E’ pronto il menu di Capodanno del Ristorante Villa La Bollina di Serravalle Scrivia (AL). La cena, che avrà inizio alle ore ore 20:30, sarà accompagnata da musica dal vivo. Di [...]
Gli unici cui frega qualcosa della profezia Maya sulla fine del mondo prevista per il 21 dicembre sono i giornalisti. Ne parlano da tempo con insistenza degna di miglior causa malgrado noi, [...]
Come si riconosce un vero enostrippato da un bevitore di liquido alcolico? Facile: la sua vita gira intorno alle bottiglie di vino e i più importanti avvenimenti della sua vita sono scanditi [...]
Il posto è bello, diciamocelo. Da fuori e da dentro, con il bancone lunghissimo, i pizzaioli sotto vetro a vista, i tavoli ordinati lungo le pareti, e il piano di su, a ballatoio, con quelli [...]
Padre e figlia, Claude e Agnès; sei ettari di vigneto nel cuore del cuore del posto giusto, Avize, tutti con rating 100% e tutti in Grand Cru (sono 17 in tutto, i Grand Cru champenois); in [...]
Prossimalità, prezzo e presenza le motivazioni di acquisto. Urge cambio di politica.Terzo anno consecutivo di cali nei consumi di vino in Italia, causa la crisi generale e mancanza di [...]
ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di gamberettiCarpaccio di tonno ai fichi d'indiaCoppe di pompelmo ripieneCrostini al tartufoCrostini con calamari e [...]
Per il lancio del nuovo Range Rover, ai primi 20 top clients, una delle migliori etichette della storica Maison di Champagne di Reims.Land Rover Italia ha riservato ai suoi clienti una sorpresa [...]
Chiamate a portar fortuna contro la crisi nel piatto di 39 milioni di italiani. Sulle tavole degli italiani aumenta la presenza dei prodotti Made in Italy piu' tradizionali dal cotechino (+8 per [...]
Per la tavola delle feste, da Natale fino a Capodanno, i marchigiani spenderanno poco più di 100 milioni di euro. L'analisi viene dalla Coldiretti, sulla base dei risultati di un'indagine [...]
Una delle categorie di Champagne più apprezzate sono i Blanc de Blancs, ovvero quelli prodotti dalle sole uve bianche, cioè lo Chardonnay. La settimana scorsa ho pubblicato la classifica dei [...]
Quest'anno per Natale ho preparato buona parte di ricette dedicate ai primi. Ovviamente è stata un scelta per così dire comandata, grazie alla collaborazione con "Il Raviolificio Lo [...]
E' vero che le cenette in famiglia, quelle con gli amici, hanno un impagabile sapore di festa, di casa e di gioia allo stato puro....però se fra tutti questi appuntamenti all'insegna della [...]
Siamo a Châlons-en-Champagne, dove Joseph Perrier fondò la maison nel 1825: una casa trasformata in cantina, un casello della posta come sede aziendale, la partenza fu semplice ma nel corso [...]
La cura degli accessori del bar e la presentazione del Buffet devono essere perfetti. Sarà necessario apparecchiare una lunga tavola con una tovaglia ben stirata e su di essa, a portata [...]
I consigli sull'argomento si sprecano. Ovunque si trovano suggerimenti per il modo migliore di ricevere. In questo decalogo il banqueting designer Federico Lorefice ci propone consigli utili e [...]
Brinda di qua, brinda di la, dopo capodanno me ne vado in rehab.. E’ inutile fingere. Io non ce la faccio più. Il Natale deve ancora arrivare e nelle mie vene scorrono fiumi di vino, [...]
Capodanno nel mondo. Il ristorante gourmet L'Enoteca Ferrara fa un giro del pianeta inseguendo la mezzanotte con i riti propiziatori di buon auspicio per il 2013.Roma. Fortunato a Capodanno, [...]
Non so più quale indagine demoscopica divide la vita di una donna in una lista di momenti cruciali: il primo bacio, la prima sigaretta, il primo tacco dodici, il primo panettone. Il panettone [...]
Buon lunedì a tutti amici ed amiche.Mancano 8 giorni al Natale, quasi non mi sembra vero...Il tempo in questi ultimi giorni è volato e quasi non me ne sono resa conto...ma siamo qui...I regali [...]
Quarantotto ore a Merano, decine e decine di vini degustati, tredici chef e altrettante ricette da presentare e assaporare nello spazio della Gourmet Arena, amici blogger con cui condividere [...]
I dati del Centro Studi sul Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si confermano positivi ma non mancano le sfide per il futuro. Se ne è parlato sabato 15 dicembre 2012 nell'ambito [...]
Ancorché privo di certa mitologica grandeur tipica dell’era Fiorito (mancano le ville o i Suv comprati con i soldi dei cittadini), il nuovo scandalo dei rimborsi alla Regione Lombardia resta [...]
Per far fronte alla crisi ecco l'originale proposta dello 'Chef Rompiscatole' Marco Squizzato: ricette a partire da ingredienti in scatola per rendere indimenticabili il pranzo di Natale o il [...]
Ricevo questo comunicato stampa, che è fatto apposta per i grandi amanti dello champagne come prodotto simbolo del lusso a tavola. Se proprio non sapete cosa fare all’amico dandy, [...]