Concorso "Raccontate il formaggio del cuore": sono arrivati undici interessanti articoli che parlano di formaggi a latte crudo, si va dal don Carlo, ebbene sì, c'è un formaggio con questo [...]
Amarone, Prosecco, Soave, Bardolino e poi i bordolesi e tante altre denominazioni che la metà basterebbe. Veneto, dunque, baciato da dio e dal Gambero Rosso con tanti tre bicchieri e il titolo [...]
Golosaria è una rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon. Un evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigiani d’Italia selezionati da libro intitolato [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa. (3.747 visualizzazioni) 2 - “Talebani” [...]
Servizio e foto di Francesca Marino Vendemmiare alla Sibilla: domenica 27 Settembre, ore 9. Siamo nei Campi Flegrei, una lingua di terra in mezzo al mare, tra monte di Procida e lago Fusaro. Tra [...]
Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]
Ho conosciuto Alberto Piras nella notte del febbraio 2013 – durante Identità Golose – in cui poi avrebbe avuto un terribile incidente che poteva costargli la pelle. Dopo otto giorni [...]
Fileja con la ‘NdujaINGREDIENTI PER 6 PERSONE Per i Fileja: 400 g di farina di grano duro del tipo “squadremi” o “cappella” (più quella per la preparazione della [...]
Il vino si ottiene dall’uva, e questo più o meno lo sappiamo. Poi: l’uva si ottiene dal vigneto, ma già questo è un dettaglio che gode in generale di minor considerazione presso il [...]
Le nuove Chiocciole Slowine del 2016: Barraco – Sicilia Bele Casel – Veneto Castellucci Miano – Sicilia Cavalleri – Lombardia Cirelli – Abruzzo Molise Fontanavecchia – Campania [...]
Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 ottobre 2015, Apecchio (PU), il paese di origine medievale alle pendici del Monte Nerone, nel cuore dell’Appennino Pesarese, noto come Città della Birra e [...]
Tra tutti i luoghi comuni che la modernità ha saputo consumare, uno dei più clamorosi è quello che riguarda l’incapacità del lambrusco – vino frizzante ottenuto in Emilia da uve [...]
La torta Montblanc è un dolce molto elegante e raffinato che si compone di una base di pasta frolla e pan di spagna e una farcitura a base di crema pasticcera e crema di marroni, il [...]
Flavio al Velavevodetto Via di Monte Testaccio 97, Roma Tel. 06.5744194 www.ristorantevelavevodetto.it di Barbara Guerra Immaginate la scena: Roma, mezzogiorno, caldo infernale della metà di [...]
GARDENS OF SWITZERLAND A ORTICOLARIO PER PRESENTARE I SUOI GIARDINI Per la prima volta Gardens of Switzerland, network che intende far conoscere e valorizzare i giardini della [...]
Marko Ramius (Sean Connery) a Jack Ryan (Alec Baldwin): "E il mare porterà ad ogni uomo nuove speranze come il sonno porta i sogni." dal film Caccia a ottobre rosso, 1990 [...]
Ciro Picariello, settembre 2015In un recente passaggio a Summonte sono andato a trovare Ciro Picariello per assaggiare le nuove annate dei fiano che saranno nei prossimi mesi in commercio; e per [...]
In via Montenapoleone a Milano ha aperto Marchesi 1824. L’anno vezzosamente accostato al nome ricorda la storica pasticceria Marchesi di via … >>
Raffaello Sorbi – La festa delle vendemmia -1893 . Menù Minestre Tortelloni asciutti o ravioli asciutti o tagliatelle asciutte Pietanza Polpette di tacchino Pizza al prosciutto [...]
Da qualche tempo mi sono imposto di non commentare più certe classifiche perché ad essere troppo schietti ci si fanno troppi nemici. Quella sotto è la classifica dei 50 migliori vini [...]
Milano è una città in costante trasformazione, in fermento continuo, ricca di stimoli e novità. Non fai in tempo a provare un nuovo caffè o ristorante, che subito ne arriva un altro da [...]
Forse il Soave è la denominazione più spleen d’Italia, capace di discese ardite (in pianura) e di risalite (in collina). Racchiude al suo interno una miriade di storie appassionanti e [...]
Le eccellenze della Puglia rurale conquistano Expo! Special Guest Al Bano Carrisi Dal 7 settembre al 4 ottobre 2015 i GAL (Gruppi di Azione Locale) della Puglia, all’interno del padiglione di [...]
Buongiorno!Dopo il successo delle prime tre edizioni, torna con un programma ricco di importanti novità. BOTTIGLIE APERTE, il più grande festival vinicolo di Milano, che avrà luogo dal 12 al [...]
La pasticceria Marchesi è un’istituzione, che da quasi 200 anni delizia i palati dei milanesi, e non solo, nel suo storico di via Santa Maria alla Porta.Ma come tutte le cose può essere [...]