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6 selezionati fine settimana nel pieno dei profumi e dei colori della primavera trentina tra passeggiate nei i vigneti, arte, laboratori di cucina, visite in cantina, degustazioni esclusive, [...]
In montagna con coppa e formaggio di Sergio Sesone (Hotel Bellevue Le Petit, Cogne) È un panino della montagna, legato ai miei ricordi d’infanzia e al piacere di scoprire e ammirare le [...]
Dopo il Premio Speciale 'Regione 2011', la Cantina Valpolicella Negrar conquista al Vinitaly anche la Gran Medaglia d'Oro per l'Amarone 2004 vigneti di Jago. Due importanti riconoscimenti che [...]
INGREDIENTI1 kg di patate300 g di tonno sott'oliomaioneseketchupsemi di papaverosalePreparazioneLessare e schiacciare le patate, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e un po' di sale. [...]
Penso che poche pochissime persone possono gareggiare con me in "stonataggine".....Delle volte la distrazione gioca veramente brutti scherzi...Ma come si fanno a dimenticare gli affettati al [...]
L' Agnello secondo l'Artusi 204. Agnello in frittata 218. Fritto d'agnello alla Bolognese 318. Agnello trippato 319. Agnello coi piselli all'uso di romagna529. Arrosto d'agnello [...]
E’ primavera, e, nonostante abbia bussato timidamente alle nostre porte, ce ne siamo accorti anche noi. Non solo per colpa degli effetti devastanti del jet lag in seguito al cambio dell’ora, [...]
Premi, certificazioni e riconoscimenti all'alta qualità di un pasta sempre al dente. Forse non tutti sanno che per riconoscere la pasta di qualità innanzitutto bisogna girare il pacchetto e [...]
Nella splendida cornice di Palazzo Rospigliosi nell'ambito di evento dedicato alle prime imprese dell'Italia Unita, un prestigioso riconoscimento per il signor Luigi Mossi.Sono soprattutto nelle [...]
Alzi la mano chi non è cresciuto con mamme e nonne che costantemente invitavano ad evitare gli sprechi. Beh, per lo meno chi è cresciuto prima degli anni ottanta, quelli [...]
Ore 19, sfodero la racchetta per la rituale partita di tennis del martedì sera, squilla il telefono, è Alessandro: “Ciao Andrea, ti disturbo?” “Affatto - sigh – [...]
Seconda puntata, oggi, di come si pulisce la verdura: tocca ai carciofi, dei quali ci troviamo quasi in piena stagione. Ciò, in questo caso, è importante da considerare, perché all’inizio [...]
Queste pagine, ovvero la cucina di calycanthus in tutta se stessa, sono prima di ogni altra cosa un diario di cucina, il che significa che quel che ci compare è quello che finisce nei nostri [...]
L'azienda dei fratelli Spada presenta a Verona le etichette di sempre e quelle nuove ma anche una importante degustazione - convegno su un vitigno in via d'estinzione, l'Asprinio aversano, con [...]
Otto studenti si sono laureati oggi, a San Michele all'Adige, in viticoltura ed enologia. Le prospettive per il Trento doc, il rame come strumento per la difesa della vite, le nuove formulazioni [...]
Ogni tanto mi dedico alla creazione di torte decorate..non lo faccio spesso in quanto incontro problemi tecnico-logistici qui in casa che non vi sto a spiegare ma quando si tratta di amici non [...]
clicca sull’immagine per ingrandirla Sì, va bene, ma com’è che lo fate un ritratto, uno di quelli alimentari? Dunque, dunque la domanda sarebbe pure di quelle sensate ma la [...]
Dice: cheppalle parli sempre di ’sta festa. Perché sfata i luoghi comuni, prego, controllate, siamo parecchio oltre la negabilità. Alle feste non si va in sneaker (New Balance 911 e [...]
@laura: il radicchio che uso è il Radicchio di Treviso, cespi lunghi e rossi screziati che assomigliano ad un fiore. E’ ottimo anche per il risotto e con la pasta con il sugo che [...]
Siete delle esperte panificatrici? Il lievito madre per voi non ha segreti? Dal vostro forno escono focacce, ciambelle e filoncini perfetti? Bene, allora questo post non è per voi!Dal punto di [...]
Da buona napoletana amo la pizza e la preparo una volta a settimana, di solito il venerdì, mi piace sperimentare impasti nuovi, soprattutto quelli molto idratati, in genere mi focalizzo più su [...]
Ho dato un ricevimentooggi pomeriggio alle tremolto molto piccolo,tre invitati all'appuntamento:Io, Me Stessa e Me.Io ho mangiato i pasticcinie bevuto il tèmentre a Me Stessa ho offerto i [...]
In vaso, sul balcone, in giardino e nel piatto. La Primavera è un grande toccasana. Al diavolo i rigori invernali: bentornato tepore, benvenuti colori, evviva i profumi. L’aria si fa mite, [...]
Messaggio di Medjugorje25 Marzo 2011"Cari figli, oggi in modo particolare desidero invitarvi alla conversione. Da oggi inizi una vita nuova nel vostro cuore. Figli, desidero vedere il vostro [...]
...che in italiano suona "frittelle di fiori di zucca". ricetta tipica campana, ci sono diverse versioni e sono tutte super buone. tento di scriverne due con le varianti (quelle che [...]
