LA PIANTA DELL’AVOCADO: Quella dell’avocado è una pianta antichissima: le popolazioni native dell’America centro-meridionale coltivavano questo frutto prima dell’arrivo [...]
Le occhiaie sono uno degli inestetismi del contorno occhi che più odiamo, che colpisce persone di ogni sesso e di ogni età.Ma da cosa sono dovute e quali sono i rimedi naturali contro le [...]
Chiara M, Bassano del Grappa: Ho sentito parlare della Portulaca, cos'è ? Come la si usa in cucina?Negli ultimi tempi c'è la riscoperta delle erbe spontanee, una tendenza che invita a [...]
Dorati, croccanti e deliziosi. I falafel hanno tutto il profumo di una passeggiata al tramonto in un mercato mediorientale, dove le voci si mescolano ai sapori caldi di spezie e nuovi [...]
Stanchi del solito cetriolo verde? L'alternativa per insalata, gazpacho e salamoia sono i cetrioli bianchi.
Indice Lo scorso settembre abbiamo avuto l’onore di conoscere Monk Seonjae, direttore del Korean Food Promotion Institute, venuta direttamente dalla Corea per introdurci alla cucina [...]
Oggi nella sede della Fondazione Friuli in via Manin a Udine è stata presentata l'edizione 2018 di Ein Prosit, che orgogliosamente festeggia la sua ventesima edizione. Un grande successo [...]
Sono assente dal blog da due mesi ma non ho smesso di cucinare e di fotografare. Ho deciso di prendermi una pausa per dedicarmi ad un progetto di cui vi parlerò appena prenderà corpo. Qui è [...]
Oggi per le ricette Last Minute vi propongo la crema di feta greca perché si prepara in pochissimi minuti e può tornare utile in diverse situazioni: tipo? Tipo tutte le volte che volete [...]
Tanti auguri al cheeseburger! Oggi 18 settembre si festeggia il Cheeseburger day, una giornata dedicata al celebre panino americano che ormai è entrato di diritto nella lista dei piatti [...]
Mi piaceEccomi di nuovo a disturbarvi con la mia ricetta..Questa volta semplice semplice, la semplicità piace credo. Oggi The post Riso di cavolfiore con spaghetti di Daikon e cetriolo appeared [...]
Una stella brilla da quasi due anni a Taormina e si è ormai ritagliata un posto fisso tra gli appassionati gourmet della Trinacria. Un’isola che non ha saputo [...]
Sono diventate una moda anche in Italia ma le abbiamo importato dagli Stati uniti queste Detox Water - Acqua Deourativa sono semplici da fare ed efficaci.Parliamo di frutta e verdura lasciata in [...]
Alcune ricette facili e veloci, perfette per questo scorcio d’estate. Gli ingredienti base sono il prosciutto cotto, salame e pancetta Maialino d’oro del Salumificio Fratelli [...]
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Riprendendo il filo del discorso newyorkese, entro nel vivo delle esperienze enogastronomiche vissute durante la mia recente vacanza nella Grande Mela. Preciso, innanzitutto, che quasi tutti i [...]
Finché fa caldo, non posso farne a meno. Ma mi piace anche in inverno, da mangiare a casa e da abbinare a dolci tipici dei mesi freddi: dai biscotti al burro al panettone. Il gelato è buono [...]
Quando si è a San Marino e si passeggia per il centro storico della capitale della piccola Repubblica si è rapiti, oltre che dalle vetrine dei tanti negozi anche dai profumi che escono dai [...]
Sono stata a lungo indecisa se pubblicare o meno una ricetta così semplice come la ricetta della insalata greca, ma alla fine dei conti ho pensato che d’estate in molti prediligono le [...]
Da qualche anno a questa parte nella quiete della campagna del padovano ha preso vita una nuova realtà, giovane, dinamica e dal grande potenziale. La Posa degli Agri, a Polverara, sorge in [...]
Fresca, leggera e adatta a ogni momento della giornata. La mozzarella in estate si mangia volentieri e si presta a tante ricette creative. Sono molti i tipi in commercio, ciascuno con le sue [...]
Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate: ecco il mio gazpacho di fragole. Si tratta di una variante creativa del gazpacho andaluso, che segue la ricetta originale, [...]
In estate i piatti freddi vanno sempre per la maggiore: non si deve cucinare, si possono preparare in anticipo e si gustano freddi di frigo, il che non guasta! I pomodori ripieni di [...]
La frutta, lo abbiamo già detto tantissime volte, oltre ad essere buona fa molto bene alla nostra salute ed è senza dubbio una risorsa fondamentale soprattutto in estate. Come tutti saprete [...]
La ricetta della caponata di tonno alla carlofortina (o cappunadda) ha, a discapito del suo nome, poco o nulla a che vedere con quella siciliana, tipicamente realizzata con le melanzane. [...]