Risultati: 5776 per gastronomico

SECONDI. Bocconcini di cinghiale con vellutata di patate, polvere di crusco e granella di nocciola

Ingredienti per 4 persone: 300 g di bocconcini di cinghiale 100 g di granella di nocciole Igp di Giffoni Farina 00 Olio Evo Rosmarino Sale QB 500 g di patate 20 g di polvere di peperone crusco [...]

tags : ricetta farina forno padella bocconcini ingredienti ristorante temperatura
dal 7 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali
Il ristorante Al Cjasal si è preso Guida Michelin con la strategia dei cicchetti

Il ristorante Al Cjasal si è preso Guida Michelin con la strategia dei cicchetti

Storia piuttosto recente quella della famiglia Manias, che con il ristorante Al Cjasal in poco più di vent’anni ha saputo elevare la cultura enogastronomica in queste terre lambite dal [...]

tags : cantina trebbiano polpo pane tonno salsa fritto bianco olive menu
dal 5 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

“La Tonda e il Cinghiale”. Il contest gastronomico a Gaiano

In occasione della 36esima edizione della Sagra della nocciola e del cinghiale di Gaiano, frazione di Fisciano, si è svolto un contest gastronomico denominato “La Tonda e il [...]

tags : servizio
dal 5 September 2020 su:
locali
Pepe In Grani a Caiazzo, recensione: una pizza perfetta non ha prezzo (o forse sì?)

Pepe In Grani a Caiazzo, recensione: una pizza perfetta non ha prezzo (o forse sì?)

Pepe In Grani, pizzeria-tempio di Franco Pepe, è secondo il titolare del bed and breakfast che mi accoglie a Caiazzo la ragione per cui il 95% dei visitatori raggiunge questo paesino a [...]

tags : albicocche campana pietra ricotta fonduta pastiera condire dessert bianco forno
dal 4 September 2020 su:
ricetta dolci locali
Lido 84 a Gardone Riviera: recensione di un successo pop

Lido 84 a Gardone Riviera: recensione di un successo pop

Marina di Pisa, Agosto 2020: un colorito gruppo di tamarri, sicuramente soggetti papabili per le interviste del Milanese Imbruttito, discutono con entusiasmo. Facilissimo, potrebbe sembrare, [...]

tags : salsa amaro anice cuoco forno pesche whisky maiale banana limoni
dal 3 September 2020 su:
frutta verdura locali alcolici

Caro ristorante, quanto mi deve costare una pasta in bianco per il bambino?

70 grammi di pasta qualunque, un filo d’olio o una noce di burro, due cucchiaini di parmigiano: quale sia il food cost di una pasta in bianco (al netto di rivisitazioni gourmet) non lo [...]

tags : burro bianco grammi menu noce mica vini vongole coperto agriturismo
dal 2 September 2020 su:
locali carne e pesce alcolici

Bianca: Emanuele Petrosino nuovo executive chef

Bianca, unico cinque stelle della provincia di Lecco, ha un nuovo chef. La new entry, nel ruolo di executive chef, è Emanuele Petrosino, insignito nel 2019 dalla guida Michelin con il [...]

tags : zona alba sala ischia bistrot taverna ristorante
dal 2 September 2020 su:
locali vino

Contest gastronomico “La Tonda e il cinghiale”. Ecco il vincitore ed i piatti in gara!

E’ stata un’edizione speciale, quella numero 36, della Sagra della nocciola e del cinghiale di Gaiano, frazione di Fisciano, organizzata dal Circolo Culturale Gerardo Pecoraro e [...]

tags : osteria ricette pizza bistrot pizzeria ristorante bocconcini pizzaiolo agriturismo
dal 31 August 2020 su:
locali pane e pizza formaggi

Irpinia Express: treni del gusto e dell’arte

Irpinia express: si parte il 6 settembre con il treno delle Tre Docg. L’Irpinia Express, il treno storico della tratta Avellino-Rocchetta è tornato in auge grazie all’impegno di Fondazione [...]

tags : rosato fiano taurasi docg vini greco irpinia greco di tufo vendemmia spumante
dal 31 August 2020 su:
vino alcolici

Ristorante Il Porticciolo a Acireale, recensione: mangiare il pesce nel catanese, come un catanese

Ogni volta che torno in Sicilia vado a fare scorta di iodio e omega tre sfruttando un carniere di posti sicuri, come il Ristorante Il Porticciolo di Acireale, dove so che il pesce è il mio [...]

tags : cortese conchiglie cantina amaro vergine vongole gambero pesci polpo bue
dal 31 August 2020 su:
carne e pesce locali alcolici

Pub a Milano nega il Covid e scrive all’entrata: “Se hai paura non entrare”

Un pub di Milano lavora come se il Covid fosse stato frutto di un brutto sogno. “La nostra libertà non termina dove iniziano le tue paure, se sei spaventato stai a casa! Se hai paura di [...]

tags : pub camerieri temperatura
dal 31 August 2020 su:
locali ricetta

Consumi: vino, olio e formaggi come souvenir per un turista su due

Un turista su due tornerà a casa dalle ferie portando con sé un souvenir gastronomico, come vino, olio, formaggio. A dirlo è Coldiretti, che fotografa una tradizione tutta Italiana, che si è [...]

tags : pecorino barolo asiago bufala frutta vini porcini formaggio italiana fontina
dal 30 August 2020 su:
formaggi vino alcolici

Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino

Emanuele Petrosino dal 17 settembre 2020 sarà  il nuovo executive chef di Bianca, un relais cinque stelle di Oggiono, in provincia di Lecco, sulle rive del Lago di Annone.    Il [...]

tags : zona alba sala ischia bistrot taverna ristorante
dal 27 August 2020 su:
locali vino
Emanuele Petrosino dal ristorante stella Michelin I Portici a Bianca sul Lago

Emanuele Petrosino dal ristorante stella Michelin I Portici a Bianca sul Lago

Emanuele Petrosino, con esperienze in diversi ristoranti e una stella Michelin al ristorante I Portici di Bologna, è il nuovo chef del ristorante Bianca sul Lago. La riapertura è prevista [...]

tags : zona alba sala ischia bistrot taverna ristorante
dal 27 August 2020 su:
locali vino

A Gaiano focus sul settore corilicolo e Masterclass sulla nocciola

“La redditività, l’orgoglio locale della nocciola e il nuovo tavolo corilicolo nazionale”: sarà questo il titolo del convegno che segnerà la 36esima edizione della Sagra della nocciola [...]

tags : monica manzo reale bistrot pizzeria ingredienti ristorante pizzaiolo degustazione
dal 25 August 2020 su:
ricetta locali carne e pesce

Estate 2020: souvenir gastronomico per 1 italiano su 2

1 italiano su 2 ha scelto, durante queste vacanze estive un po’ particolare e all’insegna del risparmio (mediamente sono stati spesi 588 euro in meno a persona), di acquistare un [...]

tags : salumi
dal 24 August 2020 su:
carne e pesce
Fichi: 24 varietà italiane da conoscere

Fichi: 24 varietà italiane da conoscere

Come spesso accade per tanti altri prodotti in ambito gastronomico, parlare di fichi è più complicato di quello che sembra. In tutto il mondo esistono infatti centinaia di specie, gran parte [...]

tags : pugliese carmignano anice succo latte frutta pavese bianco maiale salame
dal 23 August 2020 su:
carne e pesce alcolici dolci
Paolo Brunelli Combo a Marzocca di Senigallia: nella nuova Mecca del gelato

Paolo Brunelli Combo a Marzocca di Senigallia: nella nuova Mecca del gelato

Abbiamo aspettato qualche settimana prima di parlare di Paolo Brunelli Combo, il nuovo posto imprescindibile a Marzocca di Senigallia nonché nuova creatura del super-gelatiere (e di Maria [...]

tags : sala vini bar punti gelati colonna granite gelato ristorante
dal 19 August 2020 su:
locali dolci vino

36esima Sagra della nocciola e del cinghiale. Gaiano celebra le sue eccellenze via web

Tre giorni, quattro appuntamenti, virtuali e non, per celebrare un’edizione speciale della storica “Sagra della nocciola e del cinghiale” di Gaiano. Tra i Monti Picentini, la rigogliosa [...]

tags : bistrot monica reale pizzeria pizzaiolo agriturismo ingredienti ristorante degustazione
dal 19 August 2020 su:
ricetta locali alcolici
I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Adriatico

I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Adriatico

Lasciato alle spalle il blu profondo del Mar Ionio, inizia la risalita della costa del mare Adriatico, quanto mai variegata per paesaggi, colori, storia e tradizioni gastronomiche. [...]

tags : cantina conero pugliese salame panino dolci monte fiore bianco ravioli
dal 17 August 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
Zuffe per il selfie di Salvini con il pecorino Busti, ma senza mascherina

Zuffe per il selfie di Salvini con il pecorino Busti, ma senza mascherina

Una pioggia di Mi piace al selfie di Salvini col pecorino toscano di Busti al pistacchio siciliano, postato sulla pagina Instagram del politico italiano ha creato un caso senza precedenti. [...]

tags : pecorino pugliese toscano toscana igiene pere costata italiana siciliano alimentare
dal 17 August 2020 su:
pane pasta riso cucina regionale
Alto Adige: i 15 piatti tipici tirolesi e ladini imperdibili

Alto Adige: i 15 piatti tipici tirolesi e ladini imperdibili

L’estate 2020 sta portando con sé parecchie anomalie, vero. Ma una certezza rimane solidissima, anzi potremmo dire che si erge, marnosa e calcarea, come le maestose Dolomiti: sono tutti [...]

tags : lagrein schiava salsa forno anice birra malga burro dolci latte
dal 14 August 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Sicilia. Le migliori 5 pizzerie di Catania e dintorni

Sicilia. Le migliori 5 pizzerie di Catania e dintorni

Non lo dite a me che Catania alla voce gastronomia è soprattutto arancini (maschile, maschile) e cannoli siciliani (ricotta di pecora, sulla scorza e la sua lunghezza possiamo discutere). Ma [...]

tags : soia farina romana forno birra bianco tonno cannoli glutine pietra
dal 9 August 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Bacaro tour: costa poco ma è la cosa più bella che si può fare a Venezia

Bacaro tour: costa poco ma è la cosa più bella che si può fare a Venezia

Cos’è un bacaro tour? I bacari di Venezia, bellissime e storicissime vinerie dove bere ombre (bicchieri di vino) e mangiare cicchetti (leccornie da strada pagate a pezzo), danno filo da [...]

tags : malvasia cantina funghi panino fiore punta zona tonno salumi fritto
dal 8 August 2020 su:
carne e pesce locali ricetta

Grand Hotel Royal e Golf e ristorante Petit Royal – Coumayeur (AO) – GM VeronicaRevel Chion, Chef Paolo Griffa

Nonostante un anno di pausa e di riflessione per molti, il GH Royal e Golf di Courmayeur ha persistito, investito e creduto, soprattutto nel ristorante Petit Royal, punta di diamante di tutta [...]

tags : chardonnay sauvignon pinot albicocche riesling china bosco amaro salsa latte
dal 8 August 2020 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura