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Una bella cassata… quando la fai una bella cassata? Posso inventare, innovare, rivisitare, impastare, raffinare, migliorare (forse)…. ma la “bella cassata” la spunta su [...]
Maxispremuta in piazza per salvare salute, ambiente e l'agricoltura italiana. In un litro di aranciata che viene venduto mediamente a 1,30 euro ci sono solo 3 centesimi di arance che peraltro [...]
Le Contrade dell’Etna“Tutto ciò che la natura ha di grande, tutto ciò che ha di piacevole, tutto ciò che ha di terribile si può paragonare all' Etna, e l'Etna non si può paragonare a [...]
La migliore risposta al momento critico emersa a Winett? Interrompere la strategia 'difensiva' e investire in una 'su misura' per ogni mercato.E' di questi giorni la pubblicazione del nuovo [...]
Testo a cura di Giuliana Lomazzi Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia. "Cosa si cucinava nel '300? Ce lo racconta questo libro, che con l'Anonimo Toscano vanta il primato [...]
Oggi è la giornata mondiale dell’acqua. Ad istituirla è stata l’ONU nel 1992 per sensibilizzare l’opinione pubblica e i governi di tutto il mondo su un corretto uso delle [...]
Compratori di Stati Uniti, Asia e Grande Distribuzione a Winett per 'fare affari' con il vino italiano.Hotel Europa & Regina, 21 - 23 marzo: è di scena il vino italiano. Torna, Winett - [...]
Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]
Rivisitazione della pasta con i vruoccoli arriminati palermitana. Questa è una rivisitazione della famosa pasta coi vruoccolii arriminati palermitana, io devo dire che preferisco farla così [...]
In epoca di imminenti festeggiamenti per i 150 anni dell’Unità d’Italia, in cui continuiamo a dire (perché ci crediamo!) che ovunque si vada nel nostro Paese s’incontrano bellezze [...]
Chef emergenti, soprattutto giovani, premiati dalla FIC a Tirreno C.T., presso CarraraFiere, in tre Concorsi culinari, 'Internazionali d'Italia', 'Campionato Nazionale' e 'Grand Junior Cooking. [...]
Forte apprezzamento per l'intervento del DG Antonio Motteran che ha parlato questa mattina a Palermo di fronte a dirigenti d'azienda e imprenditori.L'Eccellenza del Vino è una [...]
Parte domani, presso l’Orto Botanico di Palermo, Bioristorando, seminario internazionale organizzato dall’AIAB sull’impiego del biologico nella ristorazione collettiva in [...]
Le panelle, frittelle di farina di ceci, sono una delle specialità gastronomiche “da strada” tipiche di Palermo, ma diffuse anche nelle province di Agrigento, Trapani e [...]
Il Direttore Generale della storica azienda di Conegliano relatore per due importanti Master."Ristrutturare e reinventare: il Case History Carpené Malvolti" è il titolo [...]
Riprendono gli appuntamenti con i Momenti d’Autore by Negroni, si sbarca in Sicilia. L’Antica Focacceria San Francesco è la nuova tappa del tour: un viaggio gastronomico nei luoghi [...]
Pranzi movimentati, allegria, odore di fritto, odore d’aceto, profumo d’estate…. La caponata di melanzane riesce a far affiorare alla mente miriadi di sensazioni, odori, [...]
C’è chi non riesce a capacitarsi del successo dei non-ristoranti, mangiatoie evolute in alternative ai risto frequentati abitualmente. Se n’è già parlato, ma oggi abbiamo [...]
Teresa Mannino e Valerio Morigi, guidati dal regista Luca Lucini, sono i protagonisti della nuova serie di spot per promuovere 'i Fidatissimi' e 'i Cuor Leggeri'. On air da domenica 20 febbraio [...]
La nostra Tenuta di Fessina sarà presente a Sorsi dell'Etna, il 18 febbraio presso TeLiMar di Palermo, dalle ore 17.00: una degustazione destinata a operatori del settore (ristoratori ed [...]
Dal 2 al 5 Aprile 2011 a Bologna Fiere si svolgerà Pasta trend, il primo grande salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea ad essa collegata. Pasta [...]
… ovvero il “misto” siciliano rivisitato! Ho subito pensato a questa ricetta quando Susanna e Betty del blog “Lo scrigno delle bontà” hanno dato vita alla [...]
Buondì miei cari amici! E' venerdì e ciò significa che finalmente il fine settimana è alle porte!Non vogliatemene, farò un lungo preambolo prima di questa ricetta. Sapete, è scritto anche [...]
… sottotitolo “Secondo me!”… Naturalmente ogni pietanza è vera ‘a mamma soja, e siccome io le faccio così, per me queste sono e saranno le vere arancine [...]
'Cade a pezzi a quest'ora sulle terre del Sud, un tramonto da bestia macellata. L'aria è piena di sangue, e gli ulivi, e le foglie del tabacco, e ancora non s'accende un lume'.«Qui non [...]
