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Rivisitazione della pasta con i vruoccoli arriminati palermitana. Questa è una rivisitazione della famosa pasta coi vruoccolii arriminati palermitana, io devo dire che preferisco farla così [...]
In epoca di imminenti festeggiamenti per i 150 anni dell’Unità d’Italia, in cui continuiamo a dire (perché ci crediamo!) che ovunque si vada nel nostro Paese s’incontrano bellezze [...]
Chef emergenti, soprattutto giovani, premiati dalla FIC a Tirreno C.T., presso CarraraFiere, in tre Concorsi culinari, 'Internazionali d'Italia', 'Campionato Nazionale' e 'Grand Junior Cooking. [...]
Forte apprezzamento per l'intervento del DG Antonio Motteran che ha parlato questa mattina a Palermo di fronte a dirigenti d'azienda e imprenditori.L'Eccellenza del Vino è una [...]
Parte domani, presso l’Orto Botanico di Palermo, Bioristorando, seminario internazionale organizzato dall’AIAB sull’impiego del biologico nella ristorazione collettiva in [...]
Le panelle, frittelle di farina di ceci, sono una delle specialità gastronomiche “da strada” tipiche di Palermo, ma diffuse anche nelle province di Agrigento, Trapani e [...]
Il Direttore Generale della storica azienda di Conegliano relatore per due importanti Master."Ristrutturare e reinventare: il Case History Carpené Malvolti" è il titolo [...]
Riprendono gli appuntamenti con i Momenti d’Autore by Negroni, si sbarca in Sicilia. L’Antica Focacceria San Francesco è la nuova tappa del tour: un viaggio gastronomico nei luoghi [...]
Pranzi movimentati, allegria, odore di fritto, odore d’aceto, profumo d’estate…. La caponata di melanzane riesce a far affiorare alla mente miriadi di sensazioni, odori, [...]
C’è chi non riesce a capacitarsi del successo dei non-ristoranti, mangiatoie evolute in alternative ai risto frequentati abitualmente. Se n’è già parlato, ma oggi abbiamo [...]
Teresa Mannino e Valerio Morigi, guidati dal regista Luca Lucini, sono i protagonisti della nuova serie di spot per promuovere 'i Fidatissimi' e 'i Cuor Leggeri'. On air da domenica 20 febbraio [...]
La nostra Tenuta di Fessina sarà presente a Sorsi dell'Etna, il 18 febbraio presso TeLiMar di Palermo, dalle ore 17.00: una degustazione destinata a operatori del settore (ristoratori ed [...]
Dal 2 al 5 Aprile 2011 a Bologna Fiere si svolgerà Pasta trend, il primo grande salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea ad essa collegata. Pasta [...]
… ovvero il “misto” siciliano rivisitato! Ho subito pensato a questa ricetta quando Susanna e Betty del blog “Lo scrigno delle bontà” hanno dato vita alla [...]
Buondì miei cari amici! E' venerdì e ciò significa che finalmente il fine settimana è alle porte!Non vogliatemene, farò un lungo preambolo prima di questa ricetta. Sapete, è scritto anche [...]
… sottotitolo “Secondo me!”… Naturalmente ogni pietanza è vera ‘a mamma soja, e siccome io le faccio così, per me queste sono e saranno le vere arancine [...]
'Cade a pezzi a quest'ora sulle terre del Sud, un tramonto da bestia macellata. L'aria è piena di sangue, e gli ulivi, e le foglie del tabacco, e ancora non s'accende un lume'.«Qui non [...]
Poverini i Parlamentari della Regione Sicilia. In tempo di crisi hanno dovuto giustamente ritoccare il prezzo della tazzina di caffè alla buvette di Palazzo dei Normanni abbassandolo da 0,40 [...]
Il maestro di cucina internazionale 2011 è Filippo La Mantia, il cuoco palermitano titolare dell’omonimo ristorante a Roma, presso l’Hotel Majestic. La premiazione avverrà dal 30 [...]
Capita sempre più spesso di mangiare bene all’aeroporto, il luogo tradizionalmente riservato a cibi apolidi e costosi, al mangiare globalizzato e frettoloso. Ora la moda del gourmet a [...]
Ministro Galan: 'Mettere nella condizione di non nuocere tutti coloro che pescano abusivamente, così come è avvenuto nel corso di un importantissimo sequestro di oltre cinque tonnellate di [...]
Per me la Sicilia è un’arancia sbucciata con le mani. Ne ho mangiate a chilate in una settimana di vacanza. Tra un frutto e l’altro ci ho messo diversi piatti e altrettanti [...]
Gallipoli, la perla dello Ionio, in fondo allo stivale il tacco d'Italia. Una città che Plinio ricorda con il nome Anxa. Lo stesso Plinio scrive che ai tempi dei greci la città si chiamava [...]
31 mattina, si va da Tricolore, nel rione Monti (inaugurazione), ad assaggiare il croissant che ha vinto il sondaggio sul miglior cornetto di Roma, organizzato da Tavole Romane, e ad [...]
Ciao a tutti! Prima di ogni cosa vi rinnovo i miei auguri di buon Natale, spero abbia portato tanta serenità! :-)In questi giorni, saltellando di blog in blog, ho notato tante graziosissime [...]
