Il cachi colora la nostra tavola autunnale con i suoi colori caldi, arancio e ambra e con la sua polpa dolce e cremosa. La sua pianta è originaria del Giappone ed è stata importata [...]
Arriva l’ormai immancabile appuntamento con la verdura e la frutta di stagione! Clima freddo e giornate grigie… Quali prodotti possiamo aiutarci nel mese di novembre a tenerci in forma e [...]
CHE FILM POSSO FAR VEDERE IN CLASSE?Capita spesso che gli insegnanti per snellire le ore di lezione, scelgano di far vedere alla propria classe un bel film. Io. personalmente, una volta al mese, [...]
… dolci emozioni. Ovvero “a volte nulla è come sembra”, così è (se vi pare). Oggi vi presento la mia versione vegana, fruttariana, crudista e dolce di uno dei miei piatti [...]
Allora, siete pronti a partire? Dal Piemonte ci spostiamo e piano piano arriviamo un po' qui e un po' là. I sapori di questo contorno tanto semplice quanto saporito provengono da angoli del [...]
Ho scoperto qualche giorno fa, che una mia amica blogger, tra le più brave che conosca, che ogni volta che cucina ci fa sognare, che è bravissima nel fai da te, che si autoproduce il [...]
Ovvero il gelato artigianale al caramello salato, l’originale. Avete presente quella famosissima catena di gelateria torinese ormai nota in tutto il mondo, che ha recentemente dovuto [...]
“Raccontate il vostro formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food "Gianni Cosetti "con la [...]
“Sei vegetariana? Ah, quindi mangi solo verdura?”. Vorrei aver avuto un euro per ogni volta che qualcuno mi ha detto questa frase, ora sarei così ricca da poter aprire un ristorante [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Spaghetti al persico e pomodoro facili, saporiti e veloci da fare! Vi basteranno pochi ingredienti per realizzare un piatto di pasta davvero [...]
Le patate al forno intere con la buccia sono così buone che hanno bisogno solo di un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva a crudo e niente altro. Questo è il modo [...]
“Racconta il formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food Gianni Cosetti con la [...]
Vencò ha 15 abitanti – fonte: wikipedìa – e si trova ad un tiro di fionda dall’umbratile confine con la Slovenia: tanto che non raramente per raggiungerla da un altra [...]
Gino Sorbillo è diventato negli ultimi anni una delle maggiori eminenze nel campo dei lievitati ma, soprattutto, un vero e proprio guru nella realizzazione di pizze sfiziosissime.La [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rigatoni prosciutto e stracchino molto semplici e veloci ideali per il pranzo dei bambini, per variare ed essere originali. A volte le cose [...]
La cenetta dedicata al Pianeta Verde, composta dal Couscous del marziano e dalla Rawtare di fagiolini è stata coronata dal un delizioso gelato crudista che ho preparato al volo con un [...]
“Racconta il formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food Gianni Cosetti con la [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 sedano rapa 50 g tartufo bianco d'Alba 1 limone 1 tazza maionese prezzemolo tritato sale pepe Il sedano rapa ha un gusto intenso e, per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta Funghi e Pomodoro saporita e semplice da fare. Si sa’ che in autunno i funghi si potrebbero mangiare anche tutti i giorni ed in tutte [...]
Si è conclusa la seconda edizione di "Racconta il vostro formaggio del cuore!" concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta [...]
Si è conclusa la seconda edizione di "Racconta il vostro formaggio del cuore!" concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta [...]
Sono felice di esordire in questo blog con questa delizia crudista facilissima e velocissima da preparare. Ingredienti: 1 kg di carote 2 cocchi interi 1 limone olive verdi dolci capperi [...]
Una pasta di alta qualità non ha bisogno di condimenti troppo elaborati per esaltarne il gusto, bastano solo un filo d’olio extra-vergine di oliva e una foglia di basilico; tuttavia ogni [...]
E' iniziato qualche giorno fa, il 15 ottobre scorso, un nuovo percorso di storia dell’alimentazione, una sorta di viaggio curioso che inizierà dal lontano Paleolitico a oggi per [...]
Un primo gustosissimo di stagione con la zucca e la nota croccante delle noci per il pranzo della mia domenica in tutto relax casalingo! E’ un primo abbastanza veloce perchè la zucca è [...]