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Vi avevamo raccontato l’Hotel Eden di Roma del Gruppo Dorchester Collection e del suo ristorante gourmet La Terrazza prima dell’importante ristrutturazione dell’immobile, di [...]
Basilico, salvia, rosmarino sono le più conosciute. Le erbe aromatiche in cucina danno sapore alle ricette in alternativa al sale, rompono la monotonia dei sapori e possono essere [...]
Il concorso unico indetto dal Consorzio Garda DOP premia ogni anno i migliori oli delle tre denominazioni. Primo posto al frantoio Turri e all’Agraria Riva del Garda Sono l’olio Garda [...]
Lunedì 10 giugno apre al pubblico il Salone, Radici del Sud dove degustare i migliori vini e oli del Sud Italia. Alle 19.30 conferenza sui vitigni autoctoni con la maison Tarlant I vini da [...]
Festeggia sessanta anni l’Olio Extravergine d’Oliva Bassa Acidità di Sagra, un prodotto unico, che grazie ai suoi valori eccezionalmente bassi di acidità, è adatto per condire ogni [...]
Mariella Belloni Giunto alla settima edizione, il concorso unico indetto dal Consorzio Garda DOP premia ogni anno i migliori oli delle tre denominazioni. Primo posto al frantoio Turri e [...]
I vini da vitigno autoctono del Meridione tornano protagonisti con Radici del Sud. Il Salone dei vini e degli oli del Sud Italia è in programma per lunedì 10 giugno 2019 dalle 11.00 alle [...]
L'articolo Enoturismo, utopia o realtà? proviene da Lavinium. La Rocca dei Rettori a Benevento Il Sannio è stato il protagonista della IX Edizione della “Giornata Nazionale della cultura del [...]
Si svolgerà a Oleis (Manzano-Ud) la 15/sima edizione di Olio e Dintorni, che si conferma evento non solo d’intrattenimento, con sempre più novità culturali e gastronomiche, ma anche di [...]
Indice Si avvicina la bella stagione e, con essa, il desiderio diffuso di arricchire la dieta di alimenti freschi e dissetanti. L’estate è il periodo d’oro per tutta la [...]
Olio di soia addizionato con clorofilla e spacciato per olio extravergine d’oliva: succede a Foggia, o meglio, succedeva. Si è infatti da poco conclusa l’operazione “Oro [...]
Quest’anno abbiamo riportato dal Vinitaly 2019, 53esima edizione (Verona, 7-10 Aprile) della più grande manifestazione vitivinicola mondiale, anziché una serie di assaggi e di bottiglie, [...]
Indice È conosciuto come barbaforte, cren, rafano di Spagna oppure rafano orientale, tuttavia parliamo sempre di una pianta rizomatosa, di cui consumiamo la grossa radice bianca, [...]
Indice Sono convinto che il sapersi adattare ai cambiamenti, di qualunque tipo, rappresenti un vero punto di forza per una persona. Spostarsi per lavoro o per scelta da una città [...]
Milano in fermento questa settimana per le numerose manifestazioni incentrate sul cibo che si svolgeranno in ogni angolo della città, prima tra tutte la Milano Food Week. E poteva mancare, in [...]
Chef per un giorno? il sogno può diventare realtà al Carapelli, temporary restaurant di Milano che dal 16 al 26 maggio mette a disposizione gli ampi spazi di Mari&Co a chi ha [...]
La Forza della Libertà è stato il tema di Identità Golose Milano 2016. Dopo l’evento mondiale di Expo Milano si è resa necessaria una riflessione a 360° sul valore della libera [...]
Il riconoscimento verrà consegnato mercoledì 8 maggio durante la fiera Tuttofood di Milano. Lo stesso olio è anche tra i finalisti veneti del concorso Ercole Oliviaro È l’olio extravergine [...]
Dopo l’esperimento dello scorso anno, siamo partiti alla grande con Di Pizza edizione 2019, il format itinerante targato Garage Pizza e Dissapore che vuole fotografare lo stato delle [...]
Mariella Belloni 7-10 aprile 2019 - Verona (Pad. 9 Stand C7) - In degustazione i vini: Torrione Val d’Arno di Sopra Pietraviva Rosso Doc2016 Biologico Galatrona Val d’Arno [...]
Ti piacerebbe dimostrare meno anni di quanti ne hai? Non sarebbe bello dimostrare 10 anni in meno, così da rafforzare la nostra autostima e farci sentire più sicuri di noi stessi? La risposta [...]
La nuova pubblicazione di Olio ed Olivi del Garda veronese, tradotta anche in inglese, verrà presentata durante il Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità Frantoio [...]
Ah, lo zenzero! Con quel piccantino che ti pervade palato naso e testa, un po’ effetto wasabi, e con quel sapore simile al limone. Ormai è cercatissimo anche da noi, anche se fa più [...]
Indice L’olio d’oliva è un prodotto che non manca mai sulle tavole e nelle cucine italiane, ma è anche tra i più soggetti a frodi alimentari e contraffazioni. Sulla sua [...]
Impariamo a conoscere l’amaranto e la farina di amaranto: proprietà e benefici. Amaranto: di cosa si tratta? L’amaranto è una pianta che conta diverse specie appartenente alla [...]
