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Lattuga di mare: come gustarla in cucina

Lattuga di mare: come gustarla in cucina

Indice     La lattuga di mare è un’alga tipica delle zone costiere: l’ulva lactuca è infatti comunissima nei nostri mari, di un bel verde brillante ed è ricchissima di [...]

tags : soia tofu limoni frutta zeppole forno ricette succo vegan zucca
dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura
Currywurst, stinco di maiale e polpette: cosa mangiare a Berlino?

Currywurst, stinco di maiale e polpette: cosa mangiare a Berlino?

Indice           Incontro eclettico di architettura moderna e classica, Berlino rappresenta un perfetto connubio di arte e multiculturalismo, nonché una meta ideale per [...]

tags : succo dolci birra salsa funghi vegana manzo turca bar pub
dal 12 June 2019 su:
locali ricetta alcolici
Cheesecake: ricette e varianti golose di un dolce estivo

Cheesecake: ricette e varianti golose di un dolce estivo

Indice Tenera, leggera, cremosa e con una base friabile di biscotti sbriciolati che si unisce al cuore morbido e fa venire l’acquolina in bocca… ammettetelo, è proprio impossibile [...]

dal 12 June 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Formatge de cabra, zafferano, miele: quali sono i prodotti di Ibiza?

Formatge de cabra, zafferano, miele: quali sono i prodotti di Ibiza?

Indice     Senza dubbio Ibiza è nota per l’essere l’isola del divertimento. Ma oltre alla movida, c’è tutta una Eivissa che non ti aspetti, fatta di montagne di sale, animali [...]

dal 11 June 2019 su:
alcolici ricetta vino
L’asparago di mare: come gustarlo in cucina

L’asparago di mare: come gustarlo in cucina

Indice     La Salicornia è una pianta erbacea tipica delle coste, che per crescere ha bisogno di una percentuale salina piuttosto elevata. Ecco perché si sviluppa molto bene lungo le [...]

dal 11 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Quanto è sana la tua pausa pranzo? Scoprilo con il nostro test!

Quanto è sana la tua pausa pranzo? Scoprilo con il nostro test!

Indice     Per la maggioranza degli italiani il momento del pranzo è irrinunciabile, tant’è che ben 8 lavoratori su 10 si fermano per un’ora ogni giorno e, in questo lasso di [...]

dal 10 June 2019 su:
frutta verdura cucina internazionale

Caratteristiche, storia e produzione della Cipolla di Medicina

Indice   Ci sono prodotti che raccontano la storia dei nostri nonni e, prima ancora, dei nonni dei nostri nonni, che affondano le loro radici nella secolare esperienza agricola di un [...]

tags : forno bianco ricetta fuoco parma dop zona sugo cipolle scalogno
dal 10 June 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Le lumache di San Giovanni: storia, tradizione e ricette

Le lumache di San Giovanni: storia, tradizione e ricette

Indice     C’è una tradizione a Roma che unisce il giorno del solstizio d’estate, le erbe e le lumache. Lo sapevate? Se siete romani, probabilmente sì. C’è infatti [...]

dal 10 June 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
I comuni, avamposto della food innovation: il progetto Food Policy di Milano

I comuni, avamposto della food innovation: il progetto Food Policy di Milano

Indice     Milano non è solo città della moda e della finanza, ma è sempre più capitale europea, dove si sperimentano innovazioni, anche in campo food. Gli esempi a conferma di [...]

tags : servizi parma vittoria milanese alimentare internazionale
dal 4 June 2019 su:
vino carne e pesce cucina regionale
Antipasto arcobaleno, cetrioli, melanzane: 3 ricette di conserve estive

Antipasto arcobaleno, cetrioli, melanzane: 3 ricette di conserve estive

Indice     La preparazione di marmellate, confetture e conserve, necessità di qualche accortezza legata alla sicurezza e igiene alimentare, un po’ di tempo e di certo un po’ di [...]

tags : carote igiene vegana bianco ricette verdure ricetta marino fuoco mele
dal 4 June 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
La regina della bella stagione: la ciliegia di Vignola IGP

La regina della bella stagione: la ciliegia di Vignola IGP

Indice     L’avvicinarsi dell’estate non solo è sinonimo di maniche corte, spiaggia e abbronzatura, ma anche – e soprattutto – di alberi carichi di frutti e della loro [...]

dal 3 June 2019 su:
frutta verdura ricetta vino
Quali sono i prodotti per pulire il forno in modo naturale?

Quali sono i prodotti per pulire il forno in modo naturale?

Indice     Che buono il profumo che si sprigiona dal forno! Il ciambellone, il pollo arrosto, il pane o la pizza… tutto delizioso! Il risultato è sicuramente ottimo, senza contare [...]

dal 3 June 2019 su:
ricetta carne e pesce

Ecco la lista di biscotti e merendine senza olio di palma

Indice     Dal 2015 intorno all’olio di palma si è aperto un feroce dibattito e si è creato un vero e proprio caso mediatico, tra allarmismo, grande preoccupazione da parte del [...]

tags : soia cornetti taralli latte dolci burro bosco esteri segale frutta
dal 31 May 2019 su:
pane pasta riso dolci ricetta
Il consumo di riso può ridurre il rischio di obesità? Ecco cosa dicono gli studi

Il consumo di riso può ridurre il rischio di obesità? Ecco cosa dicono gli studi

Indice   Nei Paesi dove si mangia più spesso il riso, come quelli asiatici, risulta minore l’incidenza dell’obesità. Il possibile nesso è stato oggetto di un recente studio [...]

dal 31 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Allergeni nella ristorazione: le irregolarità più di frequenti e come superarle

Allergeni nella ristorazione: le irregolarità più di frequenti e come superarle

Indice       Il problema degli allergeni nella ristorazione non può essere trascurato, omettendo la gestione necessaria per assicurare pasti sicuri per tutti i clienti. In questo [...]

dal 31 May 2019 su:
locali frutta verdura
Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Indice     Uno degli aspetti più belli della cucina, non solo italiana, è la varietà di piatti diversi chiamati nello stesso modo, così come la presenza di altri molto simili, ma [...]

tags : pecorino farina funghi orvieto ricetta cuoco reale zona sugo aglio
dal 30 May 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura vino
In viaggio tra le eccellenze italiane con Trenitalia e Slow Food

In viaggio tra le eccellenze italiane con Trenitalia e Slow Food

Indice   La cucina italiana, non ce ne vogliano i cugini francesi, è spesso considerata la migliore al mondo; il nostro Paese propone una straordinaria varietà di prodotti ed eccellenze [...]

tags : chianti fiorentina punti panino punta zona dop vin salumi pizza
dal 30 May 2019 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Le semine, i trapianti e i lavori dell’orto nel mese di giugno

Indice     Giugno è un mese che regala moltissimi ortaggi e che permette semine e trapianti in vaso o in piena terra senza troppi timori legati alle intemperie tipiche dell’inverno [...]

tags : fragole verdure piselli ortaggi melissa tisane porri aglio carote fagioli
dal 30 May 2019 su:
frutta verdura alcolici vino