Pellegrino Artusi, dai risi agli strichetti passando dal cuscussù. E perchè no mettiamoci anche la zuppa di cipolle alla francese, tre nazioni e due continenti.42 RISI E LUGANIGHELe [...]
Buon 27 dicembre a tutti! (Non fate finta di non capire cosa ci sia da festeggiare). Siete satolli? Bravi. Il mio Natale si è svolto secondo tradizione, dove per “tradizione” intendo cibo [...]
Sapete da cosa deriva il nome ananas? È un termine misto, che nasce dagli indios del Paraguay e dalla contaminazione con la lingua spagnola e vuol dire frutto eccellente. E difatti, anche [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Coniglio al forno con patate Se vi piace il coniglio dovete provare questa ricetta. Coniglio al forno con rosmarino, prosciutto crudo, cipolle e patate. Una bella alternativa al coniglio in [...]
Pellegrino Artusi, le zuppe. Il piatto del conforto totale, quello che mangi per dimagrire o quando vuoi ingrassare, che ti preparano quando non stai bene o se stai bene te lo prepari da [...]
Una raccolta di PRIMI PIATTI per un pranzo di festa con ricette di lasagne, timballi, pasticci e pasta fresca per gustare tutti insieme un ottimo piatto in famiglia! RACCOLTA RICETTE PRIMI [...]
Questo mese l'appuntamento con la rubrica "In cucina con il tè" è vestito a festa......profumi speziati, agrumati, particolarissimi, uniti ai colori sfavillanti delle decorazioni natalizie e [...]
Si conferma anche per l’edizione 2013 la partnership tra Amadori e MasterChef Italia: nella dispensa della competizione di Sky ha trovato posto una vasta gamma di prodotti avicoli Amadori [...]
Il branzino( o spigola) è un pesce molto apprezzato per le sue pregiate carni bianche e magre ed avendo delle lische grosse e visibili piace anche ad Andrea che altrimenti mi brontola perchè [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta saporita per preparare la spigola che ci permette di portare in tavola un piatto di pesce facile e veloce da realizzare.. è uno dei [...]
RIsotto al nero di seppie Un risotto tradizionale ma imperdibile: risotto al nero di seppie. Quasi quasi oserei dire che è uno dei miei piatti preferiti. Adoro le seppie, morbide e profumate, [...]
Menù Caviar Frais – Melon Cantaloup Consommé aux Nids d’ Hirondelle Velouté Royale Mousseline d’ Ecrevisses Poularde Edouard VII Noisettes d’ Agneau Règenee Suprémes de [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
I pizzoccheri sono un piatto gustosissimo della tradizione della Valtellina, da alcuni anni tutelato e valorizzato dall'Accademia del Pizzoccheri di Teglio che ne ha [...]
Buongiorno a tutti amici e amiche...ridendo e scherzando....siamo già a venerdì, anche questa settimana è volata.Oggi piove...io e mia figlia stamattina, nel lettone insieme visto che papà [...]
Fonte: menus.free.fr/index.htm Menù Caviar frais – Bouquet de crevettes – Royal natives Tortue claire – Bortsch à la russe Suprêmes de soles à l’aurore * Filets de rougets aux [...]
PATATAS BRAVAS, ΜΕ ΤΟΝ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΡΟΠΟ Οι patatas bravas ή patatas a la brava, που στα ισπανικά σημαίνει "άγριες πατάτατες", είναι [...]
Il racconto… Il cenone della Vigilia a casa di Giuseppe di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Quando Giuseppe mi chiede se voglio andare a Napoli con lui e la sua famiglia per [...]
Le carote, le cipolline, i cetriolini, i porri, le cime di cavolfiore e le falde di peperoni, gialli e rossi, olè! Ecco, quando stappo la giardiniera e vengo investita dal profumo inebriante [...]
Ogni zona d’Italia ha le sue tradizioni gastronomiche a Natale, ci sono le ricette ricche, quelle da cuochi provetti o da pasticceria, e poi ci sono quelle povere e [...]
i Salentini: il Salento a Milano. Il mercato della ristorazione milanese è sempre più affollato e maturo, sorgono così format fortemente specializzati in termini di offerta gastronomica e [...]
Alcuni di voi l’avranno forse notato: da una settimana va in onda su La 5 una trasmissione chiamata ‘il cibo si fa bello’, condotto da… la sottoscritta. Ta-daaaaa :-) Sono [...]
Calvé ha lanciato sul mercato delle nuove salse (in confezione top down) che vanno ad aggiungersi a maionese, ketchup, senape, salsa cocktail, salsa tonnata, salsa tartara, salsa rosa (ma anche [...]
L’albero di Natale è fatto da qualche giorno, l’ho messo vicino alla grande vetrata in salotto . Lo adornano pendenti scintillanti a forma di fiocco di neve, piccoli animaletti di [...]