Risultati: 1248 per cosciotto
Là di Petros, Mels di Colloredo di Monte Albano UD [7.3]

Là di Petros, Mels di Colloredo di Monte Albano UD [7.3]

Il terremoto aveva picchiato duro, qui: alla fine del tour nelle catacombe dell’Osteria ne so qualcosa di più. Ci sono sedicimila bottiglie qui sotto, in sale successive: dal Petrus al [...]

tags : cantina amarone quaglia ricotta bianco caprino forno sala zucca monte
dal 1 March 2010 su:
ricetta alcolici formaggi
Agnolotti al sugo d'arrosto, piatto tipico del Carnevale

Agnolotti al sugo d'arrosto, piatto tipico del Carnevale

Piatto tipico del Carnevale. A Carnevale, mentre gli uomini giocavano a cuciòn (si tratta di un gioco delle bocce svolto sulle strade del paese, anche sulla neve ghiacciata, senza mai tornare [...]

tags : barbera fuoco burro pollo cinese farina fritto maiale banana torta
dal 16 February 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Terrina di tonno e branzino: una spremuta di omega3!

Terrina di tonno e branzino: una spremuta di omega3!

Edoardo è innamorato. Ed io che sto superando a forza di pane e  foglie di cioccolato fondente la “sindorme da nido vuoto” (Enrica è uscita di casa da un mese, ma questo ve lo [...]

tags : ricette zenzero tisane forno panna tonno filetto terrina bagnomaria ingredienti
dal 6 February 2010 su:
ricetta carne e pesce dolci

MAIALINO AL CURRY CON RISO PILAF

Questa ricetta di Maria Grazia Calò è così buona che mio marito ed io l'abbiamo preparata già 3 volte! Il risultato è un piatto unico dal sapore delicato, particolare, leggermente [...]

tags : latte salsa fuoco burro pollo riso aglio brodo forno farina
dal 4 February 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

C: Ricette che cominciano per la lettera C

Cake salato al gongorzola e noci Cannoli con ricotta e Nutella Cavolfiore alla besciamella Cenone di Capodanno Charlotte al cioccolato Cheeesecake alle pesche [...]

tags : cornetti banane bianco ricette cannoli pesche ricetta torta forno salato
dal 25 January 2010 su:
dolci frutta verdura ricetta

Tutte le Ricette dalla A alla Z

Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]

tags : soia cornetti barolo albicocche pinot funghi frutta banane gelato limoni
dal 24 January 2010 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Pastificio San LorenzoVia Tiburtina 196. Tel. 06-97273519Ci voleva un posto così a San Lorenzo. Per gli altri, per la turbolenta marmaglia studentesca, per i descamisados, i graffitari [...]

tags : pecorino fossa tonno manzo salsa bianco eliche romana polpo aglio
dal 22 January 2010 su:
frutta verdura locali dolci
Xtreme Aubergine

Xtreme Aubergine

Per la mia cena svuotacongelatore, oltre a un certo numero di cose che si trovavano, ha!, nel congelatore (tortellini, brodo di cappone, cosciotto di agnello neozelandese etc) m’era [...]

tags : forno cappone greco brodo aglio greca arrosto naturale giapponese bruschetta
dal 20 January 2010 su:
carne e pesce cucina internazionale frutta verdura
C’è prosciutto e prosciutto

C’è prosciutto e prosciutto

Riprendiamo la notizia dal sito di Repubblica: Sette chili di puro, salatissimo, prosciutto iberico andati in vendita da Selfridges, a Londra, all’eccezionale cifra di 1800 sterline, fanno [...]

tags : chili maiale spagnola cosciotto prosciutto
dal 19 January 2010 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Tranci di Tacchino con Funghi Freschi

Tranci di Tacchino con Funghi Freschi

Mio fratello è sicuramente il mio peggior critico... ma anche, e spesso, la mia fonte di idee... qualche sett fà ha deciso che era arrivato il momento di farmi cucinare la coscia di tacchino, [...]

tags : forno funghi fuoco brodo aglio farina bianco cottura tacchino padella
dal 18 January 2010 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Il pollo che era stato cotto due volte

Il pollo che era stato cotto due volte

Da dove arriva quindi ’sto pollo che, lo vedrete dopo, sarebbe da situare a metà strada fra il famigerato pollo KFC (mai assaggiato, magari! insomma, e non è che ne vada fiera, nella [...]

tags : soia anice salsa pollo cinese pizza riso menu farina fritto
dal 15 January 2010 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Lo stinco alla Rumford

Ho voluto provare a cucinare seguendo il “metodo Rumford” di cui abbiamo parlato la scorsa volta. L’ho fatto per pura curiosità: volendo cucinare a bassa temperatura oggi i [...]

tags : maiale forno ricette espresso sciogliere cosciotto temperatura
dal 11 January 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Coscia di vitello al forno, il primo a Tenuta Montelaura

'O yenco Per chi non conoscesse il termine dialettale dell'Irpinia per identificare il vitello,comunque non dovrebbe essere difficile risalire all'etimologia della parola.Il termine "yenco" [...]

tags : forno vitello naturale
dal 1 January 2010 su:
ricetta carne e pesce

Il Conte Rumford e la cottura a basse temperature

La cottura della carne spesso richiede un compromesso tra due opposte esigenze: mantenere morbida la carne, senza farle perdere i succhi, raggiungendo una temperatura al cuore inferiore ai 65 [...]

tags : rosato spalla forno spiedo ricette fritto fuoco cuoco fibre zona
dal 21 December 2009 su:
ricetta carne e pesce
Torta al mandarino con crema inglese

Torta al mandarino con crema inglese

Fa piacere rivedere cari amici a passare una giornata assieme a mangiare e spettegolare. Domenica scorsa rimpatriata con 47, Orso, VuotoVuoto e famiglie correlate. Una torta al mandarino con [...]

tags : fuoco forno latte dolci torta burro farina mescola zucchero mescolando
dal 18 December 2009 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ricette secondi: cosciotto di agnello allo speck

Ricette secondi: cosciotto di agnello allo speck

L’agnello è protagonista incontrastato delle festività pasquali, ma oggi vi voglio consigliare un secondo che vi permetterà di presentare una buona portata anche per le feste prossime. [...]

tags : forno bianco burro speck sugo grammi ricette mescolate cosciotto scalogno
dal 17 December 2009 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cosciotto d'abbacchio al forno con patate

Cosciotto d'abbacchio al forno con patate

Condisci il cosciotto con sale, pepe e rametti di rosmarino. Sul gas, in tegame (da forno) con olio caldo e 4 spicchi d'aglio in camicia schiacciati, rosola bene il cosciotto di abbacchio [...]

tags : forno secco bianco ricetta cosciotto bianco secco
dal 14 December 2009 su:
ricetta vino alcolici

Trattoria Fiorenza, da più di 40 anni sulla breccia a Firenze

Gestire da più di 40 anni un locale non è cosa semplice, soprattutto quando la partenza è condizionata da un avvenimento epocale come l’alluvione di Firenze. Il buongiorno però, si [...]

tags : forno vongole dolci menu vini sala ricotta carciofi trattoria spaghettini
dal 3 December 2009 su:
locali carne e pesce vino
Alessandria, Cia: l'agricoltura muore! Non lasciamo che accada

Alessandria, Cia: l'agricoltura muore! Non lasciamo che accada

Manifestazione di protesta e proposta verso i politici. Incontro con i consumatori. Sabato scorso 21 novembre Cia, Confagricoltura e Confcooperative di Alessandria hanno manifestato in pieno [...]

tags : vini zona lombarda
dal 24 November 2009 su:
vino cucina regionale
Antipasto di Natale: conosciamo meglio i nostri salumi

Antipasto di Natale: conosciamo meglio i nostri salumi

Quante volte ci è capitato di scegliere al ristorante il classico “antipasto all’italiana”?! Dalle mie parti era caratterizzato da una vasta scelta di salumi, provenienti [...]

tags : salumi salame maiale grana coppa dop torta parma felino toscana
dal 17 November 2009 su:
carne e pesce vino cucina regionale
Foro dei baroni, un signor porco!

Foro dei baroni, un signor porco!

Vi abbiamo già raccontato il maiale nero di razza casertana, oggi vogliamo dirvi come si cucina. Siamo a Puglianello, nel basso beneventano, dove si trova il ristorante di Raffaele D’Addio. [...]

tags : cantina aglianico falanghina birra salsa forno dolci sala faro sugo
dal 11 November 2009 su:
vino locali alcolici

Organizzazione Mondiale della Sanità, cosa c’è da sapere sulla vaccinazione

Come viene determinato il vaccino? Alcuni vaccini contengono virus inattivati (o uccisi). Questi vaccini sono somministrati per iniezione nella parte superiore del braccio per la maggior parte [...]

tags : superiore
dal 2 November 2009 su:
vino
Cucina greca: l’agnello con patate

Cucina greca: l’agnello con patate

I nostri cugini greci hanno una cucina a volte incredibilmente simile alla nostra, come nel caso di questo agnello con patate, che immagino portato in tavola tra gli applausi di parenti e [...]

tags : succo aglio kg forno limoni cosciotto broccoli capperi mescolando
dal 26 October 2009 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Una dopo l'altra...

Una dopo l'altra...

Pensate un po' quante cose si possono fare con due fette di prosciutto cotto. Un panino per rompere il digiuno o una merenda veloce; un toast farcito e tante pizze prelibate! Inoltre come [...]

tags : panino salumi ricette espresso prosciutto
dal 23 October 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici

Pere in salsa di miele

In dolci al cucchiaio on 6 ottobre 2009 at 13:49 Sottotitolo: quando non sei una fotografa eccellente e il tuo più grande problema è la luce forse non dovresti fare le foto verso [...]

tags : anice salsa salato frutta dolci pollo pere mele secco banane
dal 6 October 2009 su:
ricetta frutta verdura locali