle della Cattedrale della magica città [...]
Piatto Richard Ginori di Casa Bianca Ci siamo eh! L’estate pare che sia arrivata! Vedrete gli interessi che pagheremo per averla chiamata tanto e aspettata tanto!!! Al pensiero che oggi la [...]
Sarà che l’Austria ci ha già maltrattato, per colpa delle nostre finanze nella UE, e allora certi sgarbi pesano di più. Durante VieVinum il prestigioso istituto dei Master of Wine (a [...]
A Milano sembra tutto fuorché l’inizio dell’estate, ma il mio orologio biologico umbro chiama e io rispondo. Estate = panzanella. Come al solito, se prendete a caso 10 tra umbri, toscani, [...]
Per il mercoledì social di Muffin e Dintorni, anche questa settimana dedicato all’Emilia e agli Emiliani, come la scorsa settimana, avevo il desiderio di proporre una ricetta insolita e poco [...]
Campionati Europei 2012. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la [...]
Ho sempre utilizzato i savoiardi per fare il Tiramisù o al massimo al posto del Pan di Spagna come base se non avevo tempo...non avevo mai pensato di farci un budino ed eccomi qua...nella [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Ci risiamo con l’anisakis. E con Raffaele Guariniello alle prese con qualche emergenza alimentare (ricordate mozzarella blu?). Da un po’ di tempo arrivavano, sulla scrivania del pm, [...]
Le cose che non sopporto. Ecco la mia top list. Mi mandate la vostra? Ogni trenta giorni prendo un foglio A4 modello partita doppia dare/avere (avete presente?) e faccio il “conto delle [...]
Degustazione > Il Cascin Azienda AgricolaVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 2/12 - Bottiglie prodotte: 3.300 - Prezzo sorgente: € 6,20 Alla vista è [...]
