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"Hors d’oeuvre" di Antonio Viciani per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa"

Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaUn altro bel racconto per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa". [...]

tags : cantina manzo grana burro cuoco aglio vin zona sala ruspo
dal 3 October 2010 su:
alcolici locali ricetta
Soave: sta nascendo uno stile Roncà?

Soave: sta nascendo uno stile Roncà?

Angelo PerettiQuando dici le coincidenze. Stesso giorno: leggo il numero d'ottobre di Decanter e tasto due bianchi che m'ha fatto avere qualche tempo fa un produttore. E mi pongo delle domande. [...]

tags : cantina soave garganega durello wine monte internazionale zona vini doc
dal 2 October 2010 su:
alcolici vino formaggi
I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]

tags : pecorino barbaresco barolo malvasia ghemme albana merlot verdicchio sangiovese sagrantino
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
Anno de erba

Anno de erba

Angelo PerettiChiamatela esperienza, chiamatela saggezza, chiamatela quel che volete, ma a forza di guardare le stagioni e di tramandarsi le informazioni, nei secoli i contadini si son messi [...]

tags : cantina mica doc vini annata vendemmia temperatura stampa
dal 30 September 2010 su:
alcolici vino pane e pizza
Umberto Cesari presenta il catalogo Natale 2010

Umberto Cesari presenta il catalogo Natale 2010

Il Natale si avvicina ed è ormai tempo di pensare ai regali da far trovare sotto l'albero. L'azienda Umberto Cesari ha preparato per il Natale 2010 un catalogo arricchito da nuovi contenitori e [...]

tags : passito merlot sangiovese chardonnay pignoletto bianco coppia brut doc annata
dal 29 September 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vinix Live #7 all' Azienda Il Mosnel in Franciacorta - Lo charme della leggerezza

Brevi note a posteriori, dopo aver vissuto la settima puntata di Vinix Live, in Franciacorta, presso l' Azienda  il Mosnel di Lucia e Giulio Barzanò. VINIX LIVE La formula  di Vinix [...]

tags : marzemino freisa groppello barbera sangiovese franciacorta montepulciano wine vini cru
dal 29 September 2010 su:
vino alcolici dolci

CocoFungo 2010: Il Ristorante Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini ospita Raperonzolo

CocoFungo si sposta venerdì 1 ottobre al ristorante Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini. Saranno il patron Luigi Artuso e la figlia Laura a fare gli onori di casa, a partire dalle ore 20.00 [...]

tags : salsa menu vini funghi rumena ristorante carciofi spiedo ingredienti
dal 29 September 2010 su:
ricetta frutta verdura locali
La lista dei tre bicchieri di Umbria e Sicilia: interessa?

La lista dei tre bicchieri di Umbria e Sicilia: interessa?

La lista dei vini che si sono aggiudicati i tre bicchieri in Umbria è un gentile cadeaux di Intravino mentre la Sicilia, udite udite, proviene dal direttore del Gambero Rosso in persona ed è [...]

tags : sauvignon sagrantino cabernet montefalco sagrantino riserva marsala vergine sala vini etna
dal 29 September 2010 su:
vino alcolici locali
Gole profonde | Anteprima dei 3 bicchieri 2011 del Gambero Rosso

Gole profonde | Anteprima dei 3 bicchieri 2011 del Gambero Rosso

Tulliani o non Tulliani? la noia e i dubbi sulla proprietà della casetta a Montecarlo li lascio ai caimani della vecchia politica. Noi pugliesi siamo oltre e con la giunta Vendola, credetemi, [...]

tags : riesling sauvignon passito moscato cantina lagrein primitivo pinot dolci vini
dal 27 September 2010 su:
vino alcolici locali
Sorpresa: un Prosecco fatto con lo chenin blanc

Sorpresa: un Prosecco fatto con lo chenin blanc

Angelo PerettiDunque, cerchiamo di ricapitolare. Una volta, quando il prosecco era un vitigno, dava vita a un vino che si chiamava Prosecco (chi mi segue da un po' sa che scrivo i nomi dei [...]

tags : moscato pinot prosecco riesling frutta uva vini wine muscat vitigno
dal 25 September 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

Ghirardo Vini: sul colle Corìn inizia la vendemmia - A Celtic Harvest

Avremmo dovuto diventare "Vignaioli per una notte" secondo le intenzioni di Giovanni Ghirardo e della figlia Elena. E scendere a coppie  dall' alto  del Corìn, il declivio vitato dove [...]

tags : cabernet cantina merlot sauvignon garganega vini pietra beva tagliare colli berici
dal 22 September 2010 su:
vino alcolici locali
Mai stati delusi da un ristorante? Il “caso Arnolfo”

Mai stati delusi da un ristorante? Il “caso Arnolfo”

Delusi da un ristorante? A chi non è capitato. Dissapore riceve molte proteste, quando sono credibili e offrono spunti utili alla discussione verifichiamo i fatti, chiediamo una risposta al [...]

tags : cantina dessert vini servizio sommelier ristorante camerieri carta dei vini
dal 21 September 2010 su:
locali vino alcolici
Il Premio Casato Prime Donne 2010 vola tra le stelle con Samantha Cristoforetti

Il Premio Casato Prime Donne 2010 vola tra le stelle con Samantha Cristoforetti

Il premio organizzato il 18 settembre a Montalcino dalla prima cantina italiana tutta al femminile è andato al Tenente pilota Samantha Cristoforetti, prima donna astronauta italiana. A questa [...]

tags : brunello di montalcino cantina sangiovese orcia sala vini annata wine brunello montalcino
dal 18 September 2010 su:
vino alcolici locali
Nusserhof e quel Blaterle che non vuol farsi dimenticare

Nusserhof e quel Blaterle che non vuol farsi dimenticare

Angelo PerettiNon so praticamente nulla di Nusserhof, l'azienda sudtirolese di Heinrich ed Elda Mayr, associata alla Freie Weinbauern Südtirol, i Liberi Vignaioli dell'Alto Adige. O meglio, so [...]

tags : rosato schiava lagrein cantina speck noce mica punta vini zona
dal 15 September 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
Cesanese Jazz Fest

Cesanese Jazz Fest

Venerdì 17 settembre 2010 si svolgerà all’interno della suggestiva cornice del Parco delle Mimose la prima edizione del “Cesanese Jazz Fest” . L’iniziativa, organizzata [...]

tags : igt passerina cesanese degustazione doc piglio vitigno cesanese del piglio
dal 14 September 2010 su:
alcolici vino

Fiano di Avellino 2009 Colle di San Domenico

Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Il bello del vino è che si può litigare fino a rompere amicizie per un tannino in eccesso e poi [...]

tags : fiano tannino fiano di avellino
dal 5 September 2010 su:
vino alcolici locali
Il Corniolo (Cornus mas L.) dimenticato a Troia

Il Corniolo (Cornus mas L.) dimenticato a Troia

Il Corniolo è presente in tutta la penisola italiana ad eccezione delle isole, dal piano fino ai 1300 m di altitudine. Arbustivo-cespuglioso, ma a volte si presenta anche come alberello. Nel [...]

tags : bosco frutta monte punta vini pietra grammi italiana grappa bevande
dal 4 September 2010 su:
vino ricetta alcolici
Iter Vitis alle Giornate Europee del Patrimonio 2010

Iter Vitis alle Giornate Europee del Patrimonio 2010

Le Giornate Europee del Patrimonio, ideate nel 1991 dal Consiglio d'Europa per potenziare e favorire il dialogo e lo scambio in ambito culturale tra i Paesi europei, si svolgeranno quest'anno in [...]

tags : trebbiano sagrantino grechetto vini torgiano torgiano montefalco
dal 3 September 2010 su:
vino alcolici

Argh! Se anche Gualtiero Marchesi si converte all’iPad significa che sono questi i ristoranti del futuro

Piangete come fontane al pensiero di ordinare da un iPad? Non mi rivolgo ai nerd (come te e me), gente poco raccomandabile che ha come stella polare la più bieca tecnologia. No, non siamo noi [...]

tags : verdure vitigno dolci pane vini riso canavese spumanti ristorante ingredienti
dal 3 September 2010 su:
locali ricetta vino
Coldiretti Macerata: al Festival dei Borghi d'Italia arriva Campagna Amica

Coldiretti Macerata: al Festival dei Borghi d'Italia arriva Campagna Amica

Al Festival dei Borghi più belli d'Italia faranno il loro debutto anche i primi punti vendita di Campagna Amica. Ad annunciarlo è la Coldiretti Macerata, nell'ambito della manifestazione in [...]

tags : ciauscolo doc vini italiana agriturismo punti
dal 2 September 2010 su:
vino alcolici
Il Festival dei Borghi più belli d'Italia a San Ginesio

Il Festival dei Borghi più belli d'Italia a San Ginesio

Un fine settimana alla scoperta degli angoli più suggestivi della nostra penisola: dal 3 al 5 settembre si svolgerà per la prima volta nelle Marche, precisamente a San Ginesio e Sarnano il [...]

tags : zona vini bio esteri offida agriturismo matelica internazionale
dal 1 September 2010 su:
vino

Guida Vini di Altissimo Ceto – Toscana – Le eccellenze della “Costa” (seconda parte): Scansano, Val di Cornia e le produzioni ad I.G.T.

Articolo a cura di Cristiano Cini. Referente regionale per la Toscana. Nella prima parte della recensione dei vini prodotti nella "Costa" toscana per la nostra Guida dei Vini on-line dedicata [...]

tags : scansano toscana vini bolgheri morellino val di cornia montecucco morellino di scansano
dal 31 August 2010 su:
vino cucina regionale
Centomiglia sulla Strada del Prosecco Conegliano Valdobbiadene: Trofeo Marco Polo

Centomiglia sulla Strada del Prosecco Conegliano Valdobbiadene: Trofeo Marco Polo

Splendide auto d'epoca alla scoperta della Strada del Vino più antica d'Italia tra turismo, cultura ed enogastronomia. Sabato 4 settembre 2010 al via la 5° edizione.Valdobbiadene, 30 agosto [...]

tags : prosecco spumante svizzera cartizze docg doc vini superiore valdobbiadene prosecco superiore
dal 30 August 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale

Riassunto della settimana via twitter

Per diffondere la cultura della pizza e del vino (@ Fabbrica Dei Sapori) http://4sq.com/c4geZh # … può trovarli stasera da Burde # se qualcuno poi avesse voglia di funghi fritti…. [...]

tags : fiorentina nduja pizza vini bar uva greco pesche galletti schiacciata
dal 29 August 2010 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Guida Vini di Altissimo Ceto – Toscana – Le eccellenze della “Costa” (prima parte): I vini bianchi, Bolgheri e Montecucco

Articolo a cura di Cristiano Cini. Referente regionale per la Toscana. Ricca ed importante degustazione, quella dedicata alle eccellenze prodotte nella "Costa" Toscana. Sia per i campioni [...]

tags : toscana vini scansano bolgheri degustazione montecucco val di cornia
dal 29 August 2010 su:
vino cucina regionale alcolici