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Gli chef Andrea Pasqualucci del ristorante Moma (1 stella Michelin), Daniele Roppo de Il Marchese e Pierluigi Gallo di Giulia Restaurant tra i principali protagonisti della 17esima edizione [...]
Non tutti amano partire in estate. Se è vero che molte persone preferiscono il mare, è anche vero che tante altre persone preferiscono ad esempio delle vacanze in Toscana, magari immersi in [...]
Storia piuttosto recente quella della famiglia Manias, che con il ristorante Al Cjasal in poco più di vent’anni ha saputo elevare la cultura enogastronomica in queste terre lambite dal [...]
nella nottedi Luna Piena di venerdì 4 settembre.La Vigna di Sarah+39 0438.1672623info@lavignadisarah.it Desidero inoltrarvi in allegato nuovamente il comunicato stampa e le [...]
Ricordate il “what else?” del caffé di George Clooney? In un’intervista in cui gli veniva chiesto perché mai avesse accettato di fare quello spot lui rispose semplicemente per soldi. [...]
Nel Salento le prime vendemmie d’Italia brillano al sole i grappoli dorati di Fiano dove nasce il SelvaOro di Cantine Due Palme Biondo oro come le uve inondate dal sole, biondo oro come il [...]
L’azienda vitivinicola Planeta, con una storia di 17 generazioni e tra le più importanti in Sicilia – circa 400 ettari di vigneto e sei cantine in cinque territori (Menfi, Vittoria, Noto, [...]
Le giornate si accorciano, l’aria diventa un po’ più fresca, iniziano le prime piogge: e noi, agli esordi dell’autunno, si torna a mangiare le pere. Il che è piuttosto [...]
Aurelio De Laurentiis e le donne in cucina. Non solo nelle cucine di casa, anche in quelle dei ristoranti. Il tema è usurato. Nelle cucine dei ristoranti scarseggiano le donne chef. È un [...]
Dubbi, domande, perplessità: tutto in un post di Francesca Noce, sommelier. Mi disinfetto le mani e mi avvicino al banco degli assaggi, dove gentili signorine snocciolano senza sosta annate e [...]
Roberto Conti Executive Chef e Nicolò Paludo General Manager, dopo percorsi ardui ed impegnativi percorrendo sogni individuali, si incontrano e unendo i propri ideali vedono la realizzazione [...]
“Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem” Lo diceva un certo J.W. Goethe e se allora poteva sembrare una provocazione oggi è [...]
Muovendosi nel ventre molle che è il centro storico di Palermo, storicamente le soluzioni di ristorazione tra cui scegliere si rifanno a due filoni principali: quello dello street food, e [...]
Prima di parlarvi del C’est la vie diciamo che sulla bellezza di Ischia c’è poco da aggiungere. Tutto è stato detto e scritto. Discorso diverso sulla capacità di sfornare nuovi indirizzi [...]
Quando ero piccola un appuntamento fisso ed inderogabile per la mia famiglia, durante l’estate, era preparare la salsa di pomodoro fatta in casa, che in Sicilia sentirete chiamare [...]
di Gennaro Miele La radicazione permette ad una pianta leggera, che evolve nella pesante verticalità di un albero, di tenere un contatto con la sua nascita, luogo di memorie che gli permette di [...]
Le food hall sono bellissime, ma non ci volete andare. E pure le gastronomie con cucina, nonché panetterie e laboratori artigianali della fava del cacao con mozzarella mozzata a vista suscitano [...]
Coniugare sport e vino potrà sembrare un po’ assurdo, ma a Franciacorta lo stanno facendo – e con successo – grazie al nuovo corso di fitness chiamato “Fitness del [...]
di Antonella Amodio È nel palazzo del Conte del Sordo, nel cuore di Nusco, la sede di Casa Mito. Un progetto che nasce come complemento della Cantina Mito, che dal 2014 produce vini con la [...]
Isole Canarie, un paradiso non solo di spiagge e paesaggi magnifici, ma anche di…vini! Dal punto di vista enologico, infatti, le Isole Canarie sono un territorio unico. Qui, la [...]
La montagna è sicuramente la meta ideale per chi è alla ricerca di relax, benessere e bontà enogastronomiche. Con questo articolo vi condurrò in Val di Cembra, un territorio speciale con [...]
Ogni volta che torno in Sicilia vado a fare scorta di iodio e omega tre sfruttando un carniere di posti sicuri, come il Ristorante Il Porticciolo di Acireale, dove so che il pesce è il mio [...]
Non è la prima volta che Intravino scrive di questa azienda, ma qui racconto la mia recentissima visita. Villa diamante è una piccola azienda, di soli 3 ettari e mezzo, situata a Montefredane, [...]
Il ristorante Antica Cantina Forentum ha inaugurato lo scorso 5 agosto il Forentum Food Evolution, un nuovo format di ospitalità contemporanea, che rappresenta l’evoluzione del cibo dai [...]
Tenute La Montina di Monicelli Brusati, storica azienda fra le più conosciute ed apprezzate, regala un settembre da segnare in agenda! Nei weekend del 12 -13 e 19 – 20 settembre, [...]
