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Abbiamo nostalgia delle vacanzeormai passate e la sensazione che l’estate sia giunta al termine non può cheportare con sé un po’ di malinconia, ma Lunedì sera al Westin Palaceritrovare [...]
Se le previsione meteorologiche verranno confermate si prospetta una grande annata per le DOC Orvietane. Già in cantina una parte delle uve bianche grazie ad un'ottima organizzazione che ha [...]
Uva: chardonnay 90%, sauvignon blanc Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 25/30. Palato: 25/30. Non Omologazione 25/35 Critone era il razionale [...]
Le uve asirtico e sauvignon blanc dell’Azienda Biblia Chora provengono dalle coste Macedoni dell’Egeo, dove la tenuta è stata costruita attorno ad un’idea bordolese dello [...]
Offida, piazza del popoloÈ con questa esclamazione riferitaci che è iniziata la degustazione dei 25 pecorino di Offida 2010, l’indomani della tavola rotonda a cui ho partecipato e di cui ho [...]
Laherte Frères è una maison bifronte. 70.000 bottiglie prodotte, un’unica mission qualitativa ma due diverse volontà produttive. Da un lato, i “senior” della famiglia [...]
![Vin de Pays des Coteaux des Fenouillèdes “Soula Blanc” – Le Soula 2001 [9.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/fenouilledes-Le-Soula-2001-733x550.jpg)
Quando i Francesi danno questa prova di saldezza e di chiarezza d’intenti, un brivido mi attraversa la schiena pensando alla ridicola sovrastruttura di denominazioni, consorzi di tutela, [...]
Le pillole di questa settimana. LAS VEGAS REVIEW JOURNAL | Chi non ha mai sognato di presentarsi a una cena di amici con una bottiglia esordendo “questo l’ho fatto io”? Oggi è possibile [...]
Gionni Bonistalli è sommelier Fisar, toscanaccio, sangiovese-dipendente che tifa nebbiolo e sopporta appena le bollicine. Ha trascorso le ferie in Alsazia e noi lo abbiamo placcato al confine. [...]
Cantina Novelli è la prima nell'area di Montefalco a inaugurare la vendemmia 2011. Si inizia sotto i migliori auspici: Qualità straordinaria e perfetto stato sanitario per le uve destinate [...]
Approfitto dell’assenza di Black Mamba dal mondo del vino per parlare di un delizioso rosso di Bourgogne che mette davvero a dura prova (anzi proprio in crisi!) il suo teorema [...]
Ho voluto aspettare prima di pubblicare le degustazioni di questi vini. L'azienda, infatti, mi ha inviato i vini qualche mese fa ma consapevole della particolarità della tipologia ho [...]
Tranquilli: nessuno del gruppo AC/DC ha deciso di scambiare la chitarra per la zappa. Come sempre in questi casi, basta concedere le royaltes a una cantina australiana e il marketing penserà [...]
Il via alla raccolta a fine settembre. Il Direttore di produzione Lamberto Frescobaldi: 'Il caldo intenso di inizio anno ha fatto si che si avesse un anticipo della ripartenza della vite, questo [...]
Le origini di questa uva, sono state per lungo tempo nebulose ed incerte. Certa è la notizia che il Cabernet Sauvignon abbia origini dal Bordeaux, coltivato d’elezione nella zona del [...]
Ormai mi sono rassegnato a ricerche complesse e risultati non univoci: aggravate dal fatto che le linee dedicate all’esportazione, e quindi tradotte, sono diverse da quelle destinate al [...]
Non sono sparita! Sono stata solo presa dai preparativi per le vacanze e dalle vacanze stesse! Non pensate in chissà quale posto lontano sia... sono semplicemente nelle mie originarie [...]
Già l’universo enologico greco non è familiare: nè produttori, nè zone, nè denominazioni. Già le etichette pullulano di vitigni sconosciuti: in questa ad esempio, oltre al Sauvignon [...]
Bollicine ed estate sono un binomio che si sposa talmente bene che sembra superfluo ribadirlo. Sarà che il perlage delicato ci carezza il naso come solo certe brezze estive (sia in mare che [...]
Il clima d’agosto obbliga alla bollicina ma per non essere dogmatici facciamo un salto fuori da Champagne, Franciacorta e Trento doc, per arrivare in Spagna. Qui troviamo Cava e qualche [...]
Plus Ancienne Maison de Champagne questa è l’insegna che vi accoglie all’ingresso di questa famosissima Maison fondata il 1 settembre 1729 e da sempre una delle aziende produttrici di [...]
Le stagioni si succedono, e lo spirito della Maison Jacquart si rinnova. E si rinnova visibilmente, con l'ingresso della Casa nella sua nuova, splendida sede aziendale.Stabilendosi nel Palazzo [...]
Waiheke è l'isola del vino, a mezz'ora di traghetto veloce da Auckland.Un'isola vulcanica, come tutto è vulcanico qui in Nuova Zelanda.Loro i vini li sanno fare, e buoni, alcuni di risonanaza [...]
La regista Sofia Coppola e Thomas Mars, cantante della rock band dei Phoenix, si sposeranno a Bernalda, provincia di Matera alla fine di agosto. Sofia Coppola è anche un'appassionata [...]
75.000 sterline per un vino. E’ questa la cifra sborsata dal sommelier Christian Vanneque per uno Chateau d’Yquem del 1811. La bottiglia di vino bianco più costosa del mondo (la [...]
